君豪酒庄(Chateau Quinault l’Enclos)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,其历史可追溯至17世纪,酒庄的名字取自于一位名为菲利普·君豪(Philipe Quinault)的作家。
1930年,新庄主蒙斯(Mons)先生接管君豪酒庄时,酒庄面积只有8公顷。这个小酒庄的精彩开启于上世纪90年代,当时,一家德国公司打算收购该酒庄,听闻此消息后,在波美侯(Pomerol)产区拥有两家酒庄的阿伦·雷诺(Dr. Alain Raynaud)和妻子弗朗索瓦丝·雷诺(Francoise Raynaud)立刻花费340万美金把君豪酒庄纳入旗下。雷诺家族(Raynaud Family)是波尔多非常出名的酿酒世家,二级庄力士金酒庄(Chateau Lascombes)的起死回生,就少不了他们的功劳。阿伦·雷诺给予君豪酒庄大量的投资,最终使它成为圣埃美隆著名的酒庄之一。
2008年9月,君豪酒庄迎来了新的掌门人——LVMH集团老板伯纳德·阿雷诺(Bernard Arnault)和阿尔伯特·弗雷(Albert Frere)。君豪酒庄便和大名鼎鼎的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)以及另一圣埃美隆名庄——拉图飞卓酒庄(Chateau La Tour Figeac)成为LVMH集团的产业,酒庄的葡萄园面积也不断扩大。酒庄2009年的酒标更换可能与此有关。随着庄主的更换,酿酒团队也变成了白马酒庄的皮埃尔·勒顿(Pierre Lurton)团队。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
君豪酒庄的葡萄园面积约20公顷,种植了83%的梅洛(Merlot)、12%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。最老的葡萄树栽种于1930年,平均树龄达到45年。随着2008年酒庄易主之后,葡萄园从2009年开始转为有机种植模式。2012年,君豪酒庄成功获得了有机种植认证。
在阿伦·雷诺执掌君豪酒庄的时候,君豪酒庄出产的酒口感直接,甜美成熟,圆润柔和,具有典型的圣埃美隆葡萄酒的风格,适合在其年轻的时候饮用,最佳适饮期为10至12年。而如今的酿酒团队——皮埃尔·勒顿团队所酿造出来的酒口感更为纯澈新鲜,柔和的单宁令人愉悦,橡木味很好地融入酒中。摩洛多酒庄(Bodegas Maurodos)位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)的托罗(Toro)产区,是该产区的标志性酒庄。 摩洛多酒庄由马里亚诺·加西亚·费尔南德斯(Mariano Gracia Fernandez)建立于1997年。马里亚诺还是贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)的前任酿酒师。如今,马里亚诺的儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯(Eduardo Garcia Montana)负责摩洛多酒庄的酿酒工作,他曾在波尔多、勃艮第等著名葡萄酒产区学习酿酒。 摩洛多酒庄拥有葡萄园面积达80公顷。园中的土壤上层为疏松的石头或砂土,下层为黏土,储水性佳。葡萄园属于极端大陆性气候,降雨稀少,光照充裕,昼夜温差大。园中主要种植葡萄品种丹魄(Tempranillo/Tinta de Toro)和歌海娜(Grenache),平均葡萄树龄达35年。葡萄园种植密度较低,还加种了一些植物与老藤葡萄树根争夺养分,以保持后者的活力。此外,托罗产区未受根瘤蚜病害侵扰,部分葡萄树未经嫁接。 摩洛多酒庄在酿制葡萄酒时,来自不同块地的不同葡萄品种单独发酵,充分尊重其各自不同的风土特点。酿出的葡萄酒根据其年份品质和风格的不同,在橡木桶中熟成约一至两年。摩洛多酒庄使用的橡木桶来自法国和美国,这些橡木桶以每年20%的比例更新。 摩洛多酒庄推出的葡萄酒具有口感优雅,结构平衡,单宁精细,矿物质味迷人的特点。酒庄年产量约240,000瓶,其中40%出口至包括美国、欧洲各国在内的55个国家。
里奥纳多酒庄(Leonardo da Vinci Winery)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒产区。
里奥纳多酒庄始建于1961年,由30个小葡萄种植者联合建立。他们都有着对葡萄酒酿造的激情,为了节约成本,他们决定共同建立酿酒厂,用各家葡萄园出 产的葡萄酿造葡萄酒。酒庄建立在基安帝(Chianti)地区的芬奇镇(Vinci)。成立之初,酒庄只有约70公顷的葡萄园。在过去的五十年中,酒庄经历了巨大的发展。今天,它拥有约750公顷的葡萄园,一直延伸到锡耶纳(Siena)地区。如今,酒庄的总部仍然位于芬奇镇,也就是天才里奥纳多·达芬奇的诞生地。1990年,酒庄接管了蒙塔希酒庄(Cantina di Montalcino)和该酒庄所有的葡萄种植者,以及布鲁奈罗蒙塔希葡萄酒(Brunello di Montalcino)和蒙塔希干红葡萄酒(Rosso di Montalcino)这两个品牌。
里奥纳多酒庄有将近200个合作伙伴,他们为酒庄提供最高质量的葡萄。而酒庄则提供技术等方面的援助。生产高质量的葡萄不仅取决于工人的专业知识和辛勤劳动,还取决于葡萄种植地区的气候和地理条件。基安蒂地区是托斯卡纳一个广阔的葡萄种植区,其下又分为不同的子区域。里奥纳多酒庄的葡萄园主要分布在蒙塔希地区。该地区受到来自地中海的微风的影响,使那里的葡萄比在基安蒂地区其他地方的葡萄早几个星期开始生长,从而使葡萄树生产更优质的葡萄。另外,在夏天,微风可以起到降温的作用,保证了葡萄树缓慢地成熟。葡萄园的土壤中含有丰富的矿物质,对当地主要的葡萄品种,如桑娇维塞(Sangiovese)的生长有积极的影响。葡萄园的管理者会有针对性地进行修剪和疏果,以降低葡萄树的产量,获得最佳的葡萄。园中的葡萄树朝南种植,确保接受更多的日照,使葡萄充分成熟。除了桑娇维塞,那里还种植梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、卡内奥罗(Canaiolo)、霞多丽(Chardonnay)和特雷比奥罗(Trebbiano)。
多年来,里奥纳多酒庄还一直与佛罗伦萨大学农学院合作,致力于推动葡萄品种的研究活动,在酒庄的总部后面开辟了面积一公顷的葡萄园用于科研。目前,酒庄已发布的酒款有Chianti Riserva DOCG、Chianti Classico DOCG、Tegrino Bianco dell'Empolese Vin Santo和Brunello di Montalcino DOCG等,深受消费者的喜爱。
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