宝馥酒庄豪猪岭白诗南白葡萄酒

阿泽康纳酒庄（Atze's Corner Wines）位于南澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley），是当地有名的一座家族式酒庄。

　　安迪·卡莱斯克（Andy Kalleske）是阿泽康纳酒庄的第五代传人，从小受到家族酿酒文化熏陶的他十分喜爱葡萄酒。安迪的祖辈们一直都在巴罗萨谷里种植葡萄和酿造葡萄酒，拥有丰富的种植和酿造经验。

　　早在1912年的时候， 阿泽康纳酒庄就已经开始种植西拉（Shiraz）葡萄了。现在，当初种下的葡萄树的树龄大都超过了100年，这些老藤西拉虽然产量稀少，但结出来的葡萄果味浓郁，是酿造优质葡萄酒的绝佳选择。

　　阿泽康纳酒庄坚持采用手工的方式采摘和筛选葡萄，他们相信这是保证葡萄酒是否优质的关键。酒庄在葡萄酒的酿造过程中尽量减少人工干预，让葡萄酒展现出最纯正的自然风味。酒庄严格监控酿酒的每一个过程，有专业的酿酒师定期品尝每一个橡木桶里陈酿的酒，以筛选出高品质的葡萄酒进行混酿和调配。阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒不仅酒体优雅，而且充满活力。

　　如今，阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒在国际各类葡萄酒大赛中获得了不少奖项，其中2014年份西拉葡萄酒获得了2015年澳大利亚西拉葡萄酒挑战赛（2015 Great Australian Shiraz Challenge）的金牌。圣克里斯多菲酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

       圣克里斯多菲酒庄位于吉伦特河（Gironde Estuary）的左岸。该酒庄从1932年就已经入选中级酒庄（Cru Bourgeois）。

       圣克里斯多菲酒庄目前的葡萄园面积为20公顷，其中有60%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有30%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernets Sauvignon）葡萄，5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernets Franc）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petits Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年，种植密度在每公顷5500-7500株之间。酒庄目前的年平均产量为180,000瓶。葡萄成熟之后会用机器进行采摘，在经过人工筛选之后进入发酵罐。

       圣克里斯多菲酒庄共出产两款干红葡萄酒——圣克里斯多菲干红葡萄酒（Chateau Saint-Christophe, Medoc, France）和圣克里斯多菲顶级干红葡萄酒（Chateau Saint-Christophe Cuvee Prestige, Medoc, France），其中后者的原料来自葡萄园的老藤葡萄树。其中顶级干红葡萄酒是采用85%的梅洛（Merlot）和15% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）调配而成。用来酿制该款葡萄酒的葡萄产量非常有限，此款葡萄酒具有单宁柔顺，口感浓郁的特点。塔尼史酒庄地处德国摩泽尔(Mosel)产区内的班卡斯特勒（Bernkastel）镇。

　　该酒庄的创立者是塔尼史（Thanisch）家族,该家族早在1636年就定居在班卡斯特勒·库士（Bernkastel-Kues）,这个小镇与班卡斯特勒镇隔河相望，是双子城。1650年，塔尼史家族获得了“医生酒庄”（该酒庄改名前的名字）的经营权。19世纪时，家族出现了一位哲学家即后来担任普 鲁士国会议员的雨果·塔尼史博士，于是，该酒庄成功地打入了高级社交园。1895年，塔尼史博士去世，其遗孀凯萨琳娜（Katharina）接管了这个酒 庄。这位女强人，把酒庄经营得有声有色，后来酒庄改名为“Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch”。“Wwe”是德语寡妇“Witwe”的缩写。目前酒庄的庄主是酒庄创立以来的第13代传人，也是自塔尼史博士遗孀接手后的第4代女性 掌门人的苏菲·塔尼史-史匹尔女士（Sofia Thanisch-Spier）。

　　塔尼史酒庄葡萄园在1988年的时候，因为继承问题被分成了两块。较大的新园，面积为11公顷，保留祖宅老园的面积为6.5公顷。历史比较悠久的老园面向西南，土壤以板岩为主，透水性强。园里全部种植雷司令（Riesling）,葡萄树的平均树龄为40-60岁之间。种植密度为8,500株/公顷。

　　塔尼史酒庄和伊慕酒庄一 样，也酿制各种不同等级的白酒。假如天公作美，酒庄还会酿制枯葡精选葡萄酒（TBA）和冰酒。新园出品的枯葡精选和冰酒比老园的要便宜很多。塔尼史酒庄的 枯葡精选和冰酒都有浓郁的芳香，夹杂着些许的果酸与苦味。同时，既可趁着新鲜时饮用，也可以保存20年而不改变其美好的风味，甚至更加芳醇动人。