法国乐枫珍藏红葡萄酒

老教堂酒庄(Le Vieux Donjon)是教皇新堡产区最佳酒庄之一。1979年，鲁斯恩·米歇尔（ Lucien Michel）和玛丽·荷西（Marie Jose）成婚，之后成立了老教堂酒庄，所以这是一个相对比较年轻的酒庄，夫妇两人都出身于酿酒家庭。鲁斯恩的祖父在20世纪前期，即1914年到1945年间，既是一个酒桶制作商，也是一个葡萄酒运输商，同时还拥有一个葡萄园。玛丽·荷西的祖父也有自己的葡萄园。他们两人的婚姻把两个家族和两家的葡萄园结合成了一个新的庄园——老教堂酒庄。

　　老教堂酒庄占地32.1英亩，全部位于接近荷东山（Mont Redon）和卡布雷尔村（Les Cabriere）附近的高原上，后者的土地上覆盖着著名的“galets roules”（足球大小的岩石）。酒庄中种有很多老藤葡萄树，其中有25英亩的葡萄树树龄都超过了80年。1990年，米歇尔家族种植了一公顷的克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）和白歌海娜（Grenache Blanc），并且已经开始用从这些树上采收的葡萄酿制水果的干白教皇新堡葡萄酒。然而，老教堂酒庄真正的荣耀是他们生产的威严的红葡萄酒。

　　谦虚、热情的米歇尔家族采用有机方式耕种葡萄园，而且采收期也比大多数教皇新堡酒庄晚很多，除了亨利·博诺和雅克·雷诺，它应该是最晚采收的酒庄。酿酒用的葡萄都采收自古老的且非常地产的葡萄树，也许这正是该酒庄成功的最大秘诀所在。红葡萄酒的酿制采用传统工艺，部分葡萄被去梗，进行相对较长时间的浸渍，酿制葡萄酒时并不掺杂人工操作，然后在卵形大木桶中培养2年左右，不使用任何新橡木酒桶。老教堂酒庄是教皇新堡区内少有的几家不经澄清和过滤直接装瓶的酒庄之一。

　　老教堂酒庄出产的教皇新堡红葡萄酒（Chateauneuf-Du-Pape）是另一种酿制时在葡萄园中比在酒窖中花更多精力的传统葡萄酒。葡萄树先经过几次严格打薄，然后再分类采收。根据年份的不同特点，每年大约有一半到四分之三的葡萄会被去梗。酿制过程在水泥酒罐中进行，“Cuvaison”(法语名词，指葡萄带皮浸泡)持续18到21天，然后在中性卵形大木桶中陈化一年半到两年，最后稍微澄清后装瓶。

　　老教堂酒庄的葡萄酒是教皇新堡产区优质的经典酒款，非常耐存，即使在较年轻的年份也始终如一，而且价格在近十年来也基本保持不变。圣堡龙国际酒庄（Saint Porol Chateau International）位于中国重要的葡萄酒产区——烟台，是一家集生产、销售、进口于一体的酒庄型生产工厂。

　　圣堡龙国际酒庄整合了国内外葡萄酒行业的高端资源，秉承“务实、创新、规范、卓越”的经营理念，以品质为核心，以市场为导向，以创新为动力，为消费者提供优质、放心的葡萄酒和专业的服务。    

　　圣堡龙国际酒庄以品牌化为道路，引进国外的原瓶进口酒和原酒，着力于打造高端葡萄酒。公司与法国南部朗格多克产区（Languedoc）的酒庄合作，进口法国优质的原瓶进口葡萄酒。公司引进的原瓶葡萄酒，均由专业品酒师团队深入产区，精心挑选，严格把关，集中采购，确保为消费者提供100%的原瓶优质进口葡萄酒，同时致力于构建专业化的葡萄酒推广与交流平台，积极传播全新的生活理念与态度。

　　在原瓶进口葡萄酒业务中，法国南部朗格多克产区的圣堡龙酒庄与中国的圣堡龙国际酒庄合作长达六年之久。在合作中，法国圣堡龙酒庄对中方圣堡龙酒庄市场运营的能力给予了赞扬和充分肯定，并作出两项决定：一是授权中方组建烟台圣堡龙国际酒庄有限公司，并把“法国圣堡龙酒庄”原瓶酒在中国市场的总运营交给“烟台圣堡龙国际酒庄”；二是授权“烟台圣堡龙国际酒庄”可以分装“法国圣堡龙酒庄”AOP等级原酒。

　　圣堡龙国际酒庄已发布的酒款有5年陈酿霞多丽（Chardonany）干白葡萄酒、1992窖藏干红葡萄酒、雷司令（Riesling）干白葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）橡木桶干红葡萄酒、红色经典橡木桶干红葡萄酒、钻石版窖藏干红葡萄酒等。