百黛精选干红葡萄酒

翰斯科酒庄（Henschke）位于南澳大利亚的伊顿谷（Eden Valley）产区，是当地一座著名的家族式酒庄。2011年，酒庄被悉尼先驱晨报（The Age/Sydney Morning Herald）评选为“澳大利亚年度最佳酒庄”。
百黛精选干红葡萄酒
　　1862年，约翰·克里斯提娜·翰斯科（ Johann Christian Henschke）在凯尼顿（Keyneton）村的一个小农场中创建了翰斯科酒庄，开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。最初，约翰酿造的葡萄酒仅供家人和朋友享用，到1868年，酒庄出产的雷司令（Riesling）干白葡萄酒和西拉（Syrah）干红葡萄酒受到了当地其他饮酒者的喜爱，酒庄由此开始对外销售葡萄酒。当酒庄由家族的第四代传人西里尔·翰斯科（Cyril Henschke）接管时，西里尔在那个混酿葡萄酒和加强酒盛行的年代，开创性地选用采摘自单一葡萄园的葡萄来进行酿酒，结果大获成功。20世纪50年代，西里尔酿造出的西拉干红葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的广泛关注。目前，酒庄由翰斯科家族的第五代传人史蒂芬（Stephen）和他的妻子普鲁（Prue）共同管理，史蒂芬负责酿酒，普鲁负责葡萄栽培。他们不断引进新的酿酒技术，开创新型酿酒风格，以此酿造能够带给人们更多惊喜的葡萄酒。普鲁创新的栽培方式不仅给珍贵的老葡萄藤带来了新的生命力，也给白葡萄酒的酿造带来了新的突破。现今，酒庄的第六代传人约翰（Johann）、贾斯汀（Justine）和安吉斯（Andreas）也加入到翰斯科酒庄的运营中去，他们采用生物动力法管理和种植葡萄树，以帮助酒庄实现更好的发展。