薇薇庄园西拉红葡萄酒

  卡鲁索-米尼尼酒庄（Caruso & Minini）位于意大利的西西里岛（Sicily）葡萄酒产区，一直由卡鲁索家族（Caruso Family）负责管理。

　　每个葡萄农都有一个这样的梦想，希望将来有一天能采用自己种植的葡萄，酿造用自己名字命名的葡萄酒。来自葡萄农世家的史蒂芬诺·卡鲁索（Stefano Caruso）和经验丰富的酒庄管理者马里奥·米尼尼（Mario Minini）共同创建了卡鲁索-米尼尼酒庄。酒庄就建在史蒂芬诺·卡鲁索的家族庄园附近。玛萨拉（Marsala）是西西里岛传统的葡萄酒中心产区。19世纪末期，该地区的葡萄园正从根瘤蚜虫灾害中逐渐恢复生产。史蒂芬诺的祖父安东尼奥·卡鲁索（Antonino Caruso）发现该地区享有得天独厚的风土条件，有利于出产品质卓越的葡萄，因此，他在该地区购买了Terre di Giumara庄园，开始种植葡萄。

　　卡鲁索-米尼尼酒庄的葡萄园面积为120公顷，海拔在200米到400米之间，位于玛萨拉东部的山坡上。该地区夏天炎热干燥，昼夜温差较大。葡萄园中的土壤主要由砂土、黏土和石灰石岩组成，呈现亚碱性，富含矿物质。园中主要种有尹卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托（Catarratto）、格来卡尼科（Grecanico）、格里洛（Grillo）、霞多丽（Chardonnay）、（Moscato Bianco）、泽比波（Zibibbo）和维欧尼（Viogner）等白葡萄品种，而种植的红葡萄品种有黑珍珠（Nero d'Avola）、派瑞科恩（Perricone）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

　　卡鲁索-米尼尼酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独有玛萨拉风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布了Le Selezioni、I Sicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和Furthermore等系列葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。

奥芭奇-蒙裴洛酒庄（Chateau Haut-Bages Monpelou）是法国波尔多波雅克（Pauillac）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄的葡萄园位于波雅克（Pauillac）酒村的中心位置，从17世纪开始便是卡斯蒂亚（Casteja）家族的财产。但在当时，这片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄（Chateau Duhart-Milon）用来酿制葡萄酒的。1950年，奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来，成为一座独立的酒庄，并由波美侯产区古洛特酒庄（Chateau Guillot）的团队运作。

　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有69%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有26%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为8,500株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入不锈钢罐中进行为期3至4周的发酵阶段。发酵得来的葡萄中有70%再进入30%新的橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Bages Monpelou, Pauillac, France）是奥芭奇-蒙裴洛酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深红的色泽，散发着水果的芳香，带有均衡怡人的口感，余味悠长。杜丽酒庄（Siduri Wines）位于美国加利福尼亚州的索诺玛县（Sonoma County）产区。

　　希杜丽酒庄由亚当·比奥（Adam Bio）和戴安娜·诺维·李（Dianna Novy Lee）共同创立。他们是来自德克萨斯州（Texas）的葡萄酒爱好者，后为从事葡萄酒工作在索诺玛县定居。最初，亚当在一些家庭经营的小酒庄工作，期间学习了葡萄种植和葡萄酒酿造。1994年，亚当推出第一批希杜丽品牌的酒款，并获得成功，这大大鼓励了比奥家族酿制品质更高的葡萄酒。2015年1月，杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）收购了希杜丽酒庄，与杰克逊家族酒业的合作使得亚当和黛安娜有更多的时间致力于他们的两大爱好：家庭与酿酒。

　　希杜丽酒庄拥有葡萄园约20个，分布在圣利塔山（Santa Rita Hills）、圣路西亚高地（Santa Lucia Highlands）、索诺玛海岸（Sonoma Coast）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）、契哈姆山（Chehalem Mountains）和索诺玛山区（Sonoma Mountain）。园中种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）。酒庄与种植户签订的合同是根据葡萄园面积而非产量计算的，这样做的目的是控制葡萄产量，以保证葡萄的高品质。

　　希杜丽酒庄致力于酿制单一园黑皮诺葡萄酒。在酿酒时不进行过滤和澄清，以最大限度保留葡萄酒的风土特色。希杜丽酒庄相信优质的葡萄酒来自优质的葡萄园，并奉行口感至上的理念。

　　希杜丽酒庄现已推出希杜丽圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒（Siduri Sta. Rita Hills Pinot Noir）和希杜丽圣卢西亚高地黑皮诺红葡萄酒（Siduri Santa Lucia Highlands Pinot Noir）等多种酒款。其中2014年份的希杜丽圣卢西亚高地黑皮诺红葡萄酒获得帕克团队（Robert Parker Points）给出的91分的高分评价，2013年份的希杜丽圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒则获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给出的90分高分评价。