宝玛途乐红葡萄酒

里涅·米谢露酒庄（Domaine Lignier-Michelot）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村，是莫雷-圣丹尼村内一座精品酒庄。

　　里涅·米谢露酒庄由维尔日勒·里涅（Virgile Lignier）的祖辈所创建。1988年，维尔日勒·里涅开始跟随他的父亲在酒庄里学习种植和酿酒等工作。当时，酒庄只是将酿造出的葡萄酒装入大的橡木桶中，然后销售给其他的葡萄酒商。里涅·米谢露酒庄不进行装瓶的工序，也不出售瓶装葡萄酒。1992年，在积累了丰富的酿酒经验后，维尔日勒·里涅说服了父亲，逐步开始在酒庄内将葡萄酒装瓶并出售。2002年，在维尔日勒的父亲正式退休之后，维尔日勒开始独自经营和管理酒庄。

　　里涅·米谢露酒庄的葡萄园总面积约为8.5公顷，分别位于莫雷-圣丹尼产酒村和热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin）产酒村。位于莫雷-圣丹尼村的葡萄园内大部分为老藤葡萄树，其葡萄树大部分拥有50-60年的树龄。这些葡萄树根系强壮，深扎于泥土深处，能充分吸收到深层土壤中的矿物质。里涅·米谢露酒庄一共有2个特级葡萄园、3个一级葡萄园和一些村庄级及大区级葡萄园。这些葡萄园主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）。此外，一些大区级的葡萄园内还种植有少量的霞多丽（Chardonnay）。

　　目前，里涅·米谢露酒庄的酿酒师由维尔日勒·里涅兼任。维尔日勒从1988年开始就跟随父亲学习酿酒知识，积累了非常丰富的经验。如今，维尔日勒父亲已经退休，他仍然秉承着家族的传统理念进行酿酒。采摘下来的葡萄先经过人工筛选，再经过去梗、破皮、压榨、冷浸渍等工艺流程，并进行为期5-6天的自然发酵，然后转至橡木桶内熟化，熟化时间为12-15个月不等。一般情况下，酒庄出产的村庄级葡萄酒会使用20%的新橡木桶，一级园葡萄酒则会使用33%的新橡木桶，而特级园葡萄酒则会视年份不同使用80%-100% 的新橡木桶。除此之外，维尔日勒还偏好一些自然的酿酒工序，比如所酿葡萄酒既不进行过滤，也不进行澄清，而是以换桶（Racking）的方式自然沉淀杂质。尽管这一过程比较缓慢，且成本较高，但他认为只有这样才能酿出最好的葡萄酒。

　　目前，里涅·米谢露酒庄每年的年均产量约为2,300箱，主要的酒款有勃艮第大区级黑皮诺红葡萄酒、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村庄级黑皮诺红葡萄酒、莫雷-圣丹尼村庄级黑皮诺红葡萄酒、热夫雷-香贝丹村庄级黑皮诺红葡萄酒、3款来自莫雷-圣丹尼村一级园的黑皮诺红葡萄酒和2款来自莫雷-圣丹尼村特级园的黑皮诺红葡萄酒。虽然里涅·米谢露酒庄产量不高，但是酒庄出产的葡萄酒果慕吉酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）位于法国勃艮第的沃恩·罗曼尼村（Vosne-Romanee），它的名气虽然不及该村的其他名庄，但所产的葡萄酒却被业内人士誉为勃艮第的经典，就连著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）先生每年给予该酒庄葡萄酒的评分也都在90分以上。

　　慕吉酒庄是由同一家族所有的两家酒庄——慕尼吉布酒庄（Domaine Mugneret-Gibourg）和乔治慕尼酒庄（Domaine Georges Mugneret）合并而成的。慕尼吉布酒庄是安德烈·慕尼黑（Andre Mugneret）和妻子珍·吉布（Jeanne Gibourg）于1993年共同创建的，而乔治慕尼酒庄则是由两人的儿子乔治·慕尼黑（Georges Mugneret）创建的。后来，这两家酒庄被乔治合二为一。如今，慕吉酒庄由他的女儿玛丽·克里斯汀·慕尼黑（Marie Christine Mugneret）和玛丽·安德烈·慕尼黑（Marie Andree Mugneret）共同经营打理。克里斯汀负责酿酒，安德烈则负责销售葡萄酒。

　　慕吉酒庄共拥有14公顷葡萄园，除了部分葡萄园由酒庄打理外，其余的由多位佃农代为耕种，这些佃农主要以法布里斯·维格（Fabrice Vigot）和帕斯卡·慕尼黑（Pascal Mugneret）为代表。慕吉酒庄注重环境保护，他们从不使用农药、杀虫剂等化学药品，而是采用人工除草、施用有机化肥这种有机方式耕作葡萄园，目的就是为了能够展现当地的风土特色。

　　该酒庄遵循传统，酿酒所用的葡萄去梗后会进行为期4-5天的低温冷浸，之后再经过10天的发酵期。慕吉酒庄在酿制特级酒时使用65%的新橡木桶，酿制一级酒时则使用35%的新橡木桶，酿制村庄级酒时则使用20%的新橡木桶。如今，酒庄在酿酒时使用橡木桶的比例已有所下降（在20世纪80年代，酒庄酿制特级酒时会使用80%的新橡木桶），不过橡木桶的使用则更为细致，酿制不同风格的酒会采用不同的橡木桶，从而突显每一块葡萄园的风土特色。味突出、风味凝练、结构平衡，深受消费者的喜爱。