咖咖山谷珍藏霞多丽干白葡萄酒

佳黛特酒庄（Moulin de la Gardette）位于法国南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）的吉恭达斯（Gigondas）产区，是一座小型的家族经营式酒庄。

“佳黛特（la Gardette）”是吉恭达斯村庄外一座石山的名字，据1670年的罗什古德档案（Archives de Rochegude）记载，种植于这座石山上的葡萄非常优质，可以酿造出上等的葡萄酒。在20世纪中期以前，这片山坡不仅种植着葡萄树，同时还种植了橄榄树、杏树和樱桃树，如今这里则仅用于栽种葡萄树。

20世纪中期，有一批吉恭达斯酿酒师认为吉恭达斯出产的葡萄酒也可以用自己的名号闯出一番天地，维克多·犹太（Victor Jurdic）也是这批先锋中的一员，并于1946年生产了第一批以“佳黛特”命名的葡萄酒。1958年，维克多·犹太之女吉纳维芙·犹太（Genevieve Jurd咖咖山谷珍藏霞多丽干白葡萄酒ic）嫁给了洛朗·莫尼埃（Laurent Meunier），随后他们建立了佳黛特酒庄。随着佳黛特酒庄日渐繁荣，莫尼埃（Meunier）家族又在佳黛特山坡附近添置了新的土地用以栽种葡萄，扩大了酒庄的规模。

至今，莫尼埃家族已有5代人在此深耕，致力于酿造优质好酒。酒庄的现任庄主为让·巴普蒂斯特·莫尼埃（Jean Baptiste Meunier）。让·巴普蒂斯特曾在卡尔卡松（Carcassonne）学习传统的酿酒工艺，随后在美国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley）和法国