蒙泰博红葡萄酒

 博索莱伊酒庄（Chateau Le Pin Beausoleil）位于法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，靠近圣埃美隆（Saint-Emilion）。酒庄现在由斯蒂芬•德农古（Stephane Derenoncourt）带领的一支优秀团队在管理。

       博索莱伊酒庄的庄园始建于15世纪，其历史颇为悠久，是一座防御型的公爵宅邸。1865年以前，酒庄拥有100公顷的葡萄种植园。不久，法国葡萄园都经历了对葡萄树伤害极大的根瘤蚜虫灾害，在这段期间，博索莱伊酒庄被迫关闭，而酒庄的土地渐渐荒废成了草地和森林。到1997年，在一支非常年轻且具有活力的葡萄酒团队的精心管理下，博索莱伊酒庄重新恢复了昔日的葡萄酒酿造。这支酿酒团队的宗旨是，要酿造出最能反映酒庄葡萄园风土的优质葡萄酒。现在，酒庄已经发展成为一处远离都市喧嚣的美丽景点。

　　 1997年，博索莱伊酒庄生产出第一款葡萄酒博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur），这款酒占据了酒庄葡萄酒总产量的70%，其年产量为1,250箱。酒庄葡萄园的种植面积为9.4公顷，其中70%的土壤为粘土和石灰石，余下的30%则为淤泥和砾石。园内葡萄藤的平均树龄为35年，当葡萄成熟后，酒庄会采用人工方式采摘葡萄。葡萄园中种植的葡萄品种为60%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）、17%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的马尔贝克（Malbec）。

        自创建以来，博索莱伊酒庄一直致力于生产能反映波尔多风土特色的葡萄酒，已发布的酒款有博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur）、博索莱伊太阳之光桃红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Coup de Soleil Rose，Bordeaux Superieur，France）和博索莱伊小太阳干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Le Petit Soleil，Bordeaux Superieur，France）等。昂多尼克酒庄（Chateau Anthonic）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　昂多尼克酒庄是穆利斯地区最古老的家族式葡萄园之一，建立于18世纪末期。酒庄曾经有很长一段时间是属于胡贡（Hugon）家族的。1977年，皮埃尔•贡德涅（Pierre Cordonnier）买下该酒庄。从1993年至今，昂多尼克酒庄一直由皮埃尔的儿子让•巴普提斯特•贡德涅（Jean-Baptiste Cordonnier）掌管。

　　昂多尼克酒庄目前的葡萄园面积约为40公顷，其中有85%的土地位于土壤为黏土-石灰岩的穆利斯高原上，其余的15%位于吉伦特岸旁土壤为沙石和砾石的山坡上。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入三分之一新的法国橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　昂多尼克酒庄干红葡萄酒（Chateau Anthonic, Moulis, France）是昂多尼克酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为130,000瓶。此外，酒庄还出产一款副牌葡萄酒，其年平均产量为24,000瓶。