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蒙大菲私家精选波本桶赤霞珠红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

http://www.yayin-airuimujiuye.com蒙大菲私家精选波本桶赤霞珠红葡萄酒

棕榈树酒庄(Cantine Due Palme)位于意大利的普利亚(Apulia)葡萄酒产区,是萨伦托半岛(Salento)地区最优秀的大型酒庄之一。

 

  棕榈树酒庄位于普利亚萨伦托半岛的切利诺圣马尔科(Cellino San Marco),始建于1989年,由安琪罗·马奇(Angelo Maci)创建。安琪罗·马奇出生于酿酒世家,是一位农学家,潜心于葡萄培植。自20世纪90年代开始,酒庄逐渐采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园。最近20年间,棕榈树酒庄在普利亚先后注册了几家酒庄,分别是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini。现在,酒庄70%的葡萄酒已出口至世界38个国家和地区。此外,酒庄内设有独立的品酒室,游客在这里不但可以品尝到美味优质的葡萄酒,还可以参观葡萄酒的酿造过程,亲身体验酒庄独有的葡萄酒文化。

 

  棕榈树酒庄的葡萄园面积超过2,500公顷,位于萨伦托半岛。该产区属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。葡萄园中的土壤主要由干旱的石灰石岩组成。园中种植的葡萄品种种类繁多,包括有黑曼罗(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑玛尔维萨(Malvasia Nera)、素素梅尔乐(Susumaniello)、阿利蒂科(Aleatico)、菲亚诺(Fiano)、莫斯卡托(Moscato)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)、法兰娜(Falanghina)和蒙特布查诺(Montepulciano)等。酒庄根据不同的土壤特性,分别种植最适宜的葡萄品种,并采用地中海传统的Alberello管理模式加以严格管理。酒庄出产的葡萄酒具有浓郁的香料气味,品质卓越。

 

  棕榈树酒庄结合世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了25个系列的优质葡萄酒。其中酒庄的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食与葡萄酒杂志《大红虾》(Gambero Rosso)获得最高分“三杯(Tre Bicchieri)”的高分评价;Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012则在意大利联合国际葡萄酒大赛(Vinitaly International Wine Competition)中获得大金奖(Great Gold)等。

露月庄园(Clos des Lunes)位于法国波尔多格拉夫(Graves)的苏玳(Sauternes)产区,是一家生产优质波尔多干白葡萄酒的酒庄。

露月庄园的拥有者为奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard),他同时也是位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)的骑士酒庄(Domaine de Chevalier)以及苏玳产区的芝路酒庄(Chateau Guiraud)的拥有者。奥利维尔·贝尔纳于2011年收购露月庄园后,便与其团队一起致力于在苏玳产区酿造出能和当地甜白葡萄酒一样经典的干白葡萄酒。

目前,露月庄园的葡萄园占地75公顷,园内风土卓越且具有多样性。葡萄园内的土壤主要为深厚且透气性好的粗砾石、红色黏土以及黏土-石灰岩,它们分别能赋予葡萄酒力量感、细腻感以及新鲜感。同时,得益于山坡地势以及发达的地下水系统,葡萄园拥有优越的排水性能以及水分平衡能力,这为葡萄园内的高密度种植提供了有利条件。园内种有70%的赛美蓉(Semillon)和30%的长相思(Sauvignon Blanc),平均树龄为35年,也种有不少老藤葡萄树。在葡萄园的管理上,酒庄尊重自然,深入挖掘每一地块葡萄藤的特征,葡萄达到理想的成熟度时,酒庄工作人员会按照不同地块分批次进行人工采摘,以收获品质优异的酿酒葡萄。

在葡萄酒酿造上,酒庄将传统的酿酒理念与现代的酿酒技术相结合,充分尊重风土和葡萄果实的特征,通过不断地研究与调整来提升葡萄酒的品质。葡萄果实在发酵前不会进行去梗和浸渍,但会进行十分轻柔且缓慢的压榨,发酵会在容量为5,000升的温控不锈钢罐或是法国橡木桶中进行,发酵完成后的酒液会进入橡木桶中进行酒泥陈酿,在此期间还会定期搅桶。

目前,露月庄园共生产有3款干白葡萄酒,从入门款到高端款分别为露月庄园白月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune Blanche, Bordeaux, France)、露月庄园银月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune d’Argent, Bordeaux, France)以及露月庄园金月干白葡萄酒(Clos des Lunes Lune d’Or, Bordeaux, France)。其中,高端款露月庄园金月干白葡萄酒产量十分稀少,质量出众,可与世界上最为伟大的白葡萄酒相媲美,常获得各大酒评家及酒评杂志90分以上的高分好评。

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