圣皮耶酒庄（Caves Saint-Pierre）位于法国罗纳河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区的中心，是该产区内一座历史悠久的酒庄。
圣皮耶酒庄由布汝雄（Bouachon）家族创建于1898年，该家族原是教皇新堡产区内一个具有丰富制桶经验的工匠家族，面对产区内风土优越的葡萄园，他们决定步入酿酒行业，并逐渐扩大家族的葡萄酒版图。20世纪50年代，他们在产区内一个名为圣皮耶（Saint-Pierre）的地区建立了一个全新酒窖，在该酒窖内熟成并装瓶的首个年份的葡萄酒便开始以“Caves Saint-Pierre”一名出售。随着种植和酿酒技术的不断提高，酒庄的葡萄酒产业日益扩张。2001年，酒庄易主斯卡利（Skalli）家族，至今仍为该家族旗下产业。
酒庄团队认为，热情、毅力与人的才能是发掘一个葡萄酒产区“宝藏”的关键因素。于是他们深入了解葡萄园的风土，并与当地的葡萄种植者建立了坚实的合作关系，共同协作管理葡萄园和酿酒。圣皮耶酒庄的酿酒葡萄来自分布在罗纳河谷多个著名子产区的葡萄园，包括北罗纳河谷（Northern Rhone）的孔得里约（Condrieu）、罗第丘（Cote Rotie）和埃米塔日（Hermitage）等以及南罗纳河谷（Southern Rhone）的教皇新堡、吉恭达斯（Gigondas）和瓦给拉斯（Vacqueyras）等。北罗纳河谷产区为温带大陆性气候，夏季炎热，阳光充足，秋季凉爽，冬季则十分寒冷；而南罗纳河谷产区为地中海气候，夏季漫长而温暖，冬季温和。总的来说，酒庄的葡萄园昼夜温差大，包含有花岗岩、片岩、鹅卵石、黄土、红粘土、石灰质粘土和白垩土等多种土壤，为葡萄种植提供了得天独厚的环境，且每一片葡萄园皆有不同的微气候，出产的酒款具有不同的个性。酒庄葡萄园内种植的红葡萄品种主要有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）和古诺瓦兹（Counoise）等，其中歌海娜占主导地位。此外，园内还种植有维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）和布布兰克（Bourboulenc）等白葡萄品种。
圣皮耶酒庄在酿酒时尊重葡萄园的风土和葡萄品种的特色。酒庄团队严格筛选葡萄，确保仅有最优质的酿酒葡萄进入下一环节。红葡萄酒的发酵常在大橡木桶中持续4-5周，期间会采用淋皮（Pumping-overs）等传统工序提取葡萄中的单宁及风味物质。在陈酿方面，酒庄团队通常使用小橡木桶、大橡木桶和不锈钢罐进行为期6个月至1年的陈年，而后精心调配最终成酒，以展现该年份最佳品质。而酿造白葡萄酒时，酒庄团队通常选择以低温进行发酵，并定期搅拌酒泥（Lees），以酿出口感圆润、浓郁的酒液。通常，其白葡萄酒会被置于不锈钢罐或大橡木桶中陈年，且较早装瓶，最大程度上保留了葡萄的纯净果味。
圣皮耶酒庄酒款众多，其“首选（Preference）”系列的葡萄酒挑选标准严格，代表了该年份中品质最优的葡萄酒，其中包括圣皮耶圣约瑟夫首选干白葡萄酒（Caves Saint-Pierre Preference Blanc, Saint-Joseph, France）和圣皮耶教皇新堡首选干红葡萄酒（Caves Saint-Pierre Preference, Chateauneuf du Pape, France）等。另外，“侦察（Decouverte）”系列对葡萄酒的酿造进行了大胆的探索，将经典的地中海灌木丛风味、阳光、大自然和土地完美结合，化作葡萄酒的个性。这一系列的葡萄酒口感圆润，果香浓郁。最后，用于酿造“老藤（Vielles Vignes）”系列的葡萄全部采摘于树龄超过40年且生长于南罗纳河谷的葡萄藤，这一系列的葡萄酒更加突出歌海娜、西拉以及慕合怀特葡萄本身的特点，总体来说酒体饱满，香气浓郁，其中具有代表性的酒款包括圣皮耶罗纳河谷丘老藤干红葡萄酒（Caves Saint-Pierre Vielles Vignes, Cotes du Rhone, France）等。勃艮第布莱森酒庄（Blason de Bourgogne）位于法国勃艮第（Burgundy）产区，是一家葡萄园范围遍布极广的知名酒庄。
2002年，英国酒商巨头——赫德利莱特公司（Hedley Wright & CO，简称HwCg）联合勃艮第五大葡萄酒合作社，本着让更多的人了解和喜爱勃艮第葡萄酒的目的，创建了勃艮第布莱森酒庄。酒庄坚持“源自人民，心系人民”的理念，这一理念也成为了酒庄葡萄酒酿造的灵感来源。勃艮第布莱森酒庄旗下共有800个酿酒家族，集中了勃艮第各地区广大的葡萄酒酿造者。他们世代相传各自的酿酒工艺，并相互共享酿酒资源和技术。
勃艮第布莱森酒庄的葡萄园遍布在勃艮第的各个地区。位于夏布利（Chablis）产区的葡萄园主要种植霞多丽（Chardonnay），位于欧塞尔（Auxerre）、夜丘（Cote de Nuits）、上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和上伯恩丘（Haut-Cotes de Beaune）产区的葡萄园种植了霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir），位于夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区的葡萄园种植了黑皮诺、霞多丽和阿里高特（Aligote），而位于马贡内（Maconnais）产区的葡萄园则种植了霞多丽和佳美（Gamay）。此外，酒庄还在欧塞尔东南部的圣布里（Saint-Bris）地区种植了长相思（Sauvignon Blanc）。
勃艮第布莱森酒庄在酿造红葡萄酒时，先对破皮的葡萄进行冷浸渍（Cold Maceration），然后在不锈钢罐中开始酒精发酵，期间定期地压酒帽。在酿造白葡萄酒时，酒精发酵同样是在不锈钢罐中进行。红、白葡萄酒酿好后均需要在不锈钢罐或橡木桶中陈酿一段时间再装瓶出售。此外，酒庄使用传统法酿造起泡酒，完成二次发酵的起泡酒会在瓶中进行12-18个月的酒泥陈酿，给起泡酒带来面包、饼干和吐司的风味。
目前，勃艮第布莱森酒庄一共出产了29款葡萄酒，包括17款白葡萄酒、8款红葡萄酒和4款起泡酒，每一款酒都完美地体现出各葡萄种植产区独特的风土条件。此外，酒庄2012年勃艮第布莱森（夏布利）珍藏干白葡萄酒（Blason de Bourgogne Chablis La Reserve）、2011年勃艮第布莱森（蒙塔尼村）珍藏干白葡萄酒（Blason de Bourgogne Montagny La Reserve）、2011年勃艮第布莱森（蒙塔尼村）干白葡萄酒（Blason de Bourgogne Montagny）、2011年勃艮第布莱森（夏布利一级园）干白葡萄酒（Blason de Bourgogne Chablis 1er Cru）和2011年勃艮第布莱森（普伊-富赛）干白葡萄酒（Blason de Bourgogne Pouilly-Fuisse）均获得了国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）的银牌。
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