柏菲德赛斯酒庄（Chateau Pavie Decesse，又名：柏菲德凯斯酒庄）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）之一。
柏菲德赛斯酒庄与圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）——柏菲酒庄（Chateau Pavie）渊源深厚，前者的葡萄园原为柏菲酒庄所有。1885年，柏菲酒庄（Chateau Pavie）的拥有者费迪南德·布法德（Ferdinand Bouffard）先生决定重组葡萄园，便把一个名为“Pigasse”的地块独立了出来，柏菲德赛斯酒庄由此诞生。后来，酒庄被转手给马泽尔（Marzelle）先生。马泽尔先生为柏菲德赛斯酒庄的发展倾注了大量心血，一步步带领其登上了圣埃美隆列级酒庄的宝座。1970年，马泽尔先生去世，他的夫人把柏菲德赛斯酒庄委托给当时柏菲酒庄的所有者瓦莱特（Valette）家族打理。1990年，瓦莱特家族正式收购柏菲德赛斯酒庄。1997年，杰勒德·佩斯（Gerard Perse）买下酒庄所有权，次年，他又将柏菲酒庄纳入旗下。成为佩斯家族旗下产业后，柏菲德赛斯酒庄享受着与柏菲酒庄相同的待遇，葡萄酒品质持续提升。
柏菲德赛斯酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆石灰岩高地上，占地3.65公顷，与柏菲酒庄的园地相邻，风土条件相近而又各有特色。园内土壤主要由石灰岩与黏土构成，种植有90%梅洛（Merlot）与10%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为43年。石灰岩赋予了葡萄酒清新的口感、花香以及矿物质气息，黏土则可为成酒带来良好的架构。
在葡萄酒酿造上，柏菲德赛斯酒庄始终遵循佩斯家族的现代化酿酒理念，与柏菲酒庄共享同一支酿酒团队。葡萄成熟后全部由人工采收，经过严格的人工筛选后才能进入下一道工序。来自不同地块的葡萄会被分别置于三个温控大木桶中单独发酵，以便于最终混酿时进行微调。浸皮时间持续三周，接着再将酒液转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵结束后，葡萄酒会在新桶比例为80%的法国橡木桶中熟成18-24个月，期间每三个月会进行一次倒灌（Racking）。而后再进行调配与装瓶。为了保持葡萄酒的纯正风味，柏菲德赛斯酒庄红葡萄酒在装瓶前一律不经澄清过滤。
受益于优越的风土，柏菲德赛斯酒庄出品的佳酿口感丰富复杂，酒体饱满，单宁结构精巧，陈年潜力卓越。柏菲德赛斯酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie Decesse, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）品质优异，不仅深受广大消费者的青睐，更屡次获得著名酒评家和权威杂志的高度赞誉。2018年份的该酒款获得了帕克团队（Robert Parker Team）96-98分及詹姆斯·萨克林（James Suckling）97-98分的高分评价。
拉蔓德酒庄（Chateau Larmande，又名：拉芒德酒庄）是圣埃美隆（Saint Emilion）地区最古老的酒庄之一。酒庄名中的“拉芒德（Larmande）”是一个地名，这在1585年以前的档案中便有迹可查。而酒库中的一块石头上，也标着1640年的字样。这些都证实了酒庄的古老历史。
18世纪初，拉蔓德酒庄的主人是香槟（Champagne）先生。香槟先生去世后，他的遗孀继续经营着酒庄。但几年之后，酒庄易主为比昂•德•凯斯（Pion de Case），不过，凯斯（Case）家族并没有经营酒庄很长时间。1850年，圣•吉尼斯（Saint Genis）成为酒庄的所有者，经营酒庄长达半个世纪的时间。20世纪初，由于种种原因，圣•吉尼斯将酒庄卖给了哲曼•梅纳若（Germain Meneret），因为没有足够的资金支持，哲曼•梅纳若先生开始和他的朋友阿米迪•凯德穆林（Amedee Capdemourlin）共同经营酒庄。为了继承酒庄，他们的子女费尔南•梅纳若（Fernand Meneret）和爱丽丝•凯德穆林（Alice Capdemourlin）结为夫妇，他们的后代继续经营酒庄。之后，酒庄的种植面积扩大了，酿酒品质也提升了，因此在圣埃美隆第一次分级中，拉蔓德酒庄被列为50 多个列级酒庄之一，现在酒庄依然为列级酒庄。1990年，法国保险公司——拉蒙蒂尔勒（La Mondiale）收购了拉蔓德酒庄。之后，这家法国保险公司更新了酒窖，建造了一座新的石头造的品酒室以及能容纳100人的接待室。今天，该酒庄由克莱尔•托马斯（Claire Thomas-Chenard）先生经营，现任酿酒顾问由著名的酿酒师米歇尔•罗兰（Michel Rolland）担任。
拉蔓德酒庄占地面积为25公顷，是圣埃美隆地区最大的酒庄之一，其中葡萄种植面积为19公顷。大多数葡萄园都靠近城堡，其余的葡萄园则分散在不同的位置，有一些相隔6公里之远。葡萄园内的土壤以石灰岩、黏土和沙土为主，种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），种植比例分别为：65%、30%和5%。葡萄藤的平均树龄达30年。该酒庄的葡萄采用纯手工采摘的方式，经过严格的挑选之后放入不锈钢容器中进行发酵，之后一般在60%新的橡木桶中陈酿大约18个月。现在该酒庄平均年产量约为9,000箱
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