费兰酒庄(Chateau Ferran Pessac-Leognan)位于法国波尔多(Bordeaux)的格拉夫(Graves)葡萄酒产区。
费兰酒庄由罗伯特·德·费兰(Robert de Ferran)所建,酒庄因此而得名。罗伯特·德·费兰曾是波尔多议会的成员。费兰酒庄自18世纪起由酿酒师孟德斯鸠(Montesquieu)经营管理,开始出产品质卓越的格拉夫马尔蒂拉克(Graves Martillac)红葡萄酒和白葡萄酒。后来在19世纪80年代,由一个古老的波尔多家族购买了酒庄。1999年后,约瑟夫·苏德勒·布劳德(Joseph Sudreau Beraud)的后裔成为了酒庄庄主。最近几年,费兰酒庄经过了一定规模的翻新和改建,出产的部分酒款更是多次获得奖项,赢得多国记者的赞赏。
费兰酒庄的葡萄园面积为18公顷,位于格拉夫的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。葡萄园的土壤成分主要是石灰石岩和粘土。园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet franc)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等。酒庄采用人工模式严格管理葡萄园,葡萄成熟后,酒庄对葡萄分区域采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。
圣希莱酒庄(Chateau Saint-Hilaire)位于波尔多(Bordeaux)梅多克产区(Medoc),是法国波尔多中级庄之一。
上世纪80年代,荷兰裔的阿德里安(Adrien)来到了法国梅多克产区。起初,他只是在吉伦特河(Gironde River)河口周围深厚的砾石土壤中栽培葡萄树,后来,当把葡萄园逐渐扩展到奎纳克(Queyrac)时,他又买下了一批树龄为30年的葡萄树、一座17世纪建造的房屋及较旧的酒窖。阿德里安随即翻新了酒窖,并在1995年出产了圣希莱酒庄的首个年份。自那以后,圣希莱酒庄每年都会获得不同的奖项,还成功入选中级庄名单。
目前,酒庄的3块葡萄园分布在卢瓦拉克(Jau-Dignac-et-Loirac)、奎纳克和盖朗(Gaillan en Medoc)三个酒村,面积分别为18公顷、10公顷和2.5公顷。栽培之前,酒庄都会根据土壤类型选择最适合的葡萄植株,采取双居由剪枝法,每年五、六月进行绿色采收,并在果实达到最佳的状态时借助机器采收。
圣希莱酒庄选用完美成熟的50%的梅洛(Merlot)和50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),采用传统工艺,运用不锈钢罐酿造葡萄酒。圣希莱酒庄红葡萄酒(Chateau Saint-Hilaire, Medoc)是圣希莱酒庄的正牌葡萄酒。该款酒呈现出深紫红色,散发着烟草、香草、肉桂和黑樱桃、甘草和蓝莓的香气,口感紧实饱满,具有一定的陈年能力。
费兰酒庄除了出产正牌酒Chateau Ferran,还出产副牌酒Chateau de Belloc。
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