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卡斯泰利酒庄（Castelli Estate）位于澳大利亚的西澳洲（Western Australia）产区，是该产区内规模较大的现代化酒庄之一。

卡斯泰利酒庄的拥有者是卡斯泰利（Castelli）家族。山姆·卡斯泰利（Sam Castelli）和卢卡·卡斯泰利（Luca Castelli）共同管理酒庄的各项事务。卡斯泰利家族来自意大利拉齐奥（Lazio）的一个小城镇，那里种满了各种谷物和向日葵，风景优美，气候宜人。当然，作为旧世界的葡萄酒国家，意大利必然少不了葡萄树和葡萄美酒。2004年，怀揣着对葡萄酒的热情与向往，他们来到新世界葡萄酒国家——澳大利亚。他们在西澳洲的丹麦（Denmark）花重金买下一个酒庄和一块面积约120英亩的土地，并建立了卡斯泰利酒庄。经过2年的修葺和整理后，酒庄的面貌焕然一新，正式开始投入运营。公牛传奇干红葡萄酒

卡斯泰利酒庄选用来自自家葡萄园和从外部购得的葡萄酿酒。这些葡萄基本来自南澳州产区，该产区气候较为凉爽。酒庄酿酒师迈克·加兰（Mike Garland）认为“只有气候凉爽地区出产的葡萄果实才能够酿造出结构平衡的葡萄酒”。

卡斯泰利酒庄选用的酿酒葡萄来自多个地区，包括西澳洲丹麦、潘伯顿（Pemberton）、巴克山（Mount Barker）和法兰克兰河（Frankla