库里奥拉巴罗莎谷红葡萄酒

克拉克酒庄（Varichon & Clerc）位于法国一个鲜为人知的葡萄酒产区萨瓦（Savoie），它以酿造起泡酒而闻名于世。

       自从1901年以来，克拉克酒庄始终致力于酿造各种品质优异的传统起泡酒。酒庄所在的萨瓦产区位于法国东部，靠近瑞士，葡萄种植面积狭小，产量不高，却因拥有特殊的地理环境，所以出产的葡萄酒具有独特的风格，因而在法国众多葡萄酒产区中独树一帜。该地区多山脉，冬季严寒，夏季炎热，晚秋阳光充足。这里的葡萄一般种植在南边和西南边的山坡上，山坡的倾斜度有利于葡萄最大限度地接受光照。克拉克酒庄种植的葡萄主要是霞多丽（Chardonnay）。

       克拉克酒庄已发布的酒款有Varichon & Clerc Blanc de Blanc Brut，这款酒淡金色中洋溢着细腻丰富的气泡，酒液清澈透明，果香浓郁，并伴有清幽的花香。口感清爽、柔和，回味悠长，风味均衡。另一款为Varichon & Clerc Rose Brut，这款酒清澈明亮，色泽淡粉，泡沫海歌酒庄（Chateau Ricaudet）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，连续多年在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　海歌酒庄在库瑟莱（Sebastien）家族四代成员的努力下已经发展得颇有成就，斯巴丁·库瑟莱（Sebastien Couthures）的父亲已于2009年退休，葡萄园便由斯巴丁·库瑟莱接管。斯巴丁从接手后，便励精图治，争取每年都能进一步改善葡萄酒的品质。如今，海歌酒庄的葡萄酒逐渐获得了全世界范围内的认可，并连续多年获得中级庄的荣誉称号，斯巴丁对此表示非常欣慰。

　　海歌酒庄目前的葡萄园面积为6.4公顷，其中有60%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年。葡萄园的土壤为90%的沙土和砾石，以及10%的砂质壤土。

　　尤尼梅多克酒庄联合体（Uni-Medoc）是法国波尔多梅多克产区最大的一家酒庄联合体，其产量占梅多克地区的20%以上，海歌酒庄正是该组织的成员之一，因此，海歌葡萄园的果实每年都会被送到尤尼梅多克酒庄联合体进行酿酒。

　　海歌酒庄红葡萄酒（Chateau Ricaudet, Medoc, France）采用赤霞珠、梅洛调配而成。此款葡萄酒通常呈现出非常浓重的颜色，散发着怡人的气味，还带有成熟水果、木头和烤肉的味道。如果用来酿制这些佳酿的葡萄足够成熟，那么葡萄酒就会显得细致优雅。此外，该酒还带有口感均衡饱满、余味绵丰富，清新自然，果香浓夏美利酒庄（Les Jamelles）位于法国南部朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。

　　1991年，凯瑟琳·德劳内（Catherine Delaunay）和劳伦特·德劳内（Laurent Delaunay）夫妇共同创建了夏美利酒庄。他们夫妻二人均是来自勃艮第的酿酒师，在建立酒庄之前，他们曾在加利福尼亚州的酒庄工作过。丈夫劳伦特的家族有4代人从事酿酒工作。1995年，他们在勃艮第地区成立了Badet, Clement&Cie公司，该公司主要负责酒庄的葡萄酒酿制和销售工作。目前，酒庄的葡萄栽培以及葡萄酒酿造和熟成工作由凯瑟琳全面负责。

　　夏美利酒庄的葡萄园位于朗格多克-露喜龙产区，该产区有着悠久的酿酒历史，是世界上葡萄种植面积最大的产区，临近地中海，从罗纳河（Rhone）延伸至比利牛斯山（Pyrenees Mountains），与西班牙接壤。产区土壤类型多变，主要为石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩。产区的自然条件与勃艮第类似，多种多样的地理风貌和微气候使得产区出产的葡萄酒种类丰富。夏美利酒庄的葡萄园中种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、麝香（Muscat）和神索（Cinsaut）等。

　　夏美利酒庄根据葡萄品种和采收年份的不同，采用不同的先进技术酿酒。发酵后的葡萄酒由凯瑟琳亲自调配，以确保最终的葡萄酒风味复杂，结构平衡，且能体现出葡萄品种和产区的风土特色。

　　夏美利酒庄推出的葡萄酒种类较多，包括梅洛、赤霞珠、神索和长相思等。郁，适宜搭配草莓、蜜桃或红色水果派。这两款起泡酒都深受葡萄酒爱好者的喜爱。