澳洲皇冠优质西拉葡萄酒

西澳是澳洲的另一个葡萄酒的精华产区，库伦酒庄（Cullen）正是坐落在这里。库伦酒庄由凯文•约翰•库伦（Kevin John Cullen） 和黛安娜•玛德琳•库伦（Diana Madeline Cullen）创立于1966年。库伦酒庄完全采用生物动力法酿制每一款酒，酿制的每一步都融入了品质第一的理念。在少庄主瓦尼亚•库伦（Vanya Cullen）的带领下，酒庄于1993年取得澳洲有机栽培认证，同时荣获澳洲最佳有机栽培酒庄的殊荣！2008年，瓦尼亚在知名葡萄酒专业刊物《英国酒饮杂志》（UK Drinks Magazine）上被评选为全球最具影响力的女酿酒师（Woman of the Year）。酒庄以实际行动证明了，在兼顾生存环境的前提之下，库伦酒庄仍能成功地经营运作，并一举成为西澳知名的膜拜酒庄！

　　玛格利特河（Margaret River）是澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯（Perth）以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）与露纹角（Cape Leeuwin）之间的海岸线绵延90公里。该产区为地中海气候，受印度洋和南冰洋海洋性影响较大，因坐落于呈波浪形状的山脊上，对气候起到了一定的降温作用。

　　该产区的葡萄酒风格多样，有优雅含蓄，也有果香充沛，强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤类型为沙质壤土和片麻岩石，底层是花岗岩，用这里的赤霞珠酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁，而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。阿兰·让尼娅酒庄（Domaine Alain Jeanniard）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘的莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis），是当地一座颇具知名度的优质酒庄。

　　阿兰·让尼娅酒庄由阿兰·让尼娅（Alain Jeanniard）创建于2000年。早在1755年，让尼娅家族就对种植葡萄树充满了热情，正是在这种热情的召唤下，从事机械工业工作的阿兰勇敢地改行，全身心地投入到葡萄酒的世界当中。他不仅管理自己的酒庄，还为勃艮第名庄——伯恩济贫院（Hospices de Beaune）酒庄种植葡萄树并酿造特级园的葡萄酒。此外，他还在2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司（Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar）。阿兰做事一丝不苟，能力十分出众，他的努力之下，阿兰·让尼娅酒庄葡萄园的面积从当初的0.5公顷逐渐扩张到了现在的4公顷。

　　阿兰·让尼娅酒庄的葡萄园分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、玻玛（Pommard）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）以及菲克桑（Fixin）6个村庄。各个葡萄园具有不同的风土特色。总体来说，酒庄葡萄园内的土壤多为侏罗纪（Jurassic）中期形成的石灰岩土和黏质石灰岩；葡萄园所在斜坡的坡顶为白色的巴通阶鱼卵岩（Bathonien Oolite），坡底则为富含化石的巴柔石灰岩（Bajocien limestone）。酒庄相信在影响葡萄树生长的众多因素中，土壤是最为重要的，因而在收购葡萄园时，十分注重考量土壤的特性。在葡萄园的管理上，酒庄采用的是合理控制法（Lutte Raisonnee），如无必要，坚决不使用化学药剂。此外，酒庄还通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶来控制葡萄果实的产量和品质。

　　在葡萄酒酿造上，阿兰·让尼娅酒庄倾向于勃艮第传统的酿酒工艺。在葡萄果实达到完美的成熟度之时，人工将其采摘，经过去梗、浸皮、发酵之后，放入20%的新橡木桶中熟化（白葡萄酒则一半在新桶中熟化，另一半在大缸中熟化，之后再将两者混调在一起）。目前，酒庄葡萄酒的年产量为22,000瓶。

　　阿兰·让尼娅酒庄出品的葡萄酒以良好的结构感和陈年潜力而著称，其中2009年份阿兰·米谢露（莫雷-圣丹尼一级园）老藤红葡萄酒（2009 Alain Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）凭借高超的品质获得了2011年醇鉴世界葡萄酒大赛 （Decanter World Wine Awards）的铜奖。
 普鲁东父子酒庄（Domaine Henri Prudhon et Fils）坐落于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的圣欧班（Saint-Aubin）产酒村，是该酒村内一座家庭经营的高品质酒庄。

　　普鲁东父子酒庄的历史最早可以追溯到20世纪20年代。1921年，亨利·普鲁东（Henri Prudhon）出生在一个栽培葡萄并酿造葡萄酒的家庭。受家庭的深刻影响，亨利·普鲁东对葡萄的栽培和酿造葡萄酒十分感兴趣。1945年，亨利结婚并创建了普鲁东庄园（Domaine Henri Prudhon）。亨利的第二个孩子日哈河·普鲁东（Gerard Prudhon）受亨利夫妇的影响很深，于是开始和亨利一起经营家庭的葡萄酒生意。当时，普鲁东父子酒庄主要将葡萄汁或者葡萄酒直接卖给当地的酒商，直到20世纪80年代，日哈河决定在酒庄进行装瓶，并直接举办市场营销活动。当时恰逢外国酒商对圣欧班区域产的葡萄酒青眼有加，普鲁东父子酒庄抓住了这个机遇，并成功地将自己的葡萄酒推向了世界市场，包括美国、加拿大、德国、意大利以及中国等多个国家。目前，普鲁东父子酒庄由日哈河的两个孩子文桑·普鲁东（Vincent Prudhon）和菲利普·普鲁东（Philippe Prudhon）一起经营。

　　普鲁东父子酒庄葡萄园的总占地面积为14.5公顷，主要分布在圣欧班、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等地区，其中还包括多个一级园。虽然普鲁东父子酒庄的葡萄园分布比较分散，但是总体上很适宜葡萄树的生长。此外，酒庄还采用了很多科学的管理方法来培育葡萄树，比如采用单居由（Guyot）方式的栽培方法；采用1m×1m的植株间距以及将每公顷的种植密度控制在10,000株左右等等。

　　目前，普鲁东父子酒庄每年发布的酒款数量约为90,000瓶，其中85%的酒款出口到了国际市场。酒庄的酒款类型包括红葡萄酒和白葡萄酒，种类涵盖霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及阿里高特（Aligote）。普鲁东父子酒庄的葡萄酒风味浓郁，性价比高，因此受到了很多消费者的喜爱。