思特堡特酿红葡萄酒

圣皮埃尔岛（Isle Saint Pierre）是法国罗讷河（Rhone river）中的一座小岛，位于普罗旺斯（Provence）历史古城阿尔勒（Arles）和地中海（Mediterranean）之间。圣皮埃尔岛酒庄（Domaine Isle Saint Pierre）便坐落于此。

　　1927年，波斯酒商皮埃尔·沙桑（Pierre Chassaing）建立了圣皮埃尔岛酒庄，开始了他的酒农生涯。皮埃尔不仅在岛上种植葡萄树，还遵从当地的古老传统，在酒庄里养了一群绵羊。1972年，沙桑家族的新生代——玛丽·塞西尔（Marie Cecile）接手酒庄，开始全面修整葡萄园，在美洲葡萄的根茎上嫁接欧洲大陆品种，以增强葡萄树的抗病害能力。随后，她又划出一块园地，尝试种植杂交品种艾琳娜（Arinarnoa），以及琼瑶浆（Gewurztraminer ）和丹娜（Tannat）等来自法国其他地区的葡萄品种。如今，家族的第三代酿酒师朱利安·亨利（Julien Henry）也开始参与葡萄园管理工思特堡特酿红葡萄酒作，在尊重传统的前提下，推进酒庄的现代化和有机农业。

　　圣皮埃尔岛酒庄的葡萄园位于卡玛格（Camargue）中心，虽然地处法国南端，但毗邻湿地和水域，因此依然享有凉爽的微气候。园中土壤为冲击砂土，土层深厚且排水性佳，为葡萄提供了良好的生长环境。葡萄园面积逾170公顷，十分广阔。沙桑家