波美狮金标葡萄酒

斯古洛斯酒庄（Domaine Skouras）位于希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区。酒庄出产低产量美味且物超所值的葡萄佳酿。酒瓶设计独具启发性，大胆而自信的酿酒团队不断的探寻属于酒庄独特的酿酒工艺。

　　1986年，斯古洛斯酒庄创建于Pyrgela。创始人时酿酒学家George Skouras。他在1988年，开创性地首次将圣乔治（Saint George，希腊的葡萄品种，也称为“Aghiorghitiko”）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）进行混酿，并取得杰出的成果。1996年，酒庄在Ghymno建立了一个小型的葡萄园，Ghymno是在尼米亚（Nemea）原产地的村庄之一。2004年，酒庄在Malandreni开始运营起来。

　　斯古洛斯酒庄离雅典只需要1.5小时车程，坐落在Athens-Tripoli通往Argos的国道上。周围环绕着郁郁葱葱的美丽景观，一直延伸到北部的迈锡尼（Mycenae），东南部的阿哥斯（Argos）以及西部的陡峭山脉。酒庄内拥有一个宽敞的游客品酒室，讲座及展览大厅，能听到震耳欲聋的飞机响声，以及参观到配置最新酿酒设备的巨大酒窖。如今，酒庄在希腊的葡萄酒酿造业中处于领先地位，拥有备受瞩目的发展未来。该酒庄源源不断地为希腊以及全球各地酿造出独具地域风味的优质美酒。该酒庄所产的葡萄酒之所以能受到世人的青睐的是该酒庄并不满足于现已达到品质及工艺，而是抱着精益求精的态度对待每一个年份，所酿的每一款酒，所谓“没有最好，只有更好。”

　　斯古洛斯酒庄葡萄园种植已经经历了多个世纪。在尼米亚、阿尔戈利斯州（Argolida）、阿卡狄亚（Arcadia）和尼亚（Mantinia）都种植着一些本土葡萄品种，包括荣迪思（Roditis）和Moscofilero等白葡萄品种和圣乔治红葡萄品种。此外，还种植一些国际葡萄品种，如霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。酒庄所采用的酿酒葡萄除了来自自有的葡萄园，还有产区内其他优质葡萄园。

　　斯古洛斯酒庄出产多种红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，并曾荣获多次奖项。如2007年份的Zoe White酒在2008年《国际葡萄酒与烈酒大赛》中荣获银奖，在《国际葡萄酒挑战赛》中获得铜奖等多项大奖。里奇米尔酒庄（Ridgemill Estate）位于澳大利亚昆士兰州（Queensland）的格兰纳特贝尔-昆士兰产区（Granite Belt-Queensland），是该产区内的一座精品酒庄。

　　里奇米尔酒庄的前身为翡翠山酒庄（Emerald Hill），由西班牙人汤姆（Tom）和凯斯·希门尼斯（Cath Jimenez）共同创建于1998年。2004年，酒庄被现在的所有者马丁·库珀（Martin Cooper）收购，并更名为里奇米尔酒庄，以出产优质的澳大利亚精品葡萄酒而逐渐为人们所熟知。因酒庄靠近斯坦索普城镇（Stanthorpe）拥有独特美妙的自然风光，因此成为当地的一处游览胜地。从2006年复活节开始，里奇米尔酒庄为到访的游客提供住宿。2013年，酒庄收购了周边的一些产业，扩大了葡萄园的种植面积。目前，酒庄仍由马丁·库珀负责经营和管理。

　　里奇米尔酒庄的葡萄园占地8.5公顷，葡萄树种植在海拔840米朝北的缓坡上，土壤贫瘠呈酸性，酒庄的种植者根据需要添加必要的营养元素以维持葡萄生长所需的养分，以确保出产葡萄的质量。园中土壤表层为花岗岩碎屑土壤，深层则为粘土，花岗岩能将阳光反射到葡萄树上，增强光照强度，有利于葡萄的充分成熟。里奇米尔酒庄处于当地的雨影区内，因而降雨较少，空气湿度低，夏季炎热干燥，昼夜温差较大，不仅减少了葡萄成熟期内感染真菌类病害的几率，还延长了葡萄的成熟期，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，尤其是夜间较低的温度最有利于降低葡萄酚醛树脂的含量。葡萄园内主要种植的葡萄品种有西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、晚红蜜（Saperavi）、华帝露（Verdelho）和维欧尼（Viognier）等。

　　里奇米尔酒庄采用传统的方法酿造葡萄酒，在每年4月葡萄成熟的季节，采用人工的方式进行采摘、筛选，送至酿酒基地后对葡萄进行去梗、破皮和压榨等工艺处理，之后再将葡萄汁置入橡木桶中进行酒精发酵。酒庄会将完成发酵的葡萄酒置入橡木桶中陈酿，使果味和香气充分融合，最后在酒庄内装瓶。此外，里奇米尔酒庄设有专供品鉴的品酒室，并定期对外开放。酒庄出产的葡萄酒拥有细腻的口感和自然的酸度，酒体质感卓越，完美地反映出凉爽的气候特征和葡萄的品种特点。

　　目前，里奇米尔酒庄已经推出了多种类型的酒款，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和加强酒，其中红葡萄酒包括2010年份奥马尔贝克赤霞珠梅洛红葡萄酒（Cabernet Malbec Merlot）和2012年份MTG‘饥饿之马’红葡萄酒（MTG‘Hungry Horse’2012）；白葡萄酒包括2011年份‘埃罗伊斯’传统法白中白起泡酒（‘Eloise’ Blanc de Blanc Methode Traditionelle 2011）和2013年的霞多丽wyp白葡萄酒（Chardonnay wyp 2013）。