法国1789国宴庆典梅洛红葡萄酒

　都妃城堡酒庄（Chateau de la Dauphine）位于法国波尔多的弗龙萨克（Fronsac）葡萄酒产区。

　　都妃城堡酒庄的历史最早可以追溯至1670年。1684年的酒庄转让文件上首次出现了都妃这个名字。1709年，J-F·坡托（J-F Proteau）将都妃酒庄转让给奥利威（Olivier）家族。让·奥利威（Jean Olivier）是当时的国王顾问，吉延（Guyenne）行省的财经行政主管。该家族持有都妃酒庄近三个世纪。酒庄如今的城堡由让－巴蒂斯·德利松（Jean-Baptiste de Richon）建于1744年到1750年之间，他是巴黎议会的律师，弗龙萨克大公国民事和刑事司法官。城堡建成不久，玛丽－约瑟夫·德·萨克森（Maria-Josepha of Saxony），法兰西王国太子妃，即路易十五王太子，路易－费迪南·德·法兰西的妻子，法兰西王国最后几位国王（包括路易十六）的母亲在酒庄住过几天。这个事件提高了都妃城堡酒庄的知名度。1985年，弗朗索瓦－雷吉斯·马塞托·德·柏蒙（ François-Régis Marcetteau de Brem），奥利威家族的最后一位后裔，将都妃城堡转让给利布尔讷镇的莫埃克斯（Moueix）家族。该家族拥有柏图斯（Petrus）、托达尼瓦（Chateaux Trotanoy）和马格德兰城堡（Chateaux Magdeleine）等酒庄。2000年，让·哈雷（Jean Halley）从莫埃克斯家族收购了都妃城堡。他照原样修复了城堡，都妃酒庄现在已经是弗龙萨克地区第二大酒庄。

　　都妃城堡酒庄的葡萄园坐北朝南，有着独特的半圆形剧场地貌，最高点与最低点高度差60米。园中有着多样性的土壤类型，分为三个主要群体：粘土海星石灰岩高地、位于浅弗龙萨克磨拉石上的粘土石灰岩斜坡和底部粘土表层砂质泥粘土的山脚地带。经过10几年的经验和葡萄园管理知识积累，酒庄自然而然地转型为有机耕作。酒庄的葡萄园管理哲学包括从不投机取巧；决定质量和品质的细节非常重要；根据地块选择理性的技术；翻地或植草、剪枝、葡萄藤高度、绿色收割等。

　　都妃城堡酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有都妃城堡干红葡萄酒、小都妃干红葡萄酒和翠柏等，深受消费者的喜爱。

盖世峰酒庄（Geyser Peak Winery）是美国加利福尼亚州最古老，获奖最多的酒庄之一。2013年3月，柯波拉酒庄（Francis Ford Coppola Winery）宣布成功收购该酒庄。

　　盖世峰酒庄坐落于盖世峰山（Geyser Peak Mountain）的山坡上。1880年，索诺玛县的葡萄酒先驱之一奥古斯都•奎特乔（Augustus Quitzow）在索诺玛县（Sonoma County）创立了该酒庄。2008年后，投资集团EPR买下该酒庄。2012年，酒庄的品牌和酒标所有权易手至澳大利亚的美誉葡萄酒公司（Accolade Wines）。2013年3月，柯波拉酒庄成功收购盖世峰。

　　酒庄目前共有5块葡萄园，分别是阿桑地园（Ascentia Estate Vineyard）、跃树园（Walking Tree Vineyard）、俄罗斯河园（Russian River Valley）、库梅丽园（Kuimelis Vineyard）和亚历山大谷园（Alexander Valley），其中亚历山大谷园（Alexander Valley）能够产出世界级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄酒经过筛选、破皮后，会进入橡木桶中发酵、熟成，由酿酒师调配之后，最后在酒庄内装瓶。

　　值得一提的是，酒庄的酿酒团队和葡萄园技术人员都非常重视亚历山大谷（Alexander Valley）顶级葡萄园果实的水果风味，以及用它酿出的葡萄酒与食物的搭配性。数年来，酒庄一直不断发掘新技术和酿制工艺，通过实验、评估和不断地调整，用亚历山大谷（Alexander Valley）最好的葡萄酿制出了最好的葡萄酒。

　　盖世峰酒庄生产多款葡萄酒，是索诺玛县获奖最多的酒庄之一。盖世峰酒庄目前已经连续获得多项最具影响力的奖项，包括年度最佳酒庄奖（Winery of the Year）和年度优秀酿酒商奖（Winemaker of the Year honors）。