科雷赛寇威尼托红葡萄酒

泰德罗弘酒庄（Tardieu-Laurent）位于法国的罗纳河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区。

　　在罗纳河谷葡萄酒产区隐藏着不少小酒庄，米歇尔·泰德（Michel Tardieu）先生经营的泰德罗弘酒庄便是不可不提的一个。米歇尔本是一名公务员，出于对葡萄酒的挚爱，他建立了自己的酒庄。与其将他称为“酿酒师”，我们不如称之为“养酒师”，因为他的概念是前所未有的独特。米歇尔本人并没有葡萄园，他不种葡萄，也不收购葡萄，甚至也不酿酒，他只负责把酒养好了之后，再以自己的品牌装瓶销售。很多人会很诧异，连酒都不酿，如何能保证葡萄酒的质量？然而，米歇尔养的酒在各大专业杂志和评论家那屡受好评，其原因就于他非常熟悉罗纳河谷的风土以及当地的供应商，能选择最好产区内、最好葡萄园的最好的酒庄作为自己的合作伙伴。葡萄采收之前，米歇尔便已经预订好某一个产区的某一块土地上的某一些葡萄树结出的果实，而且他选择的合作伙伴的酿酒技术十分高超。当米歇尔收到酿好的上等葡萄酒，他会亲自调配，并进行橡木桶陈酿。这个过程看似简单，却需要渊博的知识、独到的眼光和过人的胆识。

　　在泰德罗弘酒庄的定义里，老藤(Vieille Vigne)代表着至少50年或50年以上的葡萄藤，这样的老藤所生产出来的葡萄通常产量都比较少，葡萄根都深入地底，吸收不同的土质特性以获取丰富的芬芳物质，所以酿造出来的葡萄酒也更有复杂度。同时，葡萄根深入地底，葡萄藤本身不易受气候影响，成熟度也比年轻葡萄藤有规律。最后，老藤才最能反映葡萄园真实的风土特质。所以泰德罗弘酒庄一直不遗余力的使用老藤葡萄，以酿出具有复杂性的葡萄酒。每年2月，新的橡木桶抵达酒庄，经过酿酒师一一的检查，确定所有橡木桶一切合格之后，橡木桶才会被送到酒庄的地窖中。所有西拉（Syrah）葡萄品种的酒都储放在新的橡木桶中，歌海娜（Grenache）葡萄品种则储放在一年新的橡木桶中。所有酒款的成熟期根据各法定产区而有所不同，从18个月到24个月不等。 一般而言，大多数的酒款都是人工装瓶，不过滤，不澄清，以便保存酒体复杂的芳香，纯净有力的口感和紧实丰富的结构。

乐科斯酒庄（Chateau Lecusse）位于法国西南产区的加亚克（Gaillac）葡萄酒产区。

　　加亚克的位置在郎格多克的西边, 波尔多的东边。这个地区的气候很稳定，每年变化不大，所以每年的葡萄酒口感非常均衡，不同年份也不会有太大的差距。乐科斯酒庄的历史最早可以追溯至1640 年，迄今已经有300多年的历史了。300多年前，让图（Jeantou）家族开始在那里从事葡萄酒的酿造和销售。1906年，该家族建造了酒窖和现在看到的酒庄的主建筑。在没有搬到这座主建筑之前, 让图家族一直都居住在山下的民宅里。朱尔斯（Jules）和贝莎·让图（Berthe Jeantou）夫妇后来生养了两个孩子。其中的女儿结婚后居住在巴黎。儿子在1918年离开战场以后，开始照顾家族的产业，并最终接管了葡萄酒酿造和销售的生意。1994 年，法国商人摩根（Mogens）收购了该酒庄，并经营至今。酒庄目前的葡萄酒年产量约50万瓶。其中80%是红酒，20%为白葡萄酒。由于酿造历史悠长，酒庄庄主坚持以传统工艺，采用最自然的方式酿造葡萄酒，所以其产品多次获得法国国内和国际奖项。

　　乐科斯酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款包括白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、斯帕克林酒和晚收甜酒等，深受消费者的喜爱。