欧宝庄甄选风云系列-可米罗红葡萄酒

杜加酒庄（Domaine Dugat-Py）坐落于热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区，曾被罗伯特•帕克（Robert Parker）评为勃艮第最好的酒庄之一。

　　杜加酒庄的创始人杜加（Dugat）家族世代酿酒，早在17世纪初期，该家族就在热夫雷-香贝丹开始种植葡萄。现任庄主伯纳德•杜加-派 （ Bernard Dugat-Py）是家族的第十二代传人，他一直致力于运用自己独到的酿酒知识，在葡萄园中辛勤耕耘，秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格，为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来，不断地对酒庄进行改造和扩建：1998年，酒庄买下了一级酒庄—小教堂（Petite Chapelle） 酒庄中的一块小地；2003年，酒庄又购置了长满古老葡萄树的玻玛酒庄（ Chateau de Pommard）和默尔索酒庄 （ Chateau de Meursault）的小块土地。

　　目前，杜加酒庄葡萄园占地10公顷，种植着97%的黑皮诺（Pinot Noir）和3%的霞多丽（Chardonnay），葡萄树的平均树龄为50年。种植的密度为11,000株/公顷，平均产量为3,000公升/公顷。园内的大部分工作都是手工操作。自2003年起，园内开始全部使用有机种植的方式栽种葡萄。

　　杜加酒庄在酿酒方面奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”，尽力保持葡萄的原有品质，让葡萄酒在酒瓶中进行充分地发展。葡萄园内绝大多数年份都会将葡萄 100%的去梗，但是也有例外（如2002年份的酒）。去梗后的葡萄在水泥或木质发酵罐中进行3-4周的发酵，新橡木桶的更新比例取决于当年的产量，最低只有20%。发酵结束后，通常会在木桶中进行14-20个月的陈年，装瓶前不澄清，也不过滤。

　　杜加酒庄出品的主要酒款包括香贝丹（Chambertin）、夏尔姆-香贝丹（Charmes-Chambertin）、马兹-香贝丹（Mazis- Chambertin）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒。近10年来，这座仅有10公顷的酒庄接连推出佳酿，这是杜加家族对卓越品质不断追求的最好证明。这里出产的酒和大多数勃艮第葡萄酒一样，口感强烈、醇厚，都不适合在短时间内享用。即使是那些出产酒体较轻葡萄酒的年份里，所产的葡萄酒仍然需要进行4-6年的窖藏。如碰上优质葡 萄酒时，甚至需要在瓶中陈放10-12年。

  阿帕塔瓜酒庄（Apaltagua）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，现任庄主是爱德华·图顿吉安（Edward Tutunjian）。

　　1995年，成功的企业家爱德华到智利度假，爱上了那片美丽的土地和那里出产的美酒，因此他在Valle de Curico购买了他的第一家葡萄园“La Pancora”。不久，为了能获得更多种类的优质葡萄，爱德华在莫莱谷（Maule Valley）、迈波谷（Maipo Valley）和圣安东尼奥谷（Valle de San Antonio）等葡萄酒产区又购买了多个葡萄园，并在空加瓜谷（Colchagua Valley）的Valle de Apalta购买了阿帕塔瓜酒庄。现在，阿帕塔瓜酒庄旗下共有6个葡萄园，葡萄园的总面积达390公顷，酒庄的葡萄酒年均产量为235,000箱，已出口至世界40多个国家和地区。

　　阿帕塔瓜酒庄的葡萄园分布在智利多个著名的葡萄酒产区，酒庄根据不同的土壤特性分别种植适宜的葡萄品种并加以严格管理，葡萄园中种植着的葡萄品种种类繁多，包括有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc,）、灰皮诺（Pinot Grigio）、玛珊（Marsanne）和 瑚珊（Roussanne）等，其中有部分老藤葡萄更始种于1945年和1950年。阿帕塔瓜酒庄坚持采用生态化种植模式管理葡萄园，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒。每年4月到5月初，酒庄通过对成熟的葡萄进行人工采收，从而获得风味物质最为饱满的优质葡萄。

　　阿帕塔瓜酒庄出产的葡萄酒品质卓越。2010年，酒庄名列智利获奖最多的酒庄排名第三。2011年，酒庄出产的葡萄酒已在世界各地拥有非常高的知名度。酒庄现已正式发布的酒款共有2个系列，分别是Apaltagua和Tutunjian，深受广大消费者的喜爱。