盘尼宫城堡干红葡萄酒

凌飞酒庄（Highflyer Wines）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是一座崇尚匠人精神而敢于开拓创新的精品酒庄。

凌飞酒庄由庄主克雷格·贝克（Craig Becker）于2003年创立。克雷格是一名热爱酿酒的飞行员，在高空飞行时，他能够透过飞机窗口，从独特视角俯瞰拥有“黄金之州”（The Golden State）之称的加利福尼亚州的所有葡萄园。通过观察葡萄园的地形及位置，克雷格可以搜寻到有潜力的葡萄园，而这也使他萌生了创办酒庄的想法。克雷格对自然科学十分感兴趣，而对酿酒及葡萄种植的激情，也来源于他对自然的求知欲。他曾就读于加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis），学习葡萄种植及酿酒，获得了与加利福尼亚州顶级葡萄园接触的机会。克雷格还先后担任过助理酿酒师以及葡萄园咨询师，所以他非常熟悉葡萄种植及葡萄酒酿造的整个过程。

酒庄的酿酒葡萄主要产自维维奥园（Vivio Vineyard）、博士园（Doctor’s Vineyard）和马德雷山园（Sierra Madre Vineyard）。维维奥园坐落于索诺玛谷（Sonoma Valley）北部，海拔约240多米，面积约4.8公顷，主要种植着西拉（Syrah）。该葡萄园受来自海洋的微风影响，薄雾缭绕，葡萄生长期长。园内土壤为红色黏土及碎火山岩，是种植西拉的理想之地。博士园地处圣路西亚高地（Santa Lucia Highlands）中心地带，园内土壤为排水性优良的砂质土和砾石，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）。马德雷山园是位于圣玛利亚谷（Santa Maria Valley）最西边的一处葡萄园，距离海岸仅24千米，受益于

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