智利莱雅赤霞珠红葡萄酒

沃克酒庄（Weingut P.J. Valckenberg）位于德国（Germany）莱茵黑森（Rheinhessen）产区。酒庄所产的Madonna圣母之乳（Liebfrauenmilch Madonna）算是德国莱茵黑森著名的葡萄酒品牌。

　　早在约1400年，在德国的一座叫Kloster Liebfrauenstift的修道院里，教士们在修道院的庭院里种植葡萄并酿造葡萄酒，然后将其提供给朝圣者。这些可口的葡萄酒令朝圣者们赞口不绝，得到了“圣母的乳汁”的美誉。1808年，荷兰商人Peter Joseph Valckenberg购下了这片葡萄园并开始酿造葡萄酒，成为了现在的酒庄。1908年，酒庄推出了Madonna圣母之乳葡萄酒，大受市场欢迎，并且远销海外，顾客之中不乏皇室贵族，而酒庄也从此成为了欧洲领先的葡萄酒商。可惜二战期间，酒庄没有逃过炮火的洗礼，成为废墟。所幸酒庄的生意一直由Gerhard von Gustedt所维持，并且在战争结束以后恢复了国内和国外的经营网络。如今，酒庄已经成为了一个知名的跨国企业，并且成为了德国历史最悠久的家族酒庄。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种有雷司令（Riesling）、丹菲特（Dornfelder）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等。

　　该酒庄所产的“圣母之乳”（Liebfrauenmilch）是德国特有的葡萄酒，而其发源地正是酒庄的Kloster Liebfrauenstift葡萄园，因此，该酒庄成为了这种葡萄酒的创始者。当时有许多人酿造圣母之乳葡萄酒，为了让自己的葡萄酒有所区别，酒庄根据修道院里的圣母玛利亚雕像，将自己的圣母之乳葡萄酒命名为Madonna圣母之乳。此外，酒庄该酒庄除了是知名的葡萄酒生产商以外，也是德国最大的葡萄酒出口代理商，为德国其他知名酒庄提供批发和营销渠道。

蒙卡维城堡（Chateau Mongravey，又名：蒙歌维城堡）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

蒙卡维城堡是玛歌地区规模较小的一家酒庄。1980年时，现任庄主雷格斯·伯纳鲁（Regis Bernaleau）先生从其父亲手中接管酒庄，并一直悉心经营酒庄至今。

蒙卡维城堡目前的葡萄园面积为19公顷，其中有13公顷位于玛歌产区，还有6公顷位于上梅多克（Haut-Medoc）产区。葡萄园栽培的品种包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot）。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度在6,600至10,000每公顷之间。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成数月，最后在酒庄内装瓶。

蒙卡维城堡红葡萄酒（Chateau Mongravey, Margaux, France）是蒙卡维城堡的正牌红葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒散发着黑色水果的芳香，还带有香料和花朵的气息。此外，该酒还具有柔顺的单宁，均衡的口感，以及优雅的风格。