瑞隆酒庄(Chateau Reynon)位于Premieres Cotes de Bordeaux法定产区的Beguey,在1958年Florence Dubourdieu的父亲Jacques David买下了这个庄园,到了1976年,他的女儿和女婿Denis Dubourdieu接管了下来。
瑞隆酒庄用于酿造红葡萄酒的葡萄园占地面积有21公顷,种有82%的梅洛(Merlot)、13%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、2%的品丽珠(Cabernet Franc)、4%的味而多(Petit Verdot),种植密度为每公顷5500株;酿造白葡萄酒的葡萄园占地面积有16.5公顷,种有89%的长相思(Sauvignon Blanc)和11%的赛美蓉(Semillon),种植密度同样为每公顷5500株。
瑞隆酒庄生产Premieres Cotes de Bordeaux产区的红葡萄酒,波尔多长相思干白以及波尔多桃红酒。副牌酒是以Clos de Reynon的名字出售的。在某些年份,若条件特别适宜酿造贵腐的话,还会生产小批量的卡迪拉克甜白葡萄酒。自2004年,酒庄开始酿造以100%梅洛酿造的红葡萄酒(双D商标),其在不锈钢容器内陈年,在夏季葡萄收获季节装瓶。1971年,John Kirk先生在堪培拉附近的Murrumbateman南部的高地一个44英亩的农场中创立了自己的酒庄——克隆那奇拉酒庄(Clonakilla)。当时,他也许不会想到未来他的葡萄酒酿酒厂将会成为未来澳大利亚最伟大的酒庄之一。经历了一系列艰难困苦之后,酒庄几次创新引领了新世界葡萄酒酿造的潮流,堪称新南威尔士州最顶级的明星庄园之一。
这里的酿造方法是传统的勃艮第酿法,着重强调葡萄酒的果味。葡萄酒经过短暂的预发酵之后,将会在敞开的不锈钢槽里进一步发酵。浸渍时间一般为一到两周。再在新桶比例为在三分之一的法国橡木桶中陈年熟化。目的在于生产自然平衡圆润的葡萄酒。
著名酿酒师Tim Kirk缔造的“Shiraz Viognier”也许是澳大利亚自1952年奔富酒庄酿造优质Shiraz,“1952 Penfolds Grange Hermitage”以来澳洲葡萄酒最大的进步。克隆那奇拉酒庄的“Shiraz Viognier”有生姜、白胡椒、杏仁的香气,承以法国橡木柔和的线条感,是一种奔放的柔美。控制Viognier的比例在酿造这款酒的过程当中相当重要,这门技术全看酿酒师对于每年葡萄的理解和天赋了。James Halliday认为这款“Shiraz Viognier”葡萄酒是“澳洲葡萄酒的写照,最好的澳大利亚葡萄酒。”
伯恩酒庄(Byrne Vineyards)位于澳大利亚的阿德莱得(Adelaide Hills)产区,是该地区一座著名的家族式酒庄。
1963年,艾瑞克(Eric)和罗拉·伯恩(Romla Byrne)收购了一家农场,共同创建了伯恩酒庄。最初,他们只在葡萄园中种植了西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay),并用这些葡萄酿造出质量上乘的葡萄酒。多年来,伯恩家族一直以高效的管理和先进的理念用心经营着酒庄。特瑞·伯恩(Terry Byrne)是罗拉的长子,他在伯恩酒庄工作了40余年。他毕业于罗斯沃活斯大学(Roseworthy),并拿到了农业管理学学位。多年来,他与妻子爱丽丝(Elise)致力于培育优质的葡萄,并始终用可持续发展的理念来管理葡萄园。罗拉的次子罗博(Rob)现担任酒庄总经理一职。2005年,罗博的女儿派瑞拉(Petria)也开始加入到酒庄的工作中,担任运营部经理。目前,酒庄拥有2,000公顷高质量可耕种土地,罗博和派瑞拉的目标是将其打造成一个高品质的葡萄园,酒庄的运营团队将共同努力把这个目标变为现实。
