莫雷父子酒庄（Domaine Marc Morey & Fils）坐落于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）产区的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产酒村，是该村庄目前最有影响力的酒庄之一。
莫雷父子酒庄由费尔南德·莫雷（Fernand Morey）于1919年创建。费尔南德是一个很有远见卓识的人，早在20世纪30年代时，他就对葡萄酒进行装瓶销售，并扩大了庄园的规模。1944年，费尔南德的儿子马克·莫雷（Marc Morey）开始协同父亲一起管理酒庄，随后他们将酒庄更名为费尔南德莫雷父子酒庄（Domaine Fernand Morey et Fils）。两年后，父子二人修建了如今的酒窖。
1964年，马克和其妻子玛德莱娜（Madeleine）在父亲去世后继承了酒庄。为了继续推动酒庄的发展壮大，1972年，他们修建了一座三层楼的大型建筑，其中包括两间拱形地窖、一间贴标室、数间办公室和一间葡萄采收人员的就餐室。1977年，马克把酒庄交给他的女儿玛丽-约瑟芬（Marie-Josephe）以及女婿博纳德·莫拉德（Bernard Mollard）掌管，随后将酒庄更名为莫雷父子酒庄（Domain Marc Morey et Fils）。四年后，马克和妻子玛德莱娜正式退休。在1997年，博纳德创建了一家小型贸易公司——马克莫雷酒庄有限责任公司（SARL Domaine Marc Morey），主要负责购买葡萄醪酿酒，以丰富酒庄的葡萄酒类型。博纳德的女儿萨宾（Sabine）也在2003年加入到酒庄的管理工作中。人们常说：“在这片土地上，每一代都修建了自己的酒窖”，而酒庄的发展历程也确是如此。
莫雷父子酒庄现拥有葡萄园9.5公顷，分布在夏山-蒙哈榭、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和圣欧班（Saint-Aubin）等村庄内。园内种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及少量的阿里高特（Aligote）。园内大部分的土壤为巴通阶时期的古老石灰岩土壤，矿物质含量高，而且排水性能较好。对风土的严谨和尊重是该酒庄的信仰，他们采用居由式（Guyot）剪枝法对葡萄藤进行修剪，然后视葡萄具体生长情况对其进行疏叶和疏芽。酒庄采取一种名为“适度管理”（Lutte Raisonee）的葡萄种植方式，操作方法接近于有机种植法，但在必要时会酌情采用化学制剂来辅助葡萄种植，以达到最理想的葡萄品质。
酒庄通过人工采摘的方式对葡萄进行采收，然后使用不锈钢发酵罐对葡萄或葡萄醪进行酒精发酵。完成发酵的葡萄酒会被输送至橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）以及陈酿，初期会进行一段时间的搅桶，以使酒的口感更加圆润。酒庄使用新桶比例为25%-30%的法国橡木桶进行陈酿，白葡萄酒将带酒泥陈酿10个月，而红葡萄酒则需15个月。部分酒款会在陈酿的第十个月进行倒罐。完成陈酿后，葡萄酒先进行过滤，然后在酒庄内完成装瓶。
目前，马克莫雷父子酒庄共出产20余款葡萄酒，其中莫雷父子酒庄威宏（夏山-蒙哈榭一级园）白葡萄酒（Domaine Marc Morey & Fils En Virondot, Chassagne-Montrachet 1er Cru, France）和莫雷父子酒庄欣沃（夏山-蒙哈榭一级园）白葡萄酒（Domaine Marc Morey & Fils Les Chenevottes, Chassagne-Montrachet 1er Cru, France）最负盛名。酒庄通过缩减产量和引进新型技术的方式，使葡萄酒变得更加精致与复杂，同时为葡萄酒爱好者和消费者带来可口新鲜的味觉享受。
