艾卡尔家族至尊干红葡萄酒

科奇拉酒庄（Allegrini Corte Giara）位于意大利威尼托（Veneto）产区，是艾格里尼集团（Allegrini Estates）旗下众多酒庄的一员。

　　科奇拉酒庄由艾格里尼（Allegrini）家族创建于1989年，创建这一品牌的的初衷是结合传统理念与现代工艺，为人们提供始于日常饮用的葡萄酒，主要目标市场为国际市场，因此酒庄除了种植威尼托产区的本地品种外，还种植了许多国际品种。

　　酒庄的葡萄园面积为33公顷，位于经典巴多力诺（Bardolino Classico）中心的朝南山坡上，园内种植的葡萄品种有科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）和加尔加耐加（Garganega）等本地品种，以及霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、灰皮诺（Pinot Grigio）等国际品种。酒庄采用现代化的设备酿酒，如可控温不锈钢发酵罐、气动式压榨机等。完成发酵的葡萄酒部分会在橡木桶中陈酿，阿玛罗尼（Amarone）等偏强劲型的葡萄酒桶陈时间可达15个月，部分酒款（多为白葡萄酒）则只在品种陈酿2个月左右便开始发售。

　　科奇拉酒庄的葡萄酒普遍酸度清爽、芳香浓郁，十分易饮，具有很高的性价比。莫高国际酒庄（Mogao Guoji Jiuzhuang）建于2008年4月，是莫高公司投资3亿多元在兰州安宁区经济技术开发区建设的国际一流、中国领先的酒庄，它与位于甘肃武威的莫高庄园遥相呼应，相得益彰，成为莫高葡萄酒产业发展的“双引擎”。 

　　莫高国际酒庄经四年建成投产，它主要突出三个功能：一是成为集参观、展览、旅游、品鉴、窖藏和体验为一体的高标准、艺术化、多功能和国际化的酒庄；二是成为全国高档葡萄酒的研发基地；三是成为全国葡萄酒文化的传播阵地。莫高国际酒庄全面传承了莫高庄园三十年厚重的历史积淀与精湛技艺，引进了世界最先进的技术装备以及最高端的酿酒新工艺。莫高国际庄园厚积而薄发，出品了顶级葡萄酒——马扎罗干红，这也是中国顶级葡萄酒的巅峰之作。与此同时，莫高还出产了马扎罗的姊妹酒——私藏窖区1099金爵士，形成高低两款中国顶级红酒格局，珠联璧合，相得益彰，满足了高端人士的品鉴、收藏需求。如今，马扎罗就珍藏在莫高国际酒庄地下文化酒窖私藏窖区的马扎罗专用酒窖位，供国内外人士参观品鉴。

　　三十年来，莫高国际酒庄一直致力于引进优质的葡萄种苗，精心培植，并不断完善酿造工艺。现在，莫高国际酒庄将以厚积薄发的底气，以自成体系、精品路线和独特魅力，向市场高端客户奉献精美产品，彰显富华尊荣。“昔祖逖闻鸡起舞、今莫高厚积薄发”，莫高国际酒庄的崛起，引领了西部葡萄酒业的快速发展，打破了中国不能生产顶级葡萄酒的禁锢，将给中国葡萄酒行业带来深远影响。宝斯特酒庄（Chateau Des Brousteras）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，连续多年在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　宝斯特酒庄位于吉伦特河的河口处。从1960年开始，里鲁尔（Renouil）家族怀着对这片土地的无限热爱和激情，将酒庄不断发展壮大。目前，酒庄的葡萄园占地面积约为26公顷，其中80%为梅洛（Merlot），20%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

　　宝斯特酒庄的葡萄酒以香气浓郁和风味细致而著称。酒庄会等到葡萄完全成熟后再进行采收，采摘后的葡萄会通过传统的酿造工艺发酵，之后酒液会在橡木桶中进行熟成，陈酿过程会根据各年份的不同情况持续12-18个月不等。

　　宝斯特酒庄干红葡萄酒（Chateau Des Brousteras, Medoc, France）是宝斯特酒庄的正牌葡萄酒，已经在多个葡萄酒竞赛中为酒庄赢得了数个奖项。该酒一般采用梅洛和赤霞珠混酿美杜莎酒庄（Medusa wines）位于美国加利福尼亚的纳帕谷（Napa Valley）。

　　该酒庄由酿酒师罗伯·蒙达维（Rob Mondavi）和他的妻子莉迪亚·蒙达维（Lydia Mondavi）以及杰夫·惠特曼（Geoff Whitman）共同创立。发展至今，蒙达维家族已有四代酿酒师。美杜莎酒庄的商标来源于希腊神话中蛇发女妖美杜莎（Medusa），创始人选择美杜莎这个名字是因为它象征着至高无上的女性智慧。

　　酒庄创始人致力于酿造单一葡萄园老藤仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，这些老藤葡萄来自于加利福尼亚最优质的产区。该酒庄酿造第一批葡萄酒时所采用的葡萄来自于4个优质产区的葡萄园，这4个产区都有着自己的特色，所酿造的仙粉黛葡萄酒展现出了4个葡萄园的不同特点。美杜莎酒庄酿造的首批葡萄酒广受好评，后来通过与仙粉黛提倡者与生产商联盟（Zinfandel Advocates and Producers）合作，葡萄酒的质量得到较大的提升。而成，有些年份较老的酒款还加入过品丽珠调配。其酒液通常呈深红色，深邃诱人，非常适饮。钱伯斯酒庄由威廉•钱伯斯（William Chambers）创立。出生于英格兰的他在法国做葡萄园园丁期间，与儿子掌握了葡萄园种植和温室栽培技术。1856年，他结束了自己的工作，带着全家迁往澳大利亚。19世纪50年代末，该家族在一位德国移民——安东•鲁斯（Anton Ruche）的酒庄和葡萄园对面定居了下来，并开辟了自己的葡萄园。据说，正是这位德国人向他们介绍和指导了酿酒的这门艺术。1876年，威廉去世，他的儿子—飞利浦（Philip）继承了酒庄，他购买了更多的地种植葡萄。后来酒庄由飞利浦的儿子接管，之后，他见证了酒庄所遭受的重创，也目睹过酒庄的复兴。1956年，家族的第四代传人威廉•比尔•钱伯斯(William Bill Chambers)接手该酒庄，开始了自己的酿酒事业。酿酒专业毕业的他将酒庄经营得有声有色，酒庄葡萄园的面积得到了继续的扩张和改善。2001年，家族的第五代传人——比尔的儿子史蒂芬（Stephen）也加入了该酒庄，为酒庄注入了新鲜的血液。

　　目前，酒庄葡萄园占地大约120英亩（约49公顷），葡萄园里种植的葡萄品种有麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、神索（Cinsault）、多瑞加（Touriga）、白古娃（Gouais）和帕洛米诺（Palomino）。葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为600株/公顷。

　　在葡萄酒酿制方面，该酒庄酿酒所用的麝香和密斯卡岱葡萄全部来自他们自己的葡萄园，这对保持地域特色非常重要。酿好的酒储存于旧橡木桶中，最好是之前放过麝香和密斯卡岱的橡木桶。这种陈年佳酿每十年就有一次或者两次会装满所有的木桶。

　　钱伯斯酒庄出品的葡萄酒有顶级密斯卡岱（Grand Muscadelle Tokay）、顶级麝香（Grand Muscat）、限量密斯卡岱（Rare Muscadelle Tokay）和限量麝香（Rare Muscat）。