可可菠萝桃红起泡葡萄酒

格兰芒特酒庄（Chateau de Grandmont）位于法国著名的博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　在法国，可以说葡萄酒是一种信仰，因为它长久以来一直与宗教联系在一起。格兰芒特酒庄也没有例外，僧侣们并不是稀客。每当不同的宗教节日来临时，格兰芒特的僧侣会聚集到一起，。修会的历史可以追溯到十二世纪。，后来修会消失了，但是葡萄酒却延续至今。布拉克•德拉拜希耶（Brac de la Perriere）家族葡萄园的历史可以追溯到1603年。在这整整四个世纪中，总有一个位后人从父亲先人手里接过家族的传统产业。今天，让•布拉克•德拉拜希耶（Jean Brac de la Perriere）经营着格兰芒特酒庄，并将传统这一家业永远传承下去。在酒庄里，有三个人扮演了着最重要的角色。 克劳德•拜伦（Claude Perrin），负责种植方面的负责人工作，拥有30多年的葡萄种植经验。他是土生土长的葡萄植者，懂得如何倾听葡萄，懂得如何展现传达葡萄酒的语言。 克里斯多夫•皮贝（Christopher Piper），是一位英国酿酒师。法国葡萄酒的成功应当感谢这个这位英国人的贡献。在这片土地上，他带来了不同的品味。 让•布拉克•德拉拜希耶让传统延续下来下去，这传统几乎与葡萄园本身的历史一样悠久。他的名字被标注在酒标上：，这不仅仅是家族的标志，更是对品质苛求的明证。除了这三位重要人物，还有三个要素促使格兰芒特酒园庄成为博若莱的顶级酒庄。首先，9公顷的土地连成片，确保了葡萄树之间的品质一致，毫无差异，从而可以保证质量的稳定性。其次，葡萄树的平均树龄达45年，这更是获得优质葡萄酒的保证。这样的葡萄酿造出来的葡萄酒可长期贮藏，并且能够在未来的年月中将最好的品质继续呈现出来。最后，庄主运用了传统的酿造方法。庄主不通过中间商，而直接将产品销售到消费者的手中，表明他们对葡萄酒的把握和自可可菠萝桃红起泡葡萄酒豪，这正是自信的绝对保证。

　　格兰芒特酒庄的葡萄园位于布伊利（Brouilly）的南面，属于博若莱种植区的北部区域。它占地9公顷，海拔300米，朝向南及西南，可可菠萝桃红起泡葡萄酒可可菠萝桃红起泡葡萄酒土壤为黏土石灰岩，同时表现出花岗岩的特可可菠萝桃红起泡葡萄酒性。如同与在博若莱的其他地区地区一样，葡萄品种是佳美（Gamay）。采摘是纯手工进行的，葡萄酒的酿造也采用传统的手工方法。这个品种的葡萄酒，酒体呈现出亮丽的鲜红色，醇香异常。，口感柔和、爽口、圆润，拥有红色水果的香味。

　　格兰芒特酒庄自成立以来一直致力于把最富有博若莱特色的优质葡萄酒奉献给消费者，目前酒庄已发布的酒款有AOC Beaujolais-Villages、AOC Beaujolais-Villages Nouveau、Beaujolais Rose AOC等，深受消费者的喜