法国劲帆红葡萄酒

宝维诺酒庄在皮埃蒙特（Piemonte） 地区拥有天王级的地位。该酒庄起源于1921年。不过，当年斯卡维诺家族创立的酒庄并不完全是我们现在所知的宝维诺酒庄。1943年，斯卡维诺家族将自 家的葡萄园一分为二，一半由路易吉·斯卡维诺（Luigi Scavino）继承，并将名字改名为阿赞利亚（Azelia），另一半由皮埃蒙特的传奇人物恩里克·斯卡维诺（Enrico Scavino）继承，这一半就是我们现在所知的宝维诺酒庄。起初，宝维诺酒庄的表现并不是特别出色，最近的10到15年开始才有成功的表现，而这一 成功在很大程度上与恩里克·斯卡维诺（Enrico Scavino）和他的两个女儿分不开。      宝维诺酒庄在巴罗洛（Barolo）拥有约29公顷的土地。其葡萄园里种植的葡萄品种有阿尔巴产区的内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）、巴贝拉（Barbera）、多赛托（Dolcetto）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为35年，植株的种植密度为4,500-5,000株/公顷。      在酿酒方面，宝维诺酒庄的葡萄酒经过7到10天的简短浸渍后被转移到全新的法国橡木桶中陈酿，12个月后进行装瓶，装瓶前不进行过滤。因为大多数年份里酒庄都会进行绿色采收，所以葡萄的产量总是很低。      该酒庄出品的主要酒款包括宝维诺酒庄菲亚斯克布里克园巴罗洛干红葡萄酒（Barolo Bric del Fiasc）、宝维诺酒庄卡努比园巴罗洛干红葡萄酒（Barolo Cannubi）。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年、1997年、1996年和1990年。总的来说，宝维诺酒庄所酿制的酒颇具现代风格，口感美味和复杂，橡木味恰到好处，不仅强劲有力，而且还颇具优雅和独特性。西域明珠葡萄酒业（West Region Pearl Winery）位于新疆石河子市一四三团工业园区，是一家集葡萄种植、酿造和研发销售为一体的葡萄酒专业型企业。

　　西域明珠葡萄酒业的全称是“新疆西域明珠葡萄酒业有限公司”，注册资金为2,000万人民币，占地面积147亩，在石河子农八师拥有万亩无公害酿酒葡萄基地，在石河子143团花果山下种植了1,400亩酿酒葡萄标准化示范田。西域明珠葡萄酒业的葡萄种植基地拥有得天独厚的自然环境。每年4—9月份是葡萄生长季节，日照时间长达1,600小时以上，没有病虫害的侵扰，无需使用农药，引用天山雪水浇灌，所以每颗葡萄糖分十足，粒粒晶莹剔透，宛如"西域明珠"，赢得了国内外葡萄酒酿造专家与消费者的高度赞赏。

　　先进的工艺、精良的设备、顶尖的技术人才是产品质量的保证，正所谓“七分原料，三分工艺”。西域明珠葡萄酒业现建成一座万吨储酒能力的车间，一条3,000/瓶的灌装线以及葡萄烈酒生产线，拥有自国外进口的除梗破碎机、压榨机、速冷机、硅藻土过滤机和微孔膜过滤机等先进设备。葡萄酒生产采用目前国际先进的除梗破碎、控温发酵和恒温贮存等先进的技术，酿酒所用关键辅料酵母、果胶酶等均来自法国、加拿大等国家，确保酿造酿制的葡萄酒质量卓越。公司聘请了专业的农艺师、酿酒师，主管葡萄园的建设、管理和监控葡萄酒酿造等工作。公司积极引进和培养管理人才和技术骨干，面向社会广纳贤才，积极与国内外企业和知名酿酒师进行广泛交流与学习，并与西北农林科技大学建立了良好的合作关系，定期组织员工在葡萄酒学院深造学习，加强专业知识，倡导建立学习型企业以提高企业的核心竞争力与创新能力。

　　值得一提的是，西域明珠酒业1600系列干红葡萄酒借鉴和运用化妆品的艺术手法并结合了中国人的审美偏好进行视觉演绎，以颜色进行分类，创造性的推出金色、银色、蓝色、红色、橙色、紫色等系列品类组合，开创了中国葡萄酒颜色品类新景象。西域明珠酒业窖藏级橡木桶系列奢华高端，此系列的原料均选自人工手工精选当年限产的顶尖级葡萄，经过气囊式压榨，旋转式发酵，硅藻土过滤，全程恒温发酵，在法国原装进口的橡木桶中精储24个月，每年限产1000箱。在2012年的第八届中国新疆国际旅游节上，这系列酒荣幸被定为旅游节官方指定用酒。