雅达堡夏蕾赤霞珠梅洛红葡萄酒

巴罗萨谷酒庄（Barossa Valley Estate）位于澳大利亚著名的南澳大利亚州（South Australia）葡萄酒产区，是当地知名的酒庄之一。

       巴罗萨谷酒庄的历史并不算久，它成立于1984年，是一批南澳洲当地的葡萄农民自己组织创建的。有趣的是，巴罗萨谷酒庄的成立还得归因于澳大利亚联邦政府。1984年，全球红葡萄酒的销量都有所下降，有鉴于此，澳大利亚联邦政府鼓励果农们用霞多丽（Chardonnay）葡萄取代他们一直大量种植的西拉（Shiraz）葡萄。但是，很多果农们并不愿意种植霞多丽，另外为了进一步保护自己的种植传统和商业利益，他们决定联合起来成立自己的酒庄，这也就直接促成了巴罗萨谷酒庄的成立。
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       因为酒庄是果农们联合成立的，所以巴罗萨谷酒庄的葡萄园几乎涵盖了巴罗萨谷的所有地区。酒庄葡萄园里的土壤类型极其丰富多样，葡萄园的面积也很大，酒庄的契约果农们根据自己葡萄园的不同土壤成分，挑选并种植最适合土壤类型的西拉葡萄。此外，他们还种植了一部分雷司令（Riesling）和丹魄（Tempranillo）葡萄。