洛伦佐酒庄（Domaine Lorenzon）位于法国勃艮第（Burgundy）夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的梅尔居雷（Mercurey）产区，是该产区内的一座精品酒庄。
洛伦佐酒庄由洛伦佐（Lorenzon）家族所创建。家族的第三代成员布鲁诺·洛伦佐（Bruno Lorenzon）曾在新西兰和南非的多个酒庄工作，汲取了丰富的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验。1997年，布鲁诺接管了当时仅占地4.5公顷的家族酒庄，结合之前的酿酒经验，在尊重传统的基础上打造出了具有自己独特风格的酒庄。在他的带领下，酒庄出产的葡萄酒品质卓越，极显当地风土。洛伦佐酒庄也因此被《贝丹德梭葡萄酒指南》（Bettane & Desseauve）列为四星酒庄。
如今，酒庄的葡萄园总占地面积为9公顷，其中，6公顷分布在梅尔居雷，3公顷分布在蒙塔尼(Montagny)。园内主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。洛伦佐酒庄采用有机的种植模式，不使用除草剂和杀虫剂等化学药剂，通过行间耕犁的方式控制杂草。为保护土壤，酒庄选用轻型拖拉机进行犁地。
洛伦佐酒庄坚持“人为干预最小化，自然发展最大化”的种植理念，葡萄园内的工作从葡萄树的栽种、去芽疏果、修叶剪枝到葡萄的采摘，都是通过酒庄工作人员手工完成。布鲁诺认为，优质葡萄是杰出葡萄酒的基石，选用优质的酿酒葡萄作为原料就是成功了百分之九十。每逢收获季节，酒庄都会选择葡萄果实成熟度最佳的时期进行采摘，以确保葡萄的优秀质量。经人工逐串采摘后，葡萄会被置于箱中，之后通过冷藏卡车运送至酿酒厂。
在酿造白葡萄酒时，葡萄经过整串压榨后，会被置于橡木桶中酒精发酵。某些酒款如洛伦佐酒庄马丁园（梅尔居雷一级园）白葡萄酒（Domaine Lorenzon Champs Martin White, Mercurey 1er Cru, France），会在发酵前进行冷浸渍。发酵完成的酒液被转移至不锈钢罐或橡木桶中陈酿，平均时长为18-20个月。之后，酒液会被转入不锈钢罐中静置沉淀2-6个月。在酿造红葡萄酒时，葡萄会先经过4周左右的冷浸渍，充分萃取葡萄皮中的风味物质和单宁。酒精发酵完成的酒液会被置于橡木桶中陈酿13-19个月，新桶的使用比例为25-40%。随后，酒液会被转移至不锈钢罐中静置沉淀5个月。
在这些酿酒过程中，酒庄格外注重葡萄酒的陈酿过程，确保在这一过程中发挥出果实的最大潜力，拥有更多的风味物质。值得注意的是，布鲁诺曾经担任过制桶厂顾问。他深知橡木桶原料的重要性，所以亲自去勃艮第挑选制作橡木桶的木头，以保证橡木桶的质量。同时，酒庄始终遵循尊重风土的原则，无论采收年份的天气如何，都不会对葡萄酒进行加糖（Chaptalisation）或酸化（Acidification）。
目前，酒庄出产的酒款涵盖了大区级、一级园和特级园三个等级，品质优秀，受到了广大葡萄酒爱好者的喜爱与认可。其中，1999年的洛伦佐酒庄马丁园（梅尔居雷一级园）卡莱恩特酿干红葡萄酒（Domaine Lorenzon Champs Martin Cuvee Carline Rouge, Mercurey 1er Cru, France）极为出色，在2002年获得了《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的三星好评以及评委珍藏奖（Coup de Coeur）。2016年的洛伦佐酒庄皮尔斯13干红葡萄酒（Domanie Lorenzon Piece 13, Burgundy, France）和洛伦佐酒庄皮尔斯15干白葡萄酒（Domanie Lorenzon Piece 15, Burgundy, France）也表现杰出，分别获得了《贝丹德梭葡萄酒指南》19分和18分（满分20分）的好评。
产品关键词：