赛旺酒庄风土朗格多克干白葡萄酒

朗瑞歌城堡（Chateau Loirac）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 朗瑞歌城堡位于梅多克的中心位置，一侧濒临宏伟的大西洋，另一侧则靠近吉伦特河口（Gironde Estuary）。朗瑞歌城堡本着稳步提升品质的原则，在不断改善葡萄酒质量的前提下，也一直在提高葡萄酒的产量。酒庄经常修剪葡萄树，甚至在有的园地还重新栽种了葡萄树。他们所做的努力都是为了酿制出酒体丰满且可以储藏多年的葡萄酒。一分耕耘，一分收获，酒庄的葡萄酒也正逐渐得到越来越多的葡萄酒爱好者的肯定。 朗瑞歌城堡目前的葡萄园面积为12.5公顷，其中有70%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有30%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。 朗瑞歌城堡红葡萄酒（Chateau Loirac, Medoc, France）是朗瑞歌城堡酒庄的正牌葡萄酒。此外，朗瑞歌城堡也出产一款桃红葡萄酒——朗瑞歌城堡桃红葡萄酒（Chateau Loirac Rose）。该款桃红就葡萄酒通常果味浓郁，清新活泼。可惜的是，此款葡萄酒产量有限，葡萄酒爱好者必须提前预定才能买到。伊林奥特酒庄地处意大利皮埃蒙特（Piemont） 产区，是意大利仅有的获得超过20个获得三个酒杯（最高级别）奖项的3个酒庄之一。该酒庄目前的庄主是伊林·奥特（Elio Altare）,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的刺激者之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。

　　伊林奥特酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是阿尔巴产区内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）、阿尔巴产区巴贝拉（Barbera  d’Alba）、阿尔巴产区多赛托（Dolcetto d’ d’Alba）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。

　　在酿酒方面，伊林奥特酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新 的，80%是两年旧或三年旧的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软和温和的特性，它们虽然不是最长寿的巴罗洛 （Barolo）葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了巴罗洛葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富的红葡萄 酒，即维拉酒（La Villa）和拉瑞吉酒（Larigi）,前者是用60%的巴贝拉和40%的内比奥罗混合酿制而成，而后者全部使用巴贝拉酿制。

　　伊林奥特酒庄近期比较优秀的年份包括：2004年、2003年、2001年、2000年、1999年、1998年、1997年和1996年。比耶夫酒庄（Les Vignerons de Pierrefeu）位于法国普罗旺斯（Provence）的普罗旺斯丘产区（Cotes de Provence），是一家大型酿酒合作社，每年生产葡萄酒超过380,000箱。

　　比耶夫酒庄成立于1921年。酒庄的最初成员有54人，这些人同时精通葡萄种植和葡萄酒的酿造，他们在普罗旺斯买下了321公顷的土地，开办了酒庄，并以当地的地名皮耶尔雷弗（Pierrefeu）为其命名。比耶夫酒庄当时建造了一座可储存600,000升葡萄酒的酒窖，并于1922年酿造了酒庄的第一批葡萄酒。随着成员的增加，比耶夫酒庄不断扩大建筑面积、更新酿酒设备，于1963年搭建了第二座酿酒车间。今天，比耶夫酒庄的葡萄园面积达654公顷，酒窖的储酒量达到8,000,000升，可谓规模庞大。

　　由于葡萄园分布较广，这一块园地的气候、地形和土壤条件也不尽相同。酒庄会对每片土地的各项条件进行详细分析，在此基础上栽种不同品种的葡萄。目前，酒庄种植的葡萄品种70%为西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）和缇布宏（Tibouren）等，剩下的30%为佳丽酿（Carignan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和白玉霓（Ugni Blanc）等。

　　比耶夫酒庄的酒款种类丰富，风格多样，平原地区多黏土和岩石土壤，出产的葡萄酿成的酒带有茴香和野蒜风味，而山地葡萄园多页岩土壤，出产的葡萄酿成酒后，多带有迷迭香、薰衣草和茶叶的风味。虽然这些酒都为大批量生产的葡萄酒，但品质仍然不错，多次获得国内和国际葡萄酒赛事的奖项，其中较为著名的赛事有巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）、妃品丽女性全球品酒大赛（Concours de vins Feminalise）等。