柏沃桑娇维赛葡萄酒

除了拥有优越独特的风土条件以外，蓝山酒庄（Blue Mountain Winery）的主人伊恩（Ian）、简（Jane）、马特（Matt）和克里斯蒂•马维迪（Christie Mavety）还将他们的成功归功于其庄园的“完整统一性”。对于马维迪（Mavety）家族来说，“estate”（庄园）并不仅仅意味着一块土地，还包括由同一个家族业主采取的葡萄栽培法和酿酒传统。

　　在蓝山酒庄，它还意味着酿酒葡萄100%来源于庄园自身种植的葡萄。蓝山酒庄的“庄园”理念以及追求极致的精神使得它与北美多数酒庄都不同。事实上，在欧肯那根谷（Okanagan Valley）迅速发展的酒庄领域，蓝山酒庄在连续的42年内，做到了一直由同一个家族生产酿酒葡萄，这在当时是很少酒庄能做到的。

　　1971年，伊恩取得了他的农业学位，马维迪家族也获得了目前蓝色酒庄的葡萄园地。此地风景优美，每年都能吸引很多游客在此驻足停留，而周围起伏的山丘也给蓝山酒庄创造了一个极为微妙的微气候条件。
柏沃桑娇维赛葡萄酒
　　蓝山酒庄的葡萄酒全部采用庄园南欧肯那根葡萄园的葡萄酿制而成，酒品包括白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑佳美（Gamay Noir）及黑皮诺（Pinot Noir）。蓝山酒庄致力于生产复杂且极具陈年

潜力，同