幽居酒庄（Domaine de la Solitude）位于法国罗纳河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，是该产区最古老的酒庄之一。该酒庄从1815年起就已经拥有自己的瓶装酒。
该酒庄曾经属于教皇新堡当地一个最古老的家族，其历史最早可以追溯到13世纪。根据相关记载，13世纪时，出生于意大利的弗朗索瓦•巴博兰（François Barberin）开始定居法国普罗旺斯，他的后代伊莲娜•巴博兰（Hélène Barberini）嫁给了一个名叫克罗德•马丁（Claude Martin）的酿酒商。克罗德•马丁的家人于15世纪时便一直居住在教皇新堡地区。之后，克罗德和伊莲娜的孙子皮埃尔•艾尔泽阿尔•马丁（Pierre-Elzéar Martin）娶了弗朗索瓦丝•德鲁姆（Françoise Deloume），幽居酒庄作为德鲁姆的嫁妆之一，此后归属马丁家族所有。
直到20世纪，该酒庄才由马丁家族易主波尔•雅各布（Paule Jacob）。1974年，波尔•雅各布和皮尔埃•朗松（Pierre Lançon）之子让（Jean Lançon）和迈克尔（Michel Lançon）开始在酒庄工作。1980年，让和迈克尔正式接管幽居酒庄。他们接管酒庄后，便弃用了皮尔埃•朗松所推崇的酿酒工艺。皮尔埃•朗松曾在法国国家农艺研究学院（National Institute for Agronomic Research）学习葡萄酒的浸泡发酵工艺，他将所学的酿酒技艺运用于酒庄，以酿造早熟，并带有浓郁果香的幽居酒庄葡萄酒。1985年，让和迈克尔决定在酿酒时停止使用旧木桶，因为他们认为木桶会使葡萄酒产生腐臭的味道，并会加快酸的挥发。此后，酒庄在酿酒时仅使用不锈钢大桶、600升（132加仑）的橡木桶和小橡木桶。酒庄现已拥有60只新橡木桶和40只使用了一年的橡木桶。
幽居酒庄拥有35公顷葡萄园，全部位于被称为“la Solitude”的葡萄种植区，东边接壤拉克洛（La Crau）市，其中5公顷的土地用于栽种绿葡萄。葡萄树生长在海拔80至100米的高原上，土壤主要由沙土、壤质土和圆形石构成。葡萄园内种植的葡萄品种有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）。部分老藤歌海娜的树龄已有100年，而生长在黏砂土和鹅卵石土壤上的歌海娜单宁含量高。西拉和慕合怀特则生长在小山谷的薄土上。除了“la Solitude”葡萄种植区，酒庄在罗纳河谷还拥有65公顷葡萄园，这里种植用于酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄品种。
对于幽居酒庄而言，收获葡萄是一项盛大的活动。所有采收回来的葡萄均需经过严格地分拣，部分葡萄经去梗之后才能开始酿酒。葡萄汁在容量为15,000升的不锈钢大桶中发酵和浸渍4周时间。酒精发酵完成后会进行压榨，初酿葡萄酒直接进入熟成阶段。而乳酸发酵则在橡木桶中进行，且葡萄酒需静置一段时间。乳酸发酵完成后，葡萄酒需在酒窖中储藏6至12个月方能装瓶。
酒庄出产的葡萄酒主要有教皇新堡红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Rouge），教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Blanc），教皇新堡巴博兰红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Cuvee Barberini），教皇新堡巴博兰白葡萄酒Chateauneuf-du-Pape Cuvee Barberin，教皇新堡珍藏红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Reserve Secrete），科妮莉亚康斯坦萨红葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape Cuvee Cornelia Constanza）。
碧朗城堡位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区的北部，是该产区内一座知名中级庄（Cru Bourgeois）。
碧朗城堡的历史可追溯至14世纪。当时，该城堡为碧朗勋爵（Lords of Blaignan）所有，城堡所处的地区和庄主的家族都以这位勋爵的名字命名。但经过岁月的洗礼后，这座古堡逐渐凋敝，只留下碧朗老村落内几处废墟。直到17世纪，一位名叫皮埃尔·梅曼（Pierre Merman）的荷兰裔新教徒在波尔多安家立业，并在法国大革命不久后购下碧朗城堡遗址所在的地块。随后，他的家人，尤其是女儿让娜·玛丽·蕾娜·贝萨（Jeanne Marie Reine Peychaud），在丈夫查尔斯（Charles）的协助下将碧朗打造成了一座“模范”城堡。他们不仅大幅扩大了城堡的面积，修复了古旧的建筑，还建起了一座修道院风格的乡村宅邸。
1932年，碧朗城堡入选波尔多中级庄，当时仍名为碧朗塔法德城堡（Chateau Taffard de Blaignan）。2004年，法国农业信贷银行（Groupe Credit Agricole）的子公司——法国农行名庄公司（CA Grands Crus）收购了碧朗城堡，并为整个城堡制定了修缮计划。同年，该公司还收购了另外几座波尔多名庄：苏玳（Sauternes）一级名庄唯侬酒庄（Chateau de Rayne Vigneau）、梅内酒庄（Chateau Meyney）和波尔多五级庄杜卡斯庄园（Chateau Grand-Puy Ducasse）。
碧朗城堡的葡萄园占地面积约97公顷，土壤类型为石灰质黏土，为葡萄藤提供了良好的排水条件。而园内的两座石灰岩山坡也使得葡萄树能够受到不同角度的阳光照射。酒庄葡萄藤的平均树龄为25年，主要种植三种葡萄，其中50%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），41%为梅洛（Merlot），剩下的9%为品丽珠（Cabernet Franc）。
碧朗城堡始终以保护环境、尊重自然的态度管理葡萄园，尊崇有机、可持续发展的葡萄种植理念。在收获季节，酒庄利用新型机器采摘成熟度最好的葡萄，并运送至酿造车间内进行冷浸渍与发酵处理。在酒庄新建的酿造车间内（2010年投入使用），葡萄汁的浸渍与发酵温度能被稳定控制在28至30摄氏度之间。随后，酒液还将进行21至30天的发酵后浸渍以获得更加浓郁的风味与柔和的单宁（不同批次收获的葡萄浸渍时间不同），并在熟成15至17个月后装瓶。此外，酿酒期间，酒庄的工作人员会定期品尝酒液以监控酒质。
现今，碧朗酒庄的技术主管、葡萄园主管以及酿酒专业顾问分别为安妮·勒·娜奥尔（Anne Le Naour）、让·雅克·拉佩尔（Jean-Jacques Lapeyre）和丹尼斯·迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。在三人的技术指导下，酒庄目前酿造有一款正牌酒：碧朗城堡红葡萄酒（Chateau Blaignan, Medoc, France）。
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