特鲁利拉雅红葡萄酒

杜布瓦酒庄（Louis Liger Dubois）位于法国勃艮第夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产区。

　　杜布瓦（Dubois）家族自17世纪就开始酿制葡萄酒。1898年，路易斯·杜布瓦（Louis Dubois）买下位于普希茂比榭（Premeaux-Prissey）和夜圣乔治两个地区的2公顷葡萄园。后来罗伯特·杜布瓦（Robert Dubois）接手酒庄，并于1961年买下夜丘的一级园。自2006年开始，杜布瓦酒庄由拉斐尔（Raphael）和贝翠斯（Beatrice）经营，拉斐尔负责营销和公关，碧翠斯负责酿酒和招待来客。

　　杜布瓦酒庄拥有葡萄园面积达21公顷，园中种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。近年来，酒庄倡导可持续种植，因而贝翠斯对葡萄种植进行了改良，葡萄园中也仅使用少量杀虫剂。葡萄酒在反映产区风土的基础上，适应人们的口感喜好。

　　杜布瓦酒庄在葡萄成熟的季节，采用手工或机器采收葡萄。红葡萄酒在酿制时，将葡萄榨汁并浸皮10小时，然后澄清，进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，最后轻微过滤并装瓶。白葡萄酒在酿制时，去梗并低温浸皮3天，进行酒精发酵，然后在橡木桶中熟成9至13周。

杜布瓦酒庄的代表酒款有伏旧特级园红葡萄酒(Louis Liger Dubois Clos de Vougeot Grand Cru）、阿格利夜圣乔治一级园红葡萄酒（Louis Liger Dubois Clos des Argillieres Nuits-Saint-Georges 1er Cru）和香兰黛沃恩-罗曼尼村红葡萄酒（Louis Liger Dubois Les Chalandins, Vosne-Romanee）。塔希克酒庄（Chateau Tariquet）是法国最大的家族酒庄，坐落在人均拥有葡萄园面积不超过10公顷的雅文邑地区。然而，在这里，塔希克酒庄却拥有将近1000公顷的葡萄园，年产量超过1000万瓶的白葡萄酒和雅文邑。

　　塔希克城堡在以前是个农场，主要种植葡萄、谷物以及放牧。家族祖先是个驯熊师。在席卷欧洲的根瘤蚜虫病害以后，塔希克城堡仅剩下了7公顷的葡萄园，由此开始了一段漫长的复苏之路。与大多数在这个行业已有几个世纪经验的家族企业不同的是，塔希克酒庄直到1972年才做为雅文邑品牌存在。这个拓荒者也是将“麻雀变凤凰”的奇迹创造人，就是在80年代初继承企业的伊夫•格拉萨（Yves Grassa）先生。他一反常规，在以酿制白兰地为主的地区酿制起了白葡萄酒。1982年伊夫•格拉萨酿的第一瓶白葡萄酒在蒙比利埃品酒比赛上夺得了金牌，并且在接下来的5年里连续赢得5枚金牌；由此塔希克酒庄开始锋芒毕露，锐不可当。1987年伊夫•格拉萨被伦敦评为世界白葡萄酒最佳酿造人的时候，塔希克酒庄从一个默默无闻的酒庄富登酒庄（Chateau Fontis）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 富登酒庄位于梅多克山脊地区38米高的位置，站在这个位置能够俯瞰到周围的葡萄园和吉伦特河（Gironde）的美丽风景。富登酒庄于1995年被现任庄主文森特·布瓦沃特（Vincent Boivert）买下。文森特一直以酿制酒体较轻的葡萄酒而著称，在酿制葡萄酒的理念方面也更倾向于优雅风格。首个由文森特酿制的年份葡萄酒一经推向市场，就受到了公众的关注，同时也得到了葡萄酒市场的欢迎和业余爱好者的青睐。 富登酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，所栽培的葡萄品种包括梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。成熟的葡萄经过人工采摘、筛选后会进入发酵罐中发酵，发酵而成的葡萄酒之后会再进入橡木桶中熟成一段时间，最后在酒庄内装瓶。 富登酒庄干红葡萄酒（Chateau Fontis, Medoc, France）是富登酒庄的正牌葡萄酒，由50%的梅洛和50%的赤霞珠调配而成。这款酒通常散发着黑醋栗、焦糖的芳香，初入口时带有香甜圆润的味道，随后会慢慢出现橡木和水果的风味，酒体适中，余味悠长。变得举世闻名。