斯缤尼塔酒庄(La Spinetta)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,是该产区内一座知名酒庄。
19世纪90年代,乔瓦尼·里维蒂(Giovanni Rivetti)离开皮埃蒙特前往阿根廷,开始了里维蒂家族(Rivetti Family)的故事。当时乔瓦尼希望能成为一名富有且有权利的人,将来可以回到故乡创建属于自己的酒庄。尽管最后乔瓦尼·里维蒂并没有如愿以偿,但是他的儿子朱塞佩·里维蒂(Giuseppe Rivetti)结婚后却在皮埃蒙特购买了葡萄园,开始种植葡萄和酿造葡萄酒。
1977年,朱塞佩创建了斯缤尼塔酒庄。酒庄的名字“La Spinetta”意为山峰,位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)产区。该产区以出产清新简单的甜酒为主。1978年,酒庄出产了意大利第一款采用单一葡萄园葡萄酿造的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)。1985年,酒庄正式发布了第一款优质红葡萄酒。2000年,斯缤尼塔酒庄在巴罗洛(Barolo)产区购买了8公顷的葡萄园,开始出产巴罗洛坎普(Barolo Campe)葡萄酒。2001年,酒庄又在托斯卡纳(Tuscany)购买了65公顷的葡萄园,开始出产塞泽娜桑娇维塞红葡萄酒(Sezzana Sangiovese)。2003年,斯缤尼塔酒庄的第二个酒窖=开始投入运营。2007年,斯缤尼塔酒庄位于托斯卡纳的第三个酒窖也正式投入运营。2008年,斯缤尼塔酒庄经过一定规模的翻新和改建,新增设了独立的品酒室。2011年,斯缤尼塔酒庄收购了康特拉多酒庄(Contratto),以出产更多的优质起泡葡萄酒。
斯缤尼塔酒庄的葡萄园位于皮埃蒙特和托斯卡纳等产区。位于皮埃蒙特巴罗洛的葡萄园海拔280米,位于南向山坡上。该园中的土壤成分主要是钙质土,主要种有树龄为35年到45年的内比奥罗(Nebbiolo)等。而位于皮埃蒙特巴巴拉斯高(Barbaresco)的葡萄园面积为5公顷,海拔270米,位于南向山坡上。该园中的土壤产分主要是钙质土,种有35年到45年的内比奥罗、巴贝拉(Barbera)和莫斯卡托(Moscato)等。位于托斯卡纳的葡萄园共有3片葡萄种植区,海拔200米以上。这些葡萄园的土壤主要由火山岩、砂质土、海洋沉积物和钙质土等组成。园中主要种植的葡萄品种有桑娇维塞(Sangiovese)和科罗里诺(Colorino)等。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行绿色人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。
斯缤尼塔酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。
早在1880年,艾伯特•雷诺(Albert Reynaud)将军买下了位于罗纳河谷的稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)。现在,稀雅丝酒庄由伊曼纽尔·雷诺(Emmanuel Reynaud)掌管。雷诺家族拥有该酒庄已长达120多年的历史。酒庄在雷诺家族四代人的努力经营下从默默无闻的一个小酒庄,逐渐成为了罗纳河谷知名的顶级酒庄。
稀雅丝酒庄最初被艾伯特•雷诺(Albert Reynaud)购买时,仅拥有一个不起眼的小葡萄园,其土壤是沙地,且朝北,保温性能和日照都不尽人意。现在酒庄拥有25公顷的葡萄园,葡萄藤的平均树龄已达35年。该酒庄的成功,全在于庄主的执著与创新。本来教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地区的酿酒传统是混合多种葡萄品种进行酿酒,但艾伯特·雷诺先生却独辟蹊径,放弃教皇新堡使用多种葡萄混酿的传统,采用本地歌海娜(Grenache)葡萄和少量的西拉(Syrah)葡萄酿造。最后通过克服种种缺点,酿出顶尖的教皇新堡红葡萄酒(Chateau Rayas,Chateauneuf-du-Pape)。教皇新堡葡萄酒在推出市场前会在旧木桶中熟成2~3年,而且产量很低,价格称雄教皇新堡地区。外界对此酒的评价甚高:1996年份的红葡萄酒在2006年就被《葡萄酒观察家》评为98分,分数是当年此产区之冠。而其2005年份和2003年份的红葡萄酒也分别被帕克评为98分和95分。
稀雅丝酒庄除了以“稀雅丝酒庄”(Chateau Rayas)为名销售葡萄酒外,还以“芳莎丽庄”(Chateau de Fonsalette)和“碧娜”(Pignan Chateauneuf du Pape)之名销售各款葡萄酒。其中“芳莎丽庄”的罗纳河谷丘葡萄酒,品质可媲美“稀雅丝酒庄”。稀雅丝酒庄红葡萄酒口感绸滑,香气优雅;白葡萄酒口感清爽,留香持久。芳莎丽庄红葡萄酒酒体丰满而成熟,白葡萄酒则富有油桃和杏子的香气。在针对以高端市场为主的雷诺家族产品中,碧娜则是稀雅丝酒庄的副牌酒,具有与稀雅丝正牌类似的风格,酒体适中,散发迷人的黑色樱桃与无花果的味道,口感香甜,是葡萄酒爱好者不可不试的法国南部个性化精品。
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