拉弗勒红葡萄酒

华路仕酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　华路仕酒庄创立于1749年。1830年，法国正值大革命时期，政府将酒庄分给了给伯纳德先生（Mr. Bernard）。伯纳德先生从此一直掌管华路仕酒庄。1939年，二次世界大战爆发，酒庄被德军占领，庄主弃园而逃。战争结束后，酒庄又数次易主。1976年，罗格·杜古先生（Mr. Roger Ducourt）买下该酒庄。1990年，罗格将酒庄被卖给了德次香槟（Champagne Deutz）公司。1998年，这家公司在仅剩下22.3公顷的酒庄土地上，不断提高葡萄的产量和质量，并对酒庄进行了翻新，以期恢复酒庄昔日的辉煌。

　　华路仕酒庄目前共占地25公顷，其中葡萄园的面积为22公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），36%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有4%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc），所有这些葡萄树种植密度为6500株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为沙土-砾石。葡萄酒发酵7天后，会在具有温控功能的140百升的发酵罐中浸皮3-4周。之后，葡萄酒会在法国橡木桶（其中有50%为新橡木桶）中熟成12-14个月，最后在酒庄内装瓶。所产的葡萄酒中有30%会出口至非洲、亚洲、欧洲、美国和俄罗斯。

　　华路仕酒庄干红葡萄酒（Chateau Vernous, Medoc, France）是华路仕酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为140,000瓶。艾伯特·德鲁尼酒庄（Abbotts & Delaunay）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区，是一家专注于酿造高端黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒和霞多丽（Chadonnay）葡萄酒的精品酒庄。

　　艾伯特·德鲁尼酒庄目前的庄主是凯瑟琳·德罗涅（Catherine Delaunay）和劳伦·德罗涅（Laurnet Delaunay）。劳伦出生于勃艮第（Burgundy）的一个葡萄酒世家，家族世世代代都从事葡萄酒酿造和贸易，因此劳伦拥有精湛的酿酒技艺，同时也熟悉葡萄酒贸易。1996年，出于对朗格多克风土潜力的认可，他买下了由乐利达·艾伯特（Nerida Abbott）创建、经营的艾伯特酒庄（Chateau Abbotts），并将其更名为艾伯特·德鲁尼酒庄。

　　艾伯特·德鲁尼酒庄葡萄园面积为25公顷，分散成25个葡萄园块。葡萄园的土壤多为石灰岩、片岩、泥灰岩和砂岩，这些岩石中大都富含钙物质，因而酿造出的葡萄酒香气和风味都非常独特。劳伦坚持有机种植，以更好地保护葡萄园的环境。除了黑皮诺和霞多丽以外，葡萄园内也种有小部分佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）等。

　　艾伯特·德鲁尼酒庄非常关注葡萄的生长情况，只有在葡萄达到最佳成熟状况时才会组织采摘，并采用手工的采摘方式。酒庄在酿造红葡萄酒时，有一定比例的葡萄会进行整串发酵，时间为5-12天，剩下的则采用传统的发酵方法，先去梗破皮后再发酵约14天。当酒精发酵完成后，葡萄酒会转移到225升的小橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，之后在橡木桶中熟成9个月。酿造白葡萄酒时则会将压榨后的葡萄汁冷浸渍12个小时，之后转入橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。发酵完成后的酒液会带酒泥陈酿8个月。

　　艾伯特·德鲁尼酒庄目前已发布的酒款有：艾伯特·德鲁尼和风霞多丽干白葡萄酒（Abbotts & Delaunay Zephyr Chardonnay）、艾伯特·德鲁尼科比埃混酿干红葡萄酒（Abbotts & Delaunay Corbieres）以及艾伯特·德鲁尼太阳黑皮诺干红葡萄酒（Abbotts & Delaunay Solaire Pinot Noir）等，其中，2014年份的艾伯特·德鲁尼太阳黑皮诺干红葡萄酒获得了杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）16分的评分。