卡萨布兰卡庄园马尔贝克干红葡萄酒

  安德鲁皮斯酒庄（Andrew Peace）位于澳大利亚维多利亚州的天鹅山（Swan Hill）产区，拥有485公顷葡萄园，是澳大利亚一个历史悠久的大型家族葡萄酒企业。

  安德鲁皮斯酒庄的葡萄园创建于20世纪60年代，1995年酒庄生产了自己的第一个年份葡萄酒，当时的葡萄产量仅为1,711吨，如今酒庄的葡萄年产量已达30,000吨。现在酒庄的庄主是安德鲁·皮斯，他严格执行家族的规章制度，传承优秀的酿酒理念，将酒庄经营得有声有色。近几年，安德鲁皮斯将酒庄内闲置的土地利用起来，种植了大量农作物，如小麦、大麦、油菜、玉米等，还饲养了山羊和家猪，将葡萄果渣充分用于养殖业，避免了资源浪费，使酒庄整体成为一个良性循环的生态基地。卡萨布兰卡庄园马尔贝克干红葡萄酒

  在葡萄栽培方面，安德鲁皮斯酒庄坚持采用低密度种植方法，以保持葡萄品种特性和葡萄质量，而且酒庄多以单一葡萄园为主，培育出的葡萄果实浓郁饱满、结构平衡，酿造出的葡萄酒品质出众。酒庄主要种植的葡萄品种是西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），此外还种植了霞多丽（Chardonnay）、歌海娜（Grenache）、马尔贝克（Malbec）、鸽笼白（Colombard）、克罗青（Crouchen）、戈多（Gordo）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）、丹魄（Tempranillo）等葡萄品种