喜达桃红葡萄酒

莫哈克酒庄（Chateau Maurac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　莫哈克酒庄位于圣瑟兰德卡杜尔恩（Saint Seurin de Cadourne）区域，与著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton）三大著名的列级酒庄同处河下游左岸的梅多克产区，且十分靠近马利酒庄（Chateau Sociando Mallet）和夏梅酒庄（Chateau Charmail）。

　　著名酿酒师克劳德•高登（Claude Gaudin）先生多年来一直和上梅多克地区的许多酒庄合作，所以他非常了解莫哈克酒庄的潜力，并于1998年收购了该酒庄。高登的酿酒理念十分简单，那就是通过降低葡萄树的产量，用低产量的葡萄酿制出味道浓郁的葡萄酒。他还尊崇传统的酿酒工艺，使酒庄的葡萄酒具有结构突出、风味浓郁且极具复杂性的特征。

　　莫哈克酒庄目前的葡萄园面积为18公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，剩下的45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。园内的土壤为砾石和石灰岩。

　　莫哈克酒庄干红葡萄酒（Chateau Maurac, Haut-Medoc, France）是莫哈克酒庄的正牌葡萄酒。该款葡萄酒给人一种非常奢华的感觉，带有成熟的黑色水果风味，还夹杂着甘草和薄荷的芳香。此外，该款葡萄酒还拥有如天鹅绒般丝滑的质地，以及细腻的单宁，比较适合与烤红肉和多款奶酪搭配佐餐。值得一提的是，2006年的此款葡萄酒被世界上著名评酒师之一的安德里亚斯•拉尔森先生（Mr Andreas Larsson）给予86.5的高分，这在非主流大牌葡萄酒中非常罕见。弗里茨酒庄（Fritz Winery）是匈牙利塞克萨德（Szekszard）一个拥有数百年传统的家族酒庄，酒庄一直遵循着第17世纪以来所延续的德国家族传统。该酒庄目前拥有20公顷的葡萄园，酿造出了不少品质卓越的美酒。

　　弗里茨酒庄未来的目标是维持并超越目前的成功。在这个快速发展的社会中，弗里茨酒庄致力提供给大众一个娱乐与休闲的空间。弗里茨先生为了提供与其卓越品质葡萄酒相称的优质场所，而建立了一个葡萄酒圣地。弗里茨酒窖和旅馆成为了欧洲一个共享盛举之地；在这个地方各位来宾都能够尽兴品鉴精选葡萄酒，可以放松、玩乐、享受弗里茨酒庄所提供的传统美食服务。

  佩拉福东酒庄（Chateau Peyrat-Fourthon）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

早在1790年的时候，佩拉福东酒庄作为狩猎站在梅多克地区已经较为出名了。1834年，莫特（Mothes）家族购买了佩拉福东酒庄，身为梅多克圣罗兰市长和省议员的阿德利安·莫特先生随即在酒庄内种植葡萄。1998年，艾尔维·高汀收购了该酒庄，随后开始对酒庄进行翻新重建。艾尔维通过不断地努力，最终使佩拉福东酒庄的葡萄酒形成了高贵的形象。2004年6月，纳波尼（Narboni）家族开始掌管佩拉福东酒庄，皮埃尔·纳波尼先生很快就把原来12公顷的葡萄园扩大至现在的20公顷。

佩拉福东酒庄共出产两款葡萄酒，佩拉福东酒庄红葡萄酒（Chateau Peyrat-Fourthon, Haut-Medoc, France）和佩拉福东酒庄副牌红葡萄酒（La Demoiselle d'Haut-Peyrat, Haut-Medoc, France）。前者由55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、38%的梅洛（Merlot）和7%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，装瓶前会在新橡木桶中熟成18个月。后者由55%的梅洛、43%的赤霞珠、2%至3%的味而多混酿而成，装瓶前会在新橡木桶中熟成12个月。酒庄在个别较好的年份还会酿制1,000瓶左右的特酿葡萄酒。

值得一提的是，佩拉福东酒庄的葡萄酒曾多次获得国际比赛的金奖，被称为“上梅多克产区最好的酒庄之一”。此外，酒庄的正牌酒在2011年波尔多地区的盲品中荣获第一名。