

格希宝捷酒庄(Chateau Gressier Grand Poujeaux)曾经是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,用其命名的葡萄酒在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)葡萄酒名单中榜上有名。
早在18世纪初期,M·格希耶(M·Gressier)在大宝捷的山顶上创建了格希宝捷酒庄,随后又建立了忘忧堡酒庄(Chateau Chasse-Spleen)。这两个酒庄并肩而行了近两个世纪后,格希宝捷酒庄被整合并入了忘忧堡酒庄。1840年,虽然格希耶的产业在其子女继承分配时缩减了整整一半,但酒庄的业务在法国和欧洲其他国家仍享有很好的声誉,而且还经受住了接踵而来的根瘤蚜病、战争和经济危机。后来,这座近三百年的酒庄迎来了新的主人——梅兰特(Merlaut)家族,该家族依然让酒庄采用传统的工艺进行葡萄酒的酿制,同时将葡萄酒的推广委托给了波尔多经销商。
酒庄的葡萄园面积为10公顷,其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,园内葡萄树的平均树龄为35年。发酵得来的葡萄酒之后会在20%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶,年产量为60,000瓶。
值得一提的是,格希宝捷酒庄干红葡萄酒与忘忧堡酒庄其他的葡萄酒共享同一个优秀的酿酒技术团队,所以格希宝捷酒庄酿制的葡萄酒能够以醇厚、甘美和果香丰富的特点赢得市场好评。
喜萍鲁索酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
喜萍鲁索酒庄位于吉伦特河河口,其葡萄园范围延伸到瓦勒亚克(Valeyrac)、嘉屋(Jau)、贝加当(Begadan)和圣•克里斯多利(Saint-Christoly)四个市镇。19世纪,弗雷什酒庄(Domaine Freche)的庄主吉约姆·鲁索(Guillaume Rousseau)和喜萍酒园(Domaine de Sipian)的庄主玛丽·伯特(Marie Bert)喜结连理。二人婚后的产业合称喜萍酒庄(Chateau Sipian)。这一时期,喜萍酒庄的年产量一般在100-150桶之间。1947 -1989年间,酒庄先后被两家非酒业公司收购,致使酒庄的葡萄栽培业务中断,酒庄的城堡转而变成了度假中心。
20世纪80年代末,一对决定要复兴酿酒传统的夫妇购得该酒庄。这对夫妇在酒庄原有名字喜萍酒庄和城堡建造者鲁索(Rousseau)家族的基础上,为酒庄取了现在的名字——喜萍鲁索酒庄(Chateau Rousseau de Sipian)。2000年10月,克里斯多夫·瑞瑟(Christopher Racey)和父亲罗伊(Roy)购得了喜萍鲁索酒庄。二人出生在英国,但对法国的葡萄酒充满热情。他们对酒庄进行了修缮,并在原有基础上进行了现代化改造。新庄主的努力在接手后的首个年份就得到了回报——2001年份的喜萍鲁索酒庄葡萄酒获得了2003年度的波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine)的金奖。
喜萍鲁索酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有48%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),48%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有4%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为20年。手工采摘的葡萄经过筛选后,会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行为期3-4周的发酵,发酵而来的葡萄酒会再进入置新程度为60%的橡木桶组中熟成12个月,最后再在酒庄内装瓶。喜萍酒庄努力坚持一个理念——每一瓶葡萄酒都能够完美地表达出梅多克的风土特色。
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