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路金角珍藏西拉红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

路金角珍藏西拉红葡萄酒克瑞福酒庄(Quartz Reef)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,在历史悠久的本迪哥镇(Bendigo)上最大的石英礁(Quartz Reef)开采地区。
  
  克瑞福酒庄创建于1996年,主要合作伙伴有鲁迪·鲍尔(Rudi Bauer)、特雷弗·科斯特(Trevor Scott)和约翰·派丽蒙(John Perriam)。酒庄因最具地域特色的“Quartz Reef”而得名。如今,“Quartz Reef”酒庄已成为酿酒师鲁迪的“渡船”,证明了他的酿酒才能。因为“Quartz Reef”这种矿物质,鲁迪可以获得风味独特的葡萄,从而酿出好酒,得到精神上的愉悦与放松。
  
  克瑞福酒庄的2个葡萄园坐落在本迪哥的葡萄树栽培次区,面积为30公顷。主葡萄园是本迪哥园(Bendigo Estate Vineyard),面积15公顷,位于北坡上,土壤差异性大,包括干旱的粘土、细石壤和石英土。园内种有黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)及霞多丽(Chardonnay)。副葡萄园毗邻本迪哥园,土壤为细沙壤和浅沙壤,也种了黑皮诺、霞多丽及克隆而来的灰皮诺。
  
  鲁迪专注于传统酿酒工艺,为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒。这些酒口感新鲜明快,风格清新,充满果香浓郁,深受消费者的喜爱。克瑞福酒庄已发布的酒款有Quartz Reef Pinot Noir、Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut等。

上巴哈伊酒庄(Chateau Haut Barrail)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。 

上巴哈伊酒庄(包括城堡和磨坊)的历史可追溯至1362年,那个时候,这个庄园的名字还叫做“博内德镇之屋(the house of the Bernède)”。庄园的城堡在之后不久的时间内就消失了,如今只剩下磨坊。1987年,上巴哈伊酒庄的庄主吉耶(Gillet)家族开始为使酒庄的复兴投入大量的财力和经历。到了1995年,酒庄终于推出了第一个正牌年份酒。 

上巴哈伊酒庄的葡萄园占地12英亩(约5公顷),其中70%的面积种植着梅洛(Merlot),30%的面积种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄园的土壤以钙质黏土为主,是适合葡萄生长的土壤类型。

上巴哈伊酒庄的酿酒流程从葡萄采摘开始。采摘的葡萄送达酿酒厂后,酒庄会进行除梗和破皮。葡萄酒的首个发酵阶段温度一般会控制在30-32℃之间。第二阶段的乳酸发酵会在水泥发酵罐中进行。之后在1月中旬左右,葡萄酒会被转入橡木桶中熟成15-18个月。最终酒庄会用蛋白对葡萄酒进行澄清,并在酒庄内进行装瓶。 

上巴哈伊酒庄红葡萄酒(Château Haut Barrail, Medoc, France)是上巴哈伊酒庄的正牌葡萄酒。目前,该酒的年平均产量为20,000瓶,其中有70%卖给私人客户,剩下的30%销往国外。此款葡萄酒具有较高比例的梅洛(Merlot),通常带有深厚的石榴红色,还能散发出迷人的微妙芳香,此外还带有少量成熟水果和烤杏仁的味道。总体来说,该酒具有品质细腻的特性,所以略带女性特征。不过,它仍然算得上是一款酒体强劲,口感均衡的葡萄酒库姆河酒庄(Kumeu River)位于新西兰的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,是产区内一座较为出色的酒庄。
  
  库姆河酒庄由布拉克维基家族(Brajkovich)创建于1887年之前,这是一个真正意义上的家族企业。1937年,玛特·布拉克维基(Mate Brajkovich)的父母米克(Mick Brajkovich)和凯特(Kate Brajkovich)率领全家来到新西兰,在这片土地上开始新的生活,已跨越半个世纪的库姆河酒庄也随着家族的搬迁在此生根,并继续发展下去。在克罗地亚地区(Croatian)的紫薇阁村(Zivogosce),凯特和丈夫米克亲自在一小块地上种植葡萄树,酿造葡萄酒,以此积累葡萄树栽培及酿酒经验。几年以后,布拉克维基一家又搬至奥克兰西部的亨德森(Henderson),并在那儿工作。1944年,他们攒够了钱,在库姆(Kumeu)购买了一小块葡萄园,也就是现在的圣马力诺园(San Marino Vineyards)。
  
