宝图城堡红葡萄酒

诗梦得酒庄（Simonsig）位于南非著名的葡萄酒酒乡斯特兰德（Stellenbosch）。这座拥有着350多年悠久葡萄酒酿造历史的酒庄出产的葡萄酒品质卓越，曾在国内外荣获无数的奖项。

　　诗梦得酒庄始创于1688年，一位来自法国南方的胡格诺派教徒雅克•马兰（Huguenot Jacques Malan）来到好望角（Cape of Good Hope），从此这里的酿酒传统一直延续至今。作为这些法国胡格诺派教徒来到好望角后的第十代传人，弗朗斯•马兰（Frans Malan）延续了家族的传统，他收购了DeHoop农场，并开始生产、灌装了第一批诗梦得葡萄酒。他关于酿酒和销售的设想促进了南非葡萄酒庄概念的发展，并由此诞生了斯特兰德葡萄酒之路。家庭的酿酒传统也在马兰的兄弟皮埃特（Pieter）、弗朗科斯（Francois）和约翰（Johan）的身上得以延续。他们仍然是优质葡萄酒酿制领域的佼佼者。如今，酒庄已经成为南非顶级三大酒庄之一。

　　诗梦得酒庄葡萄园位于诗梦得博格山山脚下，面积为211公顷（518英亩）。斯特兰德南非主要产酒区（开普敦以东40公里）土壤成分为砂岩、风化花岗岩和页岩土。葡萄园最高葡海拔为260米（850英尺）。那里受到地中海海洋气候控制，年均降雨量700毫米（27英寸）邻近大西洋，大西洋对当地气候有调节效应。75%的降雨发生在冬季，即5月到8月。种植葡萄品种有44公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon），8公顷白诗南（Chenin Blanc），6公顷梅洛（Merlot），31公顷长相宝图城堡红葡萄酒