伯恩酒庄在克莱尔谷(Clare Valley)、巴罗萨谷(Barossa Valley)和迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区分别都拥有独立的葡萄园。20世纪30年代,伯恩酒庄收购的葡萄园开始种植第一批葡萄树,如今这批葡萄树已经成为园中的老藤葡萄树,出产许多风味物质浓郁的优质葡萄。酒庄用这些葡萄酿造出的伯恩限量歌海娜干红葡萄酒(Byrne Limited Release Grenache)受到了广大消费者的喜爱。1995年,伯恩家族在巴罗萨谷收购了一块葡萄园,这里天气凉爽,优质的石灰岩土壤非常适合葡萄的生长。伯恩酒庄在克莱尔谷产区的葡萄园中主要种植着雷司令(Riesling),该葡萄园占地面积接近100公顷,是南澳州种植雷司令面积最大的葡萄园。
目前,伯恩酒庄主要出产西拉、歌海娜等诸多酒款,这些优质的葡萄酒在国际各类葡萄酒大赛中屡获佳绩。其中,2006年份汤姆森珍藏精选西拉红葡萄酒(Thomson Estate - Private Selection Shiraz)在2009年克莱尔谷葡萄酒展(Clare Valley Wine Show)中获得铜奖,同时该酒也在2009年香港国际葡萄酒和烈酒大赛(Hong Kong International Wine and Spirit Competition)中获得银奖;而2008年份汤姆森克莱尔谷西拉红葡萄酒(Thomson Estate - W&J Clare Valley Shiraz)则在阿德莱德皇家葡萄酒展( Royal Adelaide Wine Awards)中获得金奖,此酒也在2011年悉尼国际葡萄酒
普埃尔托酒庄(Marques del Puerto)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一,现隶属于世界著名的贝尔维迪尔葡萄酒集团(Grupo Belvedere)。
普埃尔托酒庄位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,早在1968年,酒庄就已经开始酿造葡萄酒了。当时,酒庄是由里奥哈地区几位拥有丰富经验的酿酒师和葡萄种植员组成的一支优秀团队所创建的,他们建立酒庄的目的是酿造具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。1972年,普埃尔托酒庄正式投入运营,出产的都是符合里奥哈法定产区规定的葡萄酒。1981年,普埃尔托侯爵(Marques del Puerto)注资酒庄,同时酒庄也正式更名为普埃尔托酒庄。1996年,法国波尔多(Bordeaux)玛丽•布里萨德葡萄酒集团(Grupo Marie Brizard)收购了普埃尔托酒庄,该集团通过出口旗下酒庄的葡萄酒,来不断扩大自己在世界各地葡萄酒市场中的地位。2006年,普埃尔托酒庄和玛丽•布里萨德集团同时被贝尔维迪尔葡萄酒集团所收购。
普埃尔托酒庄的葡萄园位于上里奥哈的丰迈奥尔(Fuenmayor)地区,该产区主要受到凉爽湿润的大西洋气候影响,园中的土壤主要是由富含石灰石的粘土组成,非常有利于出产高品质的丹魄(Tempranillo)葡萄。葡萄园里种植的都是里奥哈法定的葡萄品种,主要是歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo)、格拉西亚诺(Graciano)和维奥娜(Viura)等。酒庄严格管理葡萄园,根据不同的葡萄品种分别采用美国橡木桶或法国橡木桶来酿造葡萄酒,以期获得最能完美展现出西班牙风情的优质葡萄酒。
普埃尔托酒庄完美结合了先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,始终致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。酒庄的部分葡萄酒曾在世界各地的葡萄酒大赛中获得多种奖项,现已发布的酒款有普埃尔托珍藏干红葡萄酒(Marques del Puerto Reserva,Rioja DOCa,Spain)、普埃尔托桃红葡萄酒(Marques del Puerto Rosado,Rioja DOCa,Spain)和普埃尔托班图斯干红葡萄酒(Marques del Puerto Bentus,Rioja DOCa,Spain)等,深受广大消费者的喜爱。
展(Sydney International Wine Show)中获得金奖。
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