黑轩8号干红葡萄酒

黑轩8号干

庄是由建筑师路易斯•乌里亚特所精心设计，其建筑风格以典型的殖民地风格为主，并融入了很多现代元素。酒庄的酒窖是由南非著名设计公司Techniques Trading于1999年设计并建造而成。酒窖总面积6,000 平方米，配备了高科技的实验室，可精确控制所有指标，确保出产高品质的葡萄酒。酒窖内有148个不锈钢罐，在特殊设备的房间可安置1,300个酒桶。

        安娜肯纳酒庄拥有4个葡萄园，其中安娜肯纳葡萄园位于上卡恰布，占地145公顷；拉斯布里萨斯葡萄园（Las Brisas）位于莱达（Leyda），占地125公顷；拉斯卡布拉斯葡萄园（Las Cabras）位于智利中部的波莫（Peumo），占地45公顷；伊斯拉葡萄园（La Isla）位于科尔查瓜山谷（Colchagua Valley），占地44公顷。葡萄园所处的地区海拔为250-450米，属地中海气候，冬季寒冷多雨，春季无霜冻，夏季干燥炎热，积温量高，有利于葡萄在夏季缓慢成熟。土壤多为砂质和石质的壤土，有利于排水。各葡萄园根据土壤类型采用滴灌方式，以及2种种植方法。园区的大部分葡萄品种采用双架、短枝修剪的种植方法，如长相思、霞多丽、黑皮诺、雷司令、琼瑶浆、西拉、品丽珠；而佳美娜和马尔贝克，则采用中蔓修剪的种植方法。

        “酿造高品质的葡萄酒”是安娜肯纳酒庄的酿酒理念，酒庄竭尽一切所能，力图酿造出能令最挑剔客人都满意的好酒。同时，酒庄也很注重环保，推广整合农业，确保庄园的可持续发展。2003年9月，酒庄签署了《清洁生产协议》（CPA），竭力做好生产过程中的环保工作。2010年，安娜肯纳酒庄与其他智利葡萄酒业同行一起加入可持续发展项目，展现了自己的社会责任。2011年12月，安娜肯纳酒庄在14家智利酒业同行中脱颖而出，因遵守《国家可持续发展守则》而率先获得可持续发展认证。

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