  1949年,米克去世后,酒庄由凯特与儿子玛特接管,他们坚持照料葡萄园,并一如继往地酿造葡萄酒。1957年,玛特遇见了他的妻子梅尔巴·布拉克维基(Melba Brajkovich),两人坠入爱河后,很快就结了婚,到1960年,他们已共同生育了4个孩子:迈克尔(Michael)、玛丽安娜(Marijana)、米兰(Milan)和保罗(Paul)。这4个孩子在成长过程中都被带到葡萄酒厂,学习了相应的酿酒知识和技能,为亨特酒庄向新的更高水平发展打下了坚实的基础。1986年,酒庄的名称被重新命名为库姆河酒庄,此举开创了酒庄新的时代。酒庄成员分工明确,梅尔巴担任董事长,管理库姆河酒庄;迈克尔担任酿酒师;米兰担任葡萄园主管;保罗和玛丽安娜共同担任营销总监;而在16岁就加入库姆河酒庄的奈杰尔·帝比茨(Nigel Tibbits)则担任酒窖大师。在大家的齐心协力下,酒庄不断壮大,并立足于国际市场。
  
  酒庄现有葡萄园面积30公顷,并且还会向当地其他种植者采购10公顷的葡萄。土壤方面,上层土壤为粘性土壤,而下层则为砂岩,这样的土壤类型能锁住水分,使葡萄藤的根茎尽量向下延伸,同时不需要进行灌溉。这些风土条件与库姆河酒庄葡萄酒的品质息息相关。葡萄园靠近塔斯曼海(Tasman),因此气候相对凉爽,夏季气温持续低于30摄氏度,这有助于提高霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)等早熟品种的香气及风味。葡萄园呈“七弦琴”式分布,有利于增加葡萄的成熟度和质量。酒庄采用纯手工方式采收葡萄,每颗葡萄都经过精挑细选,从而保证了葡萄酒的品质。
  
  自创建以来,酒庄酿造出许多品质卓越的葡萄酒,已发布的酒款有库姆河酒庄霞多丽干白葡萄酒(Kumeu River Chardonnay)和库姆河酒庄灰皮诺干白葡萄酒(Kumeu River Pinot Gris)等,深受广大消费者的喜爱。

 佩兰酒庄(Chateau Pibran)位于法国波尔多的上梅多克(Haut-Medoc)葡萄酒产区,现由靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)的让-迈克·卡兹(Jean-Michel Cazes)管理。

 

  佩兰酒庄始建于20世纪初。1941年,保罗·佩兰·比亚(Paul Pibran Billa)购买了佩兰酒庄并把酒庄更名为Chateau Pibran。后来在1987年,法国安盛集团(AXA Group)从比亚家族手中收购了佩兰酒庄,并增设了先进的酿酒设备。此外,法国安盛集团在波尔多左岸、波美侯(Pomerol)和苏玳( Sauternes)等地拥有多家知名酒庄。2001年,安盛集团在佩兰酒庄附近又购买了Chateau La Tour Pibran酒庄。

 

  佩兰酒庄的葡萄园面积为17公顷,位于波雅克(Pauillac)产区。该产区的土壤成分主要是砾石。园中主要种植的葡萄品种有54%的梅洛(Merlot)、45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1%的味而多(Petit Verdot)。葡萄的平均树龄是30年。酒庄的葡萄酒是在可控温的不锈钢大桶里进行发酵,随后置入法国橡木桶中陈酿。根据不同葡萄的采收年份,陈酿时间为12到15个月。

 

  佩兰酒庄的正牌酒是Chateau Pibran,而La Tour Pibran是酒庄的副牌酒。酒庄出产的葡萄酒结构复杂,风味物质浓郁,品质卓越。

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