蒙特男爵珍藏维欧尼白

邦巴斯德酒庄（Chateau Le Bon Pasteur）位于法国波美侯（Pomerol）葡萄酒产区。

　　邦巴斯德酒庄由罗兰家族（Rolland Family）于1920年创建。1978年，著名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）与妻子丹妮（Dany）开始经营酒庄。酒庄的葡萄园占地7公顷，位于波美侯与圣埃美隆（Ssint-Emillion）的交界处。园区土壤以碎石、砂土和粘土为主，有利于葡萄的生长。葡萄园种植了90%的梅洛（Merlot），其余10%为品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树平均树龄为40年。酒庄严格控制葡萄的挑选，在葡萄成熟的最佳时期，采用纯手工逐行或逐颗采摘葡萄。

　　邦巴斯德酒庄首先使用小橡木桶对红葡萄品种进行低温冷浸渍，冷浸渍法能最大化地萃取葡萄的色泽和风味。他们甚至还保留了脚踩葡萄的传统压榨方式，同时结合先进的技术，从而缔造了伟大的葡萄酒。酒庄采用不锈钢容器对葡萄进行发酵，再用橡木桶陈酿18-20个月，最后无过滤装瓶。酒庄的葡萄酒以柔顺、醇厚、丰腴而闻名。葡萄酒在年轻时即可饮用，但一般要10-15年的时间品质才能达到巅峰。酒庄年产量为1,000箱。因为产量极小，酒质上佳。酒庄发布的酒款深受广大消费者的喜爱。阿伯峰酒庄（Arbor Crest Wine Cellars）位于美国的华盛顿州（Washington）产区，是该产区内一座家族经营的精品酒庄。

　　为了迎上华盛顿州葡萄酒业迅猛发展的潮流，1982年，米尔克（Mielke）家族创立了阿伯峰酒庄，并在同年发布了使用巴克斯葡萄园（Bacchus Vineyard）出产的葡萄酿制的第一个年份酒——长相思干白葡萄酒（Sauvignon Blanc）。两年后，米尔克家族收购了位于斯波坎谷（Spokane Valley）的皇家里布莱特（Royal Riblet）的房产，并将阿伯峰酒庄的总部迁移到这里。米尔克的女儿克里斯蒂娜（Kristina）在加利福尼亚大学（University of California）获得了酿酒学位后，先是在法拉利卡诺酒庄（Ferrari Carano）担任酿酒师一职，后于1999年加入到家族事业中来，成为了阿伯峰酒庄的首席酿酒师。另外，克里斯蒂娜的丈夫吉姆（Jim）也非常熟悉农业经济学和葡萄栽培，他主要负责葡萄园的管理工作。在米尔克家族的共同努力下，阿伯峰酒庄出产的葡萄酒质量越来越好，并获得了越来越多的奖项。

　　阿伯峰酒庄的葡萄园总占地面积为2.5英亩，这里气候温和，日照时间长，有利于葡萄的充分生长和成熟。葡萄园内的土壤以层次丰富的花岗岩、沙土和淤泥为主，还混有少量火山岩，排水性良好，非常适合葡萄树的栽培。酿酒师克里斯蒂娜认为优质的葡萄酒来源于高品质的葡萄果实，因此她对葡萄园的选址非常重视，尤其重视葡萄园土壤和葡萄树的质量。克里斯蒂娜长期与葡萄种植农保持着密切的联系和良好的沟通，以保证种植出来的葡萄果实风味集中、均衡。此外，阿伯峰酒庄还会从当地其他酒庄的优质葡萄园挑选酿酒葡萄，品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、西拉（Syrah）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、小西拉（Petite Sirah）和桑娇维塞（Sangiovese）。

　　每到葡萄成熟的季节，克里斯蒂娜就会亲自去到葡萄园品尝葡萄，确定葡萄的最佳采摘日期，然后安排人工采摘和筛选葡萄。在酿酒过程中，阿伯峰酒庄坚持采用最简单的酿造工艺，并手工酿造葡萄酒。克里斯蒂娜十分注重橡木桶的使用频率，杜绝橡木桶的过度使用，以保持葡萄的天然特质。阿伯峰酒庄的部分葡萄酒会在不锈钢罐中发酵和熟成，其余的葡萄酒则在法国新、旧橡木桶中熟成18-32个月。酿造体现葡萄园和产区特色、平衡性良好、风格独特的葡萄酒是阿伯峰酒庄一直以来追求的目标。

　　阿伯峰酒庄已发布的酒款有岩屋干红葡萄酒（Cliff House Red）、康纳李园品丽珠干红葡萄酒（Connor Lee Vineyard Cabernet Franc）和五园赤霞珠干红葡萄酒（Five Vineyards Cabernet Sauvignon）等，这些酒款酒香浓郁，酒体丰满，既适合马上饮用，又可以经过6-12年陈年后饮用。此外，阿伯峰酒庄还会在每周四和每周日的晚上举办夏日音乐会，游客们可以在这里享受一场独特的音乐盛宴，欣赏葡萄园的自然景色，同时品尝美食与美酒

    铂特酒庄（Federico Paternina S.A.）位于西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒产区，是该地区知名的酒庄之一。铂特酒庄是一家具有集团性质的葡萄酒酒庄，旗下一共有4家酒庄，分别是康德安第斯酒庄（Conde de los Andes）、西班牙法兰克酒庄（Bodegas Franco Espanolas）、瓦尔帕莱索酒庄（Bodegas Valparaiso）和梅里朵酒庄（Diez Merito）。

　　1896年，费德里科•铂特（Federico Paternina Jusue）在上里奥哈（Rioja Alta）的奥廖里（Ollauri）市开始了他的葡萄酒事业，他与奥廖里当地的其他3家酒庄一起联合创建了铂特酒庄。1922年，铂特酒庄收购了Cooperativa de los Sindicatos Agricolas Catolicos公司在里奥哈哈罗镇（Haro）的一间酒庄。1984年，里奥哈知名的葡萄园投资人马克•伊基萨巴（Marcos Eguizábal Ramirez）购买了铂特酒庄。1990年，酒庄引入了世界先进的酿酒设备和瓶装包装系统。1998年，铂特酒庄成功上市，成为西班牙唯一一家上市的酒庄。1999年，酒庄在卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）的佩斯克拉德杜埃罗（Pesquera de Duero）地区购买了葡萄园。2000年，铂特酒庄旗下的瓦尔帕莱索酒庄正式营业。

　　铂特酒庄的葡萄园分布在里奥哈、安达卢西亚和卡斯蒂利亚-莱昂的杜埃罗河岸产区。酒庄结合了世界最先进的酿酒设备和100多年的精湛酿酒技术，始终致力于出产卓越优质的葡萄酒。1909年，酒庄发布了Banda Azul品牌的葡萄酒，至今仍然是西班牙的经典酒款之一。除了出产优质的葡萄酒以外，铂特酒庄始终坚持可持续发展的管理模式，并在哈罗地区的酒庄附近建立了第一个污水处理厂（EDARI）。

　　自创建以来，铂特酒庄一直致力于出产具有独特风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款有铂特邦达阿苏尔特酿干红葡萄酒（Federico Paternina Banda Azul Crianza，Rioja DOCa，Spain）、铂特克丽斯奥斯干红葡萄酒（Federico Paternina Clisos，Rioja DOCa，Spain）和铂特邦达维德原有机葡萄栽种干红葡萄酒（Federico Paternina Banda Verde Organic Viticulture，Rioja DOCa，Spain）等，深受广大消费者的喜爱。