海洛伊丝赤霞珠红葡萄酒

海斯（Heiss）家族从欧洲迁至加拿大欧肯那根谷（Okanagan Valley）时，梦想着拥有一片理想的葡萄园地。1972年，乔治（George）和特鲁迪•海斯（Trudy Heiss）开始采用自己种植的葡萄生产葡萄酒并出售，这便是灰僧酒庄（Gray Monk Estate Winery）的初始阶段，现在灰僧酒庄已经是不列颠哥伦比亚（British Columbia）省的重要酒庄之一。

　　在灰僧酒庄，他们相信真正有价值的美酒一定可以获得消费者的认可，他们相信消费者的品鉴力。对于灰僧酒庄的成员来说，“价值”就是意味着不断提供优质可口且性价比高的葡萄酒给葡萄酒爱好者。

　　灰僧酒庄的名字起源于该酒庄种植的第一个葡萄品种——灰皮诺（Pinot Gris），在奥地利和匈牙利，这种葡萄品种被称为“Grauar Monch”，翻译为英文便是“Gray Monk”（灰僧酒庄）。

13路酒庄（Road 13 Vineyards）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄。

　　13路酒庄。酒庄的葡萄园自20世纪20年代起开始种植果树和庄稼，由三个来自俄国的安装工程师所开辟。后来，他们把农场出售给当地最大的农场主提姆·罗宾（Tim Robin）。而后这片农场于1961年被匈牙利人阿尔普雷·帕雷（Arpad Pallay）收购。1985年，彼得·塞沃（Peter Serwo）和赫尔加·塞沃（Helga Serwo）从德国迁居至欧肯那根谷并购买了这片土地开始种植葡萄，于1998年创建了金域酒庄，因位于欧肯那根谷的葡萄种植黄金地带而曾得名金域酒庄。2003年，已有50年葡萄种植经验的彼得·塞沃和赫尔加·塞沃决定退休，因此于2003年把酒庄出售给现任庄主潘·乐克赫斯（Pam Luckhurst）和米克·乐克赫斯·（Mick Luckhurst）。

　　13路酒庄共有4片葡萄园，总面积为23.3公顷，分布在欧肯那根谷光照充足的斜坡上。酒庄各葡萄园的土壤特性各异，成分主要是岩石、砾石和砂质壤土，富含矿物质。园中主要种植的葡萄品种有白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）等。园中最早的葡萄始种于1968年。酒庄根据不同的土壤特性，分别种植最适宜的葡萄品种，并加以严格管理。

　　13路酒庄采用自家葡萄园里高品质的葡萄，结合先进的酿酒设备，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布了Honest John’s 、Road 13和Jackpot等系列葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。其中酒庄的2010 Sparkling Chenin Blanc和2011 Jackpot Viognier Roussanne Marsanne在2014年的Taste BC中都获得金奖，Road 13 Sparkling Chenin Blanc在2014年的温哥华杂志葡萄酒评选赛（Vancouver Magazine Wine Awards）中被评为“年度最佳起泡葡萄酒”等。夏波顿酒庄（Domaine de Chaberton Estate Winery）占地55英亩，其中葡萄种植面积为50英亩。酒庄位于Langley南部起伏的山峦之中，是BC省第三大酒庄，同时也是Fraser Valley最大、最古老的酒庄。酒庄的葡萄酒在加拿大、美国以及欧洲都获得了极高的声誉。

　　夏波顿酒庄的历史始于1975年，酒庄创建者Claude和Inge Violet出售了他们在法国的庄园，决定来到“新世界”重新开始，在拜访了加利福尼亚、安大略省和BC省欧肯那根谷（Okanagan Valley）之后，他们于1981年收购了现在的夏波顿酒庄。1980年代初，他们开始试验哪些葡萄品种最适合在此地种植，到1980年代中期，他们便开始正式种植葡萄，1991年，便生产了3,000葡萄酒。

　　如今，夏波顿酒庄每年的葡萄酒产量已经超过50,000箱。葡萄园种植的葡萄品种包括巴克斯（Bacchus）、斯格瑞博（Siegerrebe）、玛德琳西万尼（Madeleine Sylvaner）、玛德琳安吉维（Madeleine Angevine）、雷昌斯坦纳（Reichensteiner）、欧特佳（Ortega）以及几排实验性的黑佳美（Gamay Noir），其中一些原始的巴克斯葡萄藤的树龄已经超过了28年。

　　Claude和Inge Violet经营酒庄25年之后，将夏波顿酒庄转让给了Anthony Cheng和Eugene Kwan。Anthony是一个商务专员，居住于香港；而Anthony Cheng则是一个葡萄酒鉴赏家，出生于上海，成长于温哥华（Vancouver）。夏波顿酒庄被转手给他们经营之后，“Canoe Cove”系列迅速被推出，并受到了广泛的赞誉。