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巴罗纳半干红葡萄酒

产品分类:意大利篇

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产品简介:

巴罗纳半干红葡萄酒艾菲酒庄(Amisfield)创建于1988年,位于新西兰著名的中部奥塔哥(Central Otago)——新西兰最南部的葡萄产区。高纬度、凉爽的气候、长长的夏季和干净的土壤令酒庄生产出新西兰最好的黑皮诺葡萄酒以及芳香浓郁的白葡萄酒。

  艾菲酒庄拥有200公顷的面积,是中部奥塔哥产区最大的葡萄庄园之一。目前,超过80公顷的土地上种植着葡萄藤,并且大多数葡萄藤都超过10年的树龄。酒庄采用可持续农业种植方法,并且将产量保持在最低水平,这样在葡萄园内的土壤中才能产出有着非凡集中度和具有极佳复杂度的劲道美酒。

  艾菲酒庄的葡萄酒完美地体现出其葡萄种植条件和酿酒哲学:强调对土地的忠诚、最小化的人工干预、最大化纯净果味的表达以及对产量的严格控制。

  该酒庄葡萄酒的年产量为20,000至30,000箱,其中,黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒占据的份额超过60%,其余的是比例均衡的长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)白葡萄酒。

美意酒庄(Chateau Meyre)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

美意酒庄坐落于玛歌(Margaux)及穆利斯(Moulis)产区之间的梅多克产区(Medoc),位于波尔多以北30公里的阿维桑市,占地17公顷。1992年,葡萄园伸延至苏松(Soussans)的玛歌产区,占地2公顷。

美意酒庄至今已经营三百多年。1876年,酒庄的葡萄酒被评为阿维桑(Avensan)的最佳葡萄酒之一。1956年和1981年时,整个葡萄园由于当年的霜害而受到摧残。庄主在霜灾之后有数年时间以其他农作物替代了葡萄。1987年,瑟布罗(Thieblot)夫妇收购了该酒庄并扩大了葡萄园在阿维桑的种植面积(10公顷)。2008年,酒庄开始以有机的方式种植葡萄,实施有机耕作的首个年份为2011年。

美意酒庄目前的葡萄园面积为19公顷,位于上梅多克的产区有17公顷,而位于玛歌产区的葡萄园有2公顷。上梅多克地区的种植比例为42%的梅洛(Merlot)、37%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、12%的品丽珠(Cabernet Franc)和9%的味而多(Petit verdot)。玛歌地区葡萄园的种植比例为70%的梅洛(Merlot)和30%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。2002年,酒庄首次通过机械方式收割了14公顷的葡萄园,而位于玛歌的葡萄园和所有味而多葡萄的采摘均为人工方式。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能(维持摄氏26-30度)的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒再进入30%至60%新的法国橡木桶中熟成12个月,再以白鸡蛋进行黏合过滤,最后在酒庄内装瓶。

美意酒庄干红葡萄酒(Chateau Meyre, Haut-Medoc, France)是美意酒庄的正牌葡萄酒,采用上梅多克地区的葡萄酿制而成。酒庄在玛歌地区出产的葡萄酒标以“美意玛歌干红葡萄酒(Gallen de Chateau Meyre, Margaux, France)”的名字出售。朋特古堡(Chateau Pontey)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  朋特古堡坐落在梅克多地区北边的一个小村子里,这里的气候非常适宜葡萄树的生长。18-19世纪时,波尔多地区的许多中产阶级都特别渴望像以前的贵族那样,拥有著名的城堡和自己的葡萄园。朋特家族曾在波尔多地区经商多年,18世纪时,家族接手了20公顷的土地,并在这片土地上建造了小城堡,一直保存至今(朋特酒瓶正标上就是这个小城堡)。

  1980年,朋特古堡被波尔多著名的酒商克里斯蒂安·甘卡尔(Christian Quancard)先生收购,他大刀阔斧将基础设施进行了现代化改造。他去世后,妻子克劳迪娜.甘卡尔(Claudine Quancard),酿酒师玛丽·皮埃尔·拉克斯特(Marie-Pierre Lacoste)和葡萄园经理巴斯卡尔.格林(Pascal Guerin)先生共同管理这块土地。

  朋特古堡红葡萄酒(Chateau Pontey, Medoc, France)是朋特古堡的正牌葡萄酒。该酒结合了传统工艺与现代工艺,发酵和酿造过程是在不锈钢桶中进行,然后放入橡木桶中进一步发酵和熟成。此款葡萄酒通常呈美丽的宝石红色,散发着浓郁的水果及矿物的香气,入口柔顺,还具有圆润迷人的单宁和悠长的余味。值得一提的是,该款酒曾获得法国巴黎大赛——世界农产品最高级大赛的铜牌。

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