菲乐庄园珍藏卡门内尔

亘古酒庄（Domaine A）位于澳大利亚南端风光秀丽的塔斯马尼亚（Tasmania） 葡萄酒产区。该酒庄不仅荣获澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）“五星级酒庄”评价，更获得众多国际级葡萄酒专家一致好评，认为亘古酒庄是世界范围内屈指可数的顶尖酒庄之一。迄今为止，该酒庄已经发展成为全球家喻户晓、最负盛名的酒庄之一。

　　亘古酒庄最初由海·彼特（H. Peter）和露丝·奥尔（Ruth Althaus）创建于1973年。酒庄所在的塔斯马尼亚产区拥有地球上最纯净无暇的自然环境。亘古酒庄的葡萄酒来自卓越的单一葡萄园区，这片年代久远的产区名为亘古石园（Stoney Vineyard），面积为11公顷，是煤河谷(Coal River Valley）最古老的葡萄园。在这片得天独厚的景致中，充足的阳光、凉爽的气候，再结合跨越了两亿年历史的土壤，培育出完美无瑕的葡萄果实。当初为了寻找到最理想的风土园地，创始人花费了很长时间到世界各地区去探索与寻找，最终在塔斯马尼亚建立了斯托尼葡萄园。园区拥有古老的土壤及凉爽的气候条件，朝北的坡度使葡萄树能充分接受阳光的照射，拥有较长的日照时间，这有利于葡萄的充分成熟。园区内葡萄的种植密度大，每公顷种植有6,000棵葡萄树。园区内年平均降雨量常常少于500毫米。葡萄要在4月下旬至五月初才会完全成熟，发展出更多微妙而浓郁的风味物质。园区内种植有多种葡萄，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）。

　　亘古酒庄酿造的葡萄酒品质卓越纯粹，广受好评，适合长期窖藏。熟练的酿酒师们采用传统工艺精心打造出雅致、强劲的葡萄酒风格。每款葡萄酒都体现出美妙绝伦的亘古石园区所独有的气候与地域魅力。亘古酒庄的赤霞珠是酒庄中的一级特等美酒，它在知名的兰顿(Langton）澳大利亚葡萄酒分级榜单上荣登“优异级别”，从而深受多位鉴赏名家与收藏大师的追捧。这款精致的美酒值得窖藏多年，在岁月悠悠中带来无与伦比的回报。除了出产赤霞珠之外，酒庄还出产有Domaine A Petit 'a' Cabernets、Domaine A Merlot、Domaine A Pinot Noir和Domaine A Lady A Sauvignon Blanc等。马维辛·巴顿酒庄（Chateau Mauvesin Barton）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的穆利斯（Moulis）产酒村，是该产酒村内一座历史悠久的著名酒庄。

　　马维辛·巴顿酒庄由让·格莱利（Jean Grailly）创建于1457年。1853年，格莱利的后代路易斯·勒布朗（Lois Leblanc），即末代马维辛侯爵（Mauvesin Marqius）为酒庄修建了一座城堡，这座城堡后来成为了马维辛·巴顿酒庄的标志。路易斯死后，酒庄由卡比亚（Carpia）家族接管。2011年8月，卡比亚家族将酒庄出售给了现任庄主莉莲·巴顿-赛多利斯（Lilian Barton-Sartorius）。莉莲结合酒庄创始人的爵位与自己的名字将酒庄命名为马维辛·巴顿酒庄。

　　马维辛·巴顿酒庄共拥有60公顷的葡萄园，园内种植的品种主要为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），另外还有少量品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。葡萄藤的平均树龄为35年。马维辛·巴顿酒庄的葡萄园覆盖着穆利斯村典型的沙质粘土和石灰岩，这类土壤疏水性良好且富含矿物质，种出来的葡萄风味较复杂、凝练。

　　在葡萄酒酿造方面，马维辛·巴顿酒庄采用目前法国较流行的葡萄酒酿造设备和技术。酒庄收获的葡萄经过机器筛选台筛选后，会进行去梗与破皮，然后置入可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵。完成发酵的葡萄酒会在33%的新法国橡木桶中陈酿12-16个月，最后在酒庄内装瓶。马维辛·巴顿酒庄通常借助重力进行酒液的转移或输送，在莉莲看来，这样能很大程度地减少酿酒过程中的人工干预，使葡萄酒展现出最自然的风格。

　　目前，马维辛·巴顿酒庄一共生产2款酒，分别为正牌酒——马维辛·巴顿酒庄红葡萄酒（Chateau Mauvesin Barton）和副牌酒——马维辛·巴顿印象红葡萄酒（L’ Impression de Mauvesin Barton）。马维辛·巴顿酒庄酿造的葡萄酒是个人心血、葡萄园以及专业酿酒知识的共同结晶，其风格优雅，拉卡班酒庄（Chateau La Cabanne）是法国波尔多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　拉卡班酒庄属于让-皮埃尔·艾斯塔格（Jean-Pierre Estager）家族的产业，位于波美侯产区的中心，其栽培葡萄的历史可追溯至罗马时代，当时孤立的小屋就是那些种植葡萄的农民们的栖身之所。酒庄于2011年进行了一次整体性的改建工作，如今生机勃勃的庄园还会定期更新设备，这都是为了逐步地重组葡萄园。在完全尊重法定产区规定的前提下，酒庄采用传统与现代相结合的葡萄栽培方式。

　　拉卡班酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，其中有92%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有8%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入60%新的法国橡木桶中熟成15个月，最后在酒庄内装瓶。

　　拉卡班酒庄共生产两款葡萄酒，即正牌酒拉卡班酒庄红葡萄酒（Chateau La Cabanne）与副牌酒（Domaine de Compostelle），其中副牌酒由较年轻的葡萄藤上的果实酿制而成。这些葡萄酒一般都具有平衡良好、香气扑鼻和结构复杂的特点，还带有黑莓果酱、覆盆