薇薇庄园混酿红葡萄酒

费格酒庄（Figge Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）的蒙特利县（Monterey County）产区，是当地的一座精品酒庄。

　　费格酒庄由皮特·费格（Peter Figge）创建于2004年。皮特对葡萄酒有着浓厚的兴趣和极大的热情，这使他在葡萄酒的整个酿造过程中，从最初的葡萄种植到最后的葡萄酒装瓶，都以一丝不苟的工作态度亲身参与其中，进而保证了费格酒庄出产每一瓶葡萄酒的上乘品质。

　　费格酒庄的酿酒葡萄均手工选自皮利恩园（Pelio）、帕拉伊索园（Paraiso）、河道园（River Road）和梧桐园（Sycamore Flat）这4个不同的葡萄园。这些葡萄园位于加利福尼亚州中部海岸的蒙特利县，受当地晨雾和海风的影响，园内气候凉爽，昼夜温差大，延长了葡萄的成熟期，使其有充足的时间积累糖分和风味物质。目前，各园内主要种植霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、雷司令（Riesling）以及长相思（Sauvignon Blanc）。庄主皮特与每个葡萄园园主都建立了密切的合作关系，他对葡萄种植的热情与经验也协助各葡萄园园主种出风格独特，风味浓郁的葡萄。而不同葡萄园的土壤特点也赋予了费格酒庄每款酒独一无二的特色。

　　费格酒庄采用传统的方法手工酿制葡萄酒。以红葡萄酒为例，新采摘的葡萄经手工剔除未成熟和腐烂的葡萄后，要进行去梗、破皮、浸皮三道工序，之后转入桶中发酵，发酵完成后再进行压榨、熟成，最后在酒庄内完成装瓶和包装。值得一提的是，费格酒庄生产的葡萄酒在桶中历经12到18个月的熟化后，呈现出特别清亮的酒色。

　　作为一家精品酒庄，费格酒庄专注于酿造霞多丽白葡萄酒，黑皮诺和西拉红葡萄酒以及桃红葡萄酒。费格酒庄每年的葡萄酒产量约为2,400箱，发布的酒款虽不多，但每款酒都经手工精心酿制而成，品质上乘，深受葡萄酒爱好者追捧。民权九鼎葡萄酒（Minquan Jiuding Wines）成立于2005年7月，九鼎集团斥资收购民权葡萄酒厂后，成立了民权九鼎葡萄酒有限公司，注册资金人民币1,000万元，进行赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、贵人香（Riesling Italico）、长相思（Sauvignon Blanc）等国际葡萄品种的种植及葡萄酒的酿造。

　　民权葡萄酒厂坐落于河南省民权县城，始建于1958年，是我国葡萄酒行业的知名企业之一。公司拥有从德国、意大利、法国引进的葡萄酒加工和灌装设备、先进的高精密度葡萄酒分析检测仪器等，年生产能力达20,000吨以上。在民权葡萄酒厂50多年的发展历程中，缔造了“长城”、“民权”等一系列知名葡萄酒品牌，其产品也屡获殊荣。

　　民权九鼎葡萄酒自成立以来，在民权葡萄酒厂的发展基础上，相继开发了形象独特、个性鲜明的1958系列、河南红系列、M系列、藏级系列、酿级系列、时尚加香型系列六大种类多款产品，在国际国内葡萄酒大赛中荣获20余项大奖。2007年5月，“民权”牌霞多丽干白葡萄酒荣获瑞士国际评酒会银奖；2007年9月，“民权”贵人香精酿干白葡萄酒和赤霞珠干红葡萄酒双双荣获“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒大赛三等奖；2009年9月，“民权”牌赤霞珠干红葡萄酒荣获“克隆宾杯”第三届烟台国际葡萄酒大赛金奖。

　　为了提升民权葡萄酒的品牌形象，民权九鼎葡萄酒有限公司投资1.5亿元新建了以生产研发、葡萄酒文化博物馆、葡萄采摘、葡萄酒品尝、地下酒窖参观等于一体的现代化新型酒庄，填补了河南省大型酒庄的空白。

拉若斯酒庄（Chateau L’Arrosee）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）的南部边缘，在1955年公布的圣埃美隆分级名单中位列一级庄（Premier Grand Cru Classe）。2012年以前，该酒庄所生产的葡萄酒为拉若斯酒庄红葡萄酒（Chateau L’Arrosee, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），是一款传统风格的波尔多右岸混酿葡萄酒。2013年，拉若斯酒庄并入昆图斯酒庄（Chateau Quintus）。

19世纪中期，酒庄的主人为当时的法国财政部长——皮埃尔·马格尼（Pierre Magne）。此后，酒庄所有权多次被转让。卡耶（Caille）家族于2002年买下了酒庄，并对酒庄葡萄园及酿酒设备进行了大规模的投资建设，使酒庄发展得以重回正轨。2013年，侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）的东家克兰斯帝龙酒业集团（Domaine Clarence Dillon）从卡耶家族手中购买了酒庄，并将其归入2011年收购的昆图斯酒庄名下，以期两个酒庄的合并能酿造出更优秀的葡萄酒。

拉若斯酒庄的葡萄园占地近9.5公顷，位于圣埃美隆产区西南部的斜坡上，光照充足，可以保证葡萄果实的充分成熟。园内土壤由石灰岩和黏土组成，葡萄树平均树龄为35年，园内种植的葡萄品种有60%梅洛（Merlot）、20%品丽珠（Cabernet Franc）和20%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在得天独厚的风土条件下，拉若斯酒庄利用这三种葡萄，酿造出了具有独特风味的高品质葡萄酒。

拉若斯酒庄红葡萄酒属于传统风格的波尔多葡萄酒，装瓶前需在全新的的法国橡木桶中陈酿12至18个月，成酒质地柔顺，果味纯净，整体风格优雅而精致，曾多次获得著名酒评家如罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的90分以上好评。