老教堂干红葡萄酒

罗森威兹山酒庄（Lawson’s Dry Hills）位于新西兰（New Zealand）马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。

　　罗森威兹山酒庄由Ross和Barbara Lawson's共同创建于1992年。自1980年以来，他们就在Alabama Road vineyard葡萄园种植葡萄，并决定开始酿造属于他们自己的葡萄酒。酒庄出产的首个年份葡萄酒，采用来自自家葡萄园栽培的琼瑶浆（Gewürztraminer）葡萄酿造而成，产量仅有15公吨，由Ross负责酿造而成。很遗憾的是，2009年2月，Ross逝世了。该酒庄现在由Barbara Lawson和总经理Sion Barnsley负责共同经营。

　　所产的琼瑶浆葡萄酒被公认为新西兰最优质的葡萄酒之一，并使罗森威兹山酒庄在国内外葡萄酒界建立了良好的口碑。之后，酒庄葡萄园内还种植其他品种，并生产系列马尔堡风格的葡萄酒，包括长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）以及琼瑶浆葡萄酒。 所有的酿酒葡萄都源自马尔堡Wairau 老教堂干红葡萄酒Valley 、Waihopai Valley 和Omaka Valley。

　　马尔堡Wairau Valley自动向西的走向，受凉爽的海洋性气候的影响，较长时间拥有阳光普照的晴天，这对葡萄在秋季成熟时节格外重要。而晚上却较为凉爽，正好与白天的炎热相平衡，这可以延长葡萄的成熟节奏，增强葡萄的风味物质。园区较大的日较差使出产的长相思葡萄酒区别于世界其他产区所产的。酿酒葡萄源自多个不同的葡萄园，这些园区土壤类型多样，有较轻的石头土到沉重的肥土，包括相当大比例的粘土。不同的土壤成分有助于酒庄出产具有独特复杂度的系列葡萄美酒。在葡萄栽培及葡萄园管理上，