圣戈斯酒庄(Chateau de Saint Cosme)坐落于法国南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)吉恭达斯产区(Gigondas)的中心,是该产区内最古老的酒庄之一。
圣戈斯酒庄历史悠久,可追溯到高卢-罗马(Gallo-Roman)时期。巴儒尔(Barruol)家族的祖先埃斯普利特·瓦顿(Esprit Vaton)于1570年买下了酒庄,并在此建造了新的酒窖和房屋。1957年,亨利·巴儒尔(Henri Barruol)和克劳德·巴儒尔(Claude Barruol) 从克劳德的母亲手中接管了酒庄。当时,葡萄园内的部分葡萄藤已受损,亨利重新耕种了已被毁坏的葡萄藤,并扩大了葡萄园种植面积。20世纪70年代初,酒庄开始采用有机法种植葡萄。1992年,路易斯·巴儒尔(Louis Barruol)从父亲手中继承了酒庄,成为酒庄的第14代管理者。1997年,路易斯开始涉足酒商生意,并对北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)的风土产生了浓厚的兴趣。2007年,酒庄又建造了新的酿造车间。
圣戈斯酒庄的自有葡萄园占地15公顷,由3个地块组成:波斯特园(Le Poste)、克劳斯园(Le Claux)和奥米妮费德园(Hominis Fides),园内葡萄藤平均树龄达60岁。这些葡萄园位于两条地质断层的交界处,地形复杂多样,土壤类型丰富,这种罕见的地形条件为葡萄生长提供了优越的生长环境。葡萄园内种植的葡萄品种主要有歌海娜(Grenache)和克莱雷(Clairette)。
圣戈斯酒庄购买的葡萄品种有50%歌海娜、30%慕合怀特(Mourvedre)、10%西拉(Syrah)、7%神索(Cinsault)和3%克莱雷。但因葡萄酒的风格和品质不同,每款葡萄酒的混酿比例通常也会有所不同。圣戈斯酒庄将传统的酿酒技术、有机葡萄种植模式与地区风土特征相结合,生产了一系列广受人们喜爱的葡萄酒。
在吉恭达斯产区内,圣戈斯酒庄目前共出产波斯特、克劳斯、奥米妮费德、瓦尔贝乐(Valbelle)和吉恭达斯这五款葡萄酒。除此之外,圣戈斯酒庄还以酒商的身份与其他葡萄种植者和酒庄合作,生产了一系列吉恭达斯产区以外的葡萄酒。这些葡萄酒在精心挑选的合作酒厂酿造,并在圣戈斯酒庄精选的酒桶中陈酿。该系列葡萄酒包括来自教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、罗第丘(Cote Rotie)、圣-约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)和孔得里约(Condrieu)的葡萄酒、多款罗纳河谷丘(Cotes du Rhone)的葡萄酒,以及法国餐酒(Vin de France)和地区餐酒(Vin de Pays)级别的小詹姆斯(Little James)系列。
兰伯特酒庄(Lambert Estate)位于南澳洲的巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄酒产区。
2004年,吉姆·兰伯特(Jim Lambert)涉足葡萄酒业,在巴罗萨谷购买了一个葡萄园之后,建立了兰伯特酒庄。吉姆多年来一直喜欢饮酒,他的梦想就是用自己种的葡萄酿造优质葡萄酒,与世界各地的亲戚朋友共同分享。2011年,酒庄的名字正式更改为兰伯特酒庄,并启用了新的标志。同时,吉姆的儿子柯克(Kirk)和他的未婚妻凡妮莎(Vanesa)作为酿酒师加入了酒庄的经营团队,他们为兰伯特酒庄带来了令人兴奋的新愿景。
兰伯特酒庄目前每年生产约200吨的葡萄,柯克和凡妮莎尽自己所能酿造能够表达这个独特产区的深度和多样性的葡萄酒。吉姆负责打理葡萄园,确保每株葡萄树都能生长最好的葡萄。酒庄还经常咨询专家,以确保兰伯特酒庄生产品质最好的葡萄,并坚持可持续发展的种植方法。对于他们来说,酿酒这个过程开始于葡萄园,因此他们竭尽所能生产出优质的葡萄。酒庄的葡萄园目前已通过了ISO认证。
巴罗萨谷成为蓬勃发展的葡萄酒产区,主要是因为其理想的地中海气候。葡萄园通常采用旱作的耕作方式,这使得葡萄果实风味凝练。巴罗萨谷有超过150年的葡萄种植历史。如今已是澳大利亚最知名的葡萄种植和葡萄酒酿造地区。兰伯特酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。
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