
地位之塔酒庄(Chateau Tour des Termes)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
地位之塔酒庄内部的高塔砾石可追溯至罗马时期。1876年,他的孙子成为酒庄的酿酒师。1938年,皮埃尔·阿内(Pierre ANNEY)获得了酒庄。1979年,儿子约翰(John)以及它的小儿子克里斯多夫(Christopher)继承了家族产业,开始掌管酒庄的日常事务。
地位之塔酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有25%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有15%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为6,666株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入45%新的法国橡木桶中熟成15个月,最后在酒庄内装瓶。
地位之塔酒庄干红葡萄酒(Chateau Tour des Termes, Saint-Estephe, France)是地位之塔酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为90,000瓶。地位之塔酒庄出产的葡萄酒中有50%会供法国国内消费者饮用,剩下50%则售给海外市场。
罗尔酒庄(Chateau Cotes de Rol)位于法国的圣埃美隆(Saint Emilion)葡萄酒产区,现隶属于波尔多的罗拔智高公司(Robert Giraud S.A.)。罗拔智高公司是一个拥有4家酒庄的船运公司,旗下的酒庄分别是罗尔酒庄、添百利酒庄(Chateau Timberlay)、博凯酒庄(Chateau Le Bocage)和银马堡酒庄(Domaine de l'Etalon d'Argent)。
罗尔酒庄位于圣埃美隆产区的东北部,距离圣埃美隆中世纪村(Medieval Village of Saint-Emilion)仅有几百米。酒庄的葡萄园位于圣埃美隆的石灰石岩平原上,在白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和飞卓酒庄(Chateau Figeac)的葡萄园之间,面积仅有3公顷。园中的土壤主要由裸露的石灰岩粘土和风化砂质土组成,有利于出产健康成熟的优质葡萄。园中主要种植的葡萄品种有75%的梅洛(Merlot)、20%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄的平均树龄为40年以上。酒庄以每公顷6,000株的密度种植葡萄,严格控制葡萄的产量,以获得风味物质浓郁的优质葡萄。
葡萄成熟后,罗尔酒庄分别对葡萄进行人工采收,采用传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现葡萄园土壤特性的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Chateau Cotes de Rol混酿红葡萄酒。该款酒酒体饱满,口感强劲但平衡性非常好,极具陈酿潜力。贝塔娜酒庄(Domaine Bertagna)位于法国勃艮第(Burgundy)的武若(Vougeot)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
贝塔娜酒庄由克劳德·贝塔娜(Claude Bertagna)创建于20世纪50年代。1982年,来自于德国特里尔(Trier)莫泽尔山谷(Mossele Valley)的冈瑟REH家族(Gunther REH Family)接管了贝塔娜酒庄。冈瑟REH家族在全世界拥有多家葡萄酒企业。1988年开始,酒庄由埃沃·雷希德尔(Evo Reh-Siddle)经营。在过去的十几年里,大量投资计划的实施,使得酒庄成为了现代化的企业。至今酒庄在勃艮第的夜丘(Cotes de Nuits)和金丘(Cote de Or)拥有18个法定产区命名,其中以武若村庄法定产区最为有名。
贝塔娜酒庄的葡萄园位于夜丘,园区坐落在非常陡峭的斜坡上,排水性良好。葡萄园朝向东面,有利于最大程度地接受早晨阳光的照射。土壤为巴通阶石灰岩(Bathonien Limestone)和石灰质黏土(Calcareous Clay Soil),有利于葡萄的生长。葡萄栽种密度是10,000株/公顷。园区注重保护环境,避免使用任何化学物质。为了控制有害昆虫,他们采用性别混淆技术,避免了杀虫剂的使用。为了提高葡萄的品质,增加葡萄的香气,他们严格控制葡萄的产量。他们栽种葡萄的理念是“尽量尊重土地和风土”。
贝塔娜酒庄认为,好的葡萄酒均来自好的葡萄园,也就是说,葡萄酒品质的80%都归功于葡萄栽培者的努力。在酿酒过程中,他们充分尊重勃艮第的酿酒传统,同时采用新的技术,尽量使酒中的各种成分达到完美的平衡。他们对葡萄采摘后的二次精选非常严格,每一粒葡萄通过压榨提炼出来的颜色、香气和单宁都遵照法定产区的标准来执行。酒庄选用的酿酒葡萄都是来自单一葡萄园的单一葡萄品种。其中,红葡萄酒采用黑皮诺(Pinot Noir)酿造,白葡萄酒采用霞多丽(Chardonnay)酿造。酒庄选用的法国橡木桶,是由200年树龄的橡木树经过至少2至3年的风干后制作而成。
贝塔娜酒庄自成立以来已发布的酒款有Domaine Bertagna Chamboille Musigany Premier Cru Les Plantes、Houtes-Cotes de Nuits Rouge和Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge等,深受广大消费者的喜爱。
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