雷雅克城堡珍藏16度红葡萄酒

贾斯丁·博瑟酒庄（Justin Boxler）位于法国东北部的葡萄酒产区阿尔萨斯（Alsace），是当地一家小有名气的家庭酒庄。

　　1672年，博瑟家族从瑞士来到阿尔萨斯，在涅代尔莫尔斯克维（Niedermorschwihr）小镇中的葡萄园扎根，开启了在阿尔萨斯的家族事业。20世纪50年代末，贾斯丁率先提出了出售瓶装酒的理念，在桶装酒的基础上拓展了酒庄的销售模式。1980-1990年间，贾斯丁的子女陆续加入酒庄，逐渐成为酒庄的主力军，推动了酒庄的快速发展。2015年，家族的新生代弗洛朗（Florent）开始管理葡萄园，成为酒庄的生力军。

　　贾斯丁·博瑟酒庄的葡萄园占地共12公顷，分布在涅代尔莫尔斯克维、图克海姆（Turckheim）、卡特藏塔（Katzenthal）和因格尔斯海姆（Ingersheim）4镇，及镇上的特级葡萄园中。位于涅代尔莫尔斯克维小镇的索麦贝格（Sommerberg）特级园地形陡峭，日照充足，以花岗岩为基岩的土壤矿物质丰富，十分适合种植雷司令（Riesling）。布兰德（Brand）特级园临近图克海姆镇，面朝（西）南，覆盖着粗糙的沙土，是雷司令、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer）的理想种植地。该地产出的葡萄酒极为精细、微妙，果味充沛且别具一格，同时具有绝佳的平衡感。弗洛里蒙（Florimont）特级园坐落在日孚山（Vosges）山坡，在日孚山峰的保护下，享受着优越的微气候。园区以石灰岩为基岩，上面覆盖着巴柔阶泥土、砾岩和泥灰岩，储热性强，矿物质丰富，非常适合种植琼瑶浆、灰皮诺和麝香（Muscat）等葡萄。维尼克-雪堡（Wineck-Schlossberg）特级园三面环山、面朝（西）南，有效阻挡了当地的盛行风，创造了干热型的理想微气候，是阿尔萨斯之王——雷司令的首选种植地。优秀的风土赋予该地葡萄酒突出、优雅的个性，以及无与伦比花果香气和风味。
雷雅克城堡珍藏16度红葡萄酒
　　贾斯丁·博瑟酒庄尊重自然，保护环境。酒庄拒绝使用一切可能污染土壤的化肥、除草剂和杀虫剂。为了减少能源消耗，葡萄雷雅克城堡珍藏16度红葡萄酒园的大部分养护工作也都由人工进行。酿酒方面，酒庄同样崇尚自然、纯净的酿酒工艺，力图忠实展示葡萄园的真实风土。葡萄采用气动压榨，以获得更为纯粹、浓郁的葡萄汁。缓慢压榨后的汁液由葡萄自带的野生酵母进行发酵，以减少人为干预，尽可雷雅克城堡珍藏16度红葡萄酒能还原葡萄的本质特色。最后，酒液将于大橡木桶中熟化9个月，然后装瓶出售。
雷雅克城堡珍藏16度红葡萄酒
　　得益于丰富的葡萄品种和多样的风土，贾斯丁·博瑟酒庄的酒款也十分多样，分为传统（Traditionnels）、特酿（Particuliers）、特级园（Grands Crus）、特级（Exceptionnels）和起泡酒（Cremants）5个系列。既包含了新鲜的干型白葡萄酒，也囊括了晚收（Vendanges Tardives）和贵腐精选（Selection de