百叶窗图片载入中
产品系列

Product series

联系我们

广州市白云区景泰艾瑞慕商行

联系人:许立辉
电话:18002282548
邮箱:25071636@qq.com
地址:广州市白云区花园路89号
网址:www.yayin-airuimujiuye.com
您的位置:首页>>产品中心>>智利篇>>葡萄酒
  • 智利篇

柒月精选混酿

产品分类:葡萄酒

市场价格:¥0.00

本站价格:¥0.00

产品简介:

http://www.yayin-airuimujiuye.com柒月精选混酿

瑞瓦纳酒庄(Revana Estate Vineyard)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区,是该产区最负盛名的酒庄之一。

  早在1997年,瑞瓦纳酒庄的拥有者瑞瓦纳博士(Dr. Revana)在一次前往纳帕谷的旅行中,发现了圣海伦娜(St. Helena)的这块适合种植酿酒葡萄的土地,瑞瓦纳博士认为这块土地前景无限,于是在此创建了瑞瓦纳酒庄。圣海伦娜有大片的砾石土(gravelly soils)和很好的坡度,所产的上乘的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒闻名遐迩。经过一些研究分析表明,这块土地的确很适合生长波尔多(Bordeaux)的经典品种。1998年,瑞瓦纳博士聘请了有名的吉姆·巴布尔(Jim Barbour)来管理这个当时仅有9英亩的葡萄园。著名的酿酒师海蒂·巴雷特(Heidi Barrett)也加入了他们的酿酒行列,并酿造了酒庄首个2001年份葡萄酒。海蒂的酿酒工艺对后世的影响十分深远,酒庄现任酿酒师托马斯·布朗(Thomas Brown)仍在继承海蒂开创的酿酒法,并酿出了世界级的高品质赤霞珠干红葡萄酒。

  瑞瓦纳酒庄的葡萄园位于圣海伦娜,是种植赤霞珠的理想之地。玛雅卡马山(Mayacamas)和瓦卡山(Vaca)在纳帕谷北部伸展开来,在河流的冲积下,园区拥有排水性良好的冲积土壤,土层深厚的砾石土。葡萄园位于纳帕谷北部,这里气候温和,白天温暖,夜晚凉爽,早上没有雾,中午天气也不太炙热,这为赤霞珠创造了完美的生长条件。葡萄园由9块分散的地块组成,每块地因不同的土壤特性种植了不同的葡萄品种。为保证种植出风味浓郁的葡萄,酒庄充分发挥园中的土壤特性,采用精良的种植方法,维持着较低的产量。瑞瓦纳酒庄主要种植的葡萄品种是赤霞珠、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)。

  瑞瓦纳酒庄的酿酒葡萄全部采自自家葡萄园,当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,采用传统工艺进行酿制,酿制得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成20个月,最后在酒庄内装瓶。酒庄酿成的德拉葡萄酒,不仅芳香优雅,而且余味悠长。

  瑞瓦纳酒庄出产多种葡萄酒,其中2010年的瑞瓦纳酒庄赤霞珠干红葡萄酒(Revana Estate Vineyard Cabernet Sauvignon)被列为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2010年最棒的百大酒款之一,瑞瓦纳酒庄也因此誉满全球。其他知名酒款如瑞瓦纳酒庄黑皮诺干红葡萄酒(Revana Estate Vineyard Pinot Noir) 和瑞瓦纳酒庄谢伊园黑皮诺干红葡萄酒(Revana Estate Vineyard Shea Vineyard Pinot Noir)等。

张裕卡斯特酒庄(Chateau Changyu-Castel)位于烟台产区,是百年张裕(ChangYu)与法国卡斯特(Castel)公司于2002年合作建成的中国首座专业化国际酒庄。

张裕卡斯特酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积达140公顷,气势恢宏。整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德(Marcel Mirande)之手。它集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端葡萄酒。

张裕卡斯特酒庄的葡萄园位于中国烟台产区,烟台与法国波尔多(Bordeaux)在同一纬度上,是中国最宜种植优良酿酒葡萄的地域之一。当地属暖温带湿润季风气候,受海洋的影响,与同纬度内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,降水和光照充足,年平均气温12.3℃,年日照时数2834小时,全年无霜期216天。园内土壤为砾石砂壤土,稍显酸性,非常适宜葡萄生长,透气性强,同时土壤深度深达3米,葡萄藤能深入底下汲取土壤深层的微量矿物养分。优越的地理优势和气候优势环境保证了葡萄的成熟生长和高品质,使得最终酿制出来的葡萄酒香气优雅、细腻,单宁柔顺。目前,园内主要种植着蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和霞多丽(Chardonnay)等。

张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米,深4.5米,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。酒窖内拥有1400个橡木桶,这些橡木桶均从法国、葡萄牙、西班牙等国进口,但酒庄葡萄酒的陈酿和储藏,主要在法国橡木桶中进行。从葡萄的筛选、葡萄酒的调配,到木桶的清洗、消毒,再到葡萄酒的入桶、添酒,均按照法国的传统工艺严格执行,确保贮酒质量真正达到庄园级葡萄酒的标准。 

酒庄的酿酒师是法国高级酿酒师诺贝特·比舒尼(Norbert Buchonnet),他来自法国波尔多(Bordeaux),曾获葡萄栽培学高级证书、国家葡萄酒酿造专家证书和最高波尔多酿酒协会奖。2002年比舒尼加入张裕卡斯特酒庄后,他创立了系统的专业酒庄酿酒标准体系,有力保障了张裕卡斯特的国际一流酒庄品质。首席品酒师是克瑞斯先生(Mr. Christopher Coughlan),他是国际评酒师会会员、澳大利亚著名品酒师,曾担任过多届国际食品、酿酒贸易博览会葡萄酒评比活动的评委,《葡萄酒与餐饮》、《酒评家》等知名杂志特约撰稿人。2004年10月,克瑞斯先生来华考察时被张裕聘为首席品酒顾问,目前致力于葡萄酒和中国菜肴的搭配研究、葡萄酒鉴赏的消费引导等工作。

目前,张裕卡斯特酒庄已发布的酒款有:雷司令干白葡萄酒(Chateau Changyu-Castel Riesling Dry White Wine)、特选霞多丽干白葡萄酒(Chateau Changyu-Castel Reserve Chardonnay)和特选蛇龙珠干红葡萄酒(Chateau Changyu-Castel Reserve Cabernet Gernischt)等。

产品关键词:
网上采购
姓名:
*
手机或电话:
*
邮箱:
*
采购意向描述:
*
请填写采购的产品数量和产品描述,方便我们进行统一备货。
验证码:
提交信息
更多>>相关产品
产品评论
发表评论
评论内容:
*
验证码:
提